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Au Bouchon Gourmand

11 All. des Tilleuls, 93290 Tremblay-en-France

horario aún desconocido

French
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Fotos de Entrantes
Charlotte de salmón y queso crema
Charlotte de saumon et fromage frais
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mimosa de salmón con gelatina de hierbas frescas
Mimosa de saumon et fine gelée aux herbes fraiche
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de salmón y pepino
Tartare de saumon et concombre
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de huevo poché con espárragos, magret ahumado y foie gras
Salade d'oeuf poché aux asperges ,magret fumé et foie gras
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo poché con salsa de foie gras
Oeuf poché sauce foie gras
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Éclair de aguacate y salmón ahumado
Delice d'éclaire à l'avocat et saumon fumé
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fotos de Platos
Filete de pato asado con cítricos y manzana
Filet de canette, rôti aux agrumes et pomme fruits
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 70
Hígado de ternera con uvas, salsa de oporto y coñac
Foie de veau aux raisins,sauce porto et cognac
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratos
Tartar preparado a la antigua
Tartare préparé à l'ancienne
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carré de cerdo braseado con gratin dauphinois
Carré de cochon braisé, gration dauphinois
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Solomillo de ternera en costra
Filet de bœuf en croute
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de lubina
Tartare de Bar
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Risotto de solomillo de cerdo y setas
Risotto de mignon de cochon et champignons
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Pieza de ternera
Piece de boeuf
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

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80dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos entrantes y platos principales ricos en proteínas. La mayoría de las opciones tienen un índice glucémico bajo.

10 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
11 All. des Tilleuls, 93290 Tremblay-en-France
Horario
aún desconocido
Contacto
+33148614053
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubouchongourmand.e-monsite.com/

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