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The ASH Troisdorf

Luxemburger Str. 1, 53842 Troisdorf

Cerrado ahora · abre 11:30

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Pan
5.90
Bread — pan tostado + alioli | mantequilla de hierbas o de trufa
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
SOPA DE TOMATE
6.75
TOMATO SOUP — pan tostado | albahaca | crème fraîche
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
ACEITUNAS
4.50
OLIVES — + pan tostado + crema agria
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
NUGGETS DE QUESO HABANERO
5.90
HABANERO CHEESE NUGGETS — 5 uds. nachos crujientes
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
PIMIENTOS DE PADRÓN
5.75
pimientos españoles a la plancha + pan tostado
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratos
GUACAMOLE
8.90
+ pan tostado + bacon || jalapeños || cheddar
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
LANGOSTINAS
9.90
KING PRAWNS — 6 gambas tigre negras | chile y ajo + pan
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
TARTAR DE ATÚN
16.90
TUNA TATAR — atún | ensalada de aguacate y tomate | crema de eneldo
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ATÚN TATAKI
16.90
TUNA TATAKI — atún | wakame | wasabimayo | teriyaki
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PATATAS BRAVAS
5.90
patatas picantes con harissa | alioli | sriracha
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos
beef carpaccio
17.90
rúcula | grana padano | aceite de oliva | tomate | piñones
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BURRATA CAPRESE
15.90
+ pan tostado | tomate | hierbas | aceite de oliva | piñones
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
PINCHOS
5.90
+ trozos de ternera prime | chimichurri
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de entrantes para 2 personas
20.90
Vorspeisenteller für 2 Personen — plato compartido: gambas tigre | pinchos | falafel de remolacha | pimientos de padrón | alioli | chimichurri | pan
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
chicken wings
9.90
+ alitas crujientes + salsa picante o bbq
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
chicken wings
14.90
+ alitas crujientes + salsa picante o bbq
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Pasta con Trufa
19.90
TRuffle PASTA — linguine | setas portobello | queso alpino | trufa negra
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratos
SALMÓN
24.90
SALMON — filete de salmón | puré de patatas | espinacas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
BUTCHER’S CHOICE
29.90
trozos de ternera prime | patatas al romero | setas portobello | jugo de vino oporto
estimación≈ 710 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CHICKEN TIKKA NOODLES
16.90
picante | linguine | pollo tandoori | yogur | leche de coco
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Pasta Cremosa de Limón
14.90
CREAMY LEMON PASTA — linguine, nata, limón, grana padano
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Spare Ribs
29.90
costillas de cerdo, bbq, ensalada coleslaw
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Loin Ribs
34.90
costillas de ternera, bbq, ensalada coleslaw
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Fideos de Ternera Picantes
17.90
HOT AND SOUR BEEF NOODLES — linguine, chile, lima, solomillo de ternera, sriracha, pimientos, teriyaki
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Chicken Supreme
24.90
pollo maíz, verduras grilladas, puré de patatas, jugo de vino oporto
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensaladas y Bowls
Ensalada de Verano Flat Iron
16.90
FLAT IRON SUMMER SALAD — 100g US flat iron, ensalada de hierbas silvestres, teriyaki, chile, cacahuete, frambuesa
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada del Jardinerovegetarian
4.90
GARDENER SALAD — ensalada mixta, verduras, hierbas
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada del Jardinerovegetarian
9.90
GARDENER SALAD — ensalada mixta, verduras, hierbas
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Garden & Sea Bowl
18.90
langostinos tigre negros, bimi, mango, quinoa, aguacate, zanahoria, sriracha
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Ensalada de Primavera
14.90
Spring Salad — canónigos, uvas, garbanzos, grana padano, granada, nata agria, harissa
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 79
Caesar
14.90
romana, crotones, grana padano, tomate
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Verano Burrata
15.90
Burrata Summer Salad — burrata, canónigos, albahaca, crotones de frambuesa, piñones, chimichurri
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Flank Steak
16.90
FLANK STEAK SALAD — 120g de flank steak, ensalada, grana padano, tomate, chimichurri
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Teriyaki Lachs Bowl
18.90
filete de salmón, quinoa, verduras grilladas, sriracha, teriyaki
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Teriyaki Power Bowl
18.90
200g US flat iron, quinoa, verduras grilladas, sriracha, teriyaki
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Ensalada de Sandía y Fetavegetarian
6.90
Watermelon AND Feta Salad — sandía, feta, menta, zumo de lima
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Sandía y Fetavegetarian
13.90
Watermelon AND Feta Salad — sandía, feta, menta, zumo de lima
estimación≈ 360 kcal30 g de carbohidratos
Chuletones
US Flat Iron
22.90
incl. guarnición
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
US Flat Iron
31.90
incl. guarnición
estimación≈ 900 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hüftsteak
23.90
incl. guarnición
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hüftsteak
31.90
incl. guarnición
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rumpsteak
24.90
incl. guarnición
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rumpsteak
32.90
incl. guarnición
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rib Eye
31.90
incl. guarnición
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Rib Eye
45.90
incl. guarnición
estimación≈ 1000 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Solomillo de ternera
34.90
RINDERFILET — incl. guarnición
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de ternera
49.90
RINDERFILET — incl. guarnición
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Teres Major
35.90
incl. guarnición
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Teres Major
49.90
incl. guarnición
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
US Flank Steak
79.90
aprox. 700g flank tosshare completo
estimación≈ 1600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 40
US T-Bone
69.90
aprox. 600g black angus
estimación≈ 1200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
US Tomahawk
89.90
aprox. 1.100g con hueso | greater omahaa packers | hereford
estimación≈ 1800 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Hamburguesas
Hamburger
15.90
carne | cebollas | salsa ASH | tomate | pepinillos | lechuga
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Chicken Caesar Burger
17.90
pollo crujiente | lechuga | grana padano | tomate | salsa caesar
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Cheeseburger
17.90
carne | cheddar | cebollas | salsa ASH | tomate | pepinillos | lechuga | alioli
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Bone-in Burger
18.90
costillas de ternera cocinadas a fuego lento | bbq | ensalada coleslaw
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Truffleburger
18.90
carne | mayonesa de trufa | tomate | rúcula | setas portobello | cebollas | grana padano
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Double Bacon Cheese
23.90
dos carnes | cheddar | bacon | cebollas | pepinillos | tomate | lechuga | mayo | ketchup
estimación≈ 1200 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Crispy Chicken
19.90
pollo crujiente | aderezo de miel y mostaza | tomate | lechuga
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratos
Mexican Burger
17.90
carne | jalapeños | guacamole | cheddar | salsa chili | lechuga
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
BBQ BURGER
18.90
carne, bbq, bacon, pepinillos, cebollas, lechuga, chili ahumado
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
The ASH TOWER
25.90
tres carnes, cheddar, bacon, cebollas, salsa ASH, tomate, pepinillos, alioli, lechuga
estimación≈ 1600 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Guarniciones
patatas steakhouse
4.90
steakhouse fries
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
espárragos verdesvegetarian
5.90
green asparagus
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
patatas boniato fritasvegetarian
5.90
sweetpotato fries
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
verduras a la parrillavegetarian
5.90
grilled vegetables
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
curly friesvegetarian
5.90
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratos
coleslawvegetarian
4.90
cole slaw
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
patata al horno + crema agriavegetarian
5.90
baked potato + sour cream
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
espinacasvegetarian
4.90
spinach
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
puré de patatasvegetarian
4.90
mashed potato
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
setas portobellovegetarian
4.90
portobello mushrooms
estimación≈ 140 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
patatas al romerovegetarian
4.90
rosemary potatoes
estimación≈ 300 kcal32 g de carbohidratos
brócoli silvestrevegetarian
5.90
wild broccoli
estimación≈ 130 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
mac n cheesevegetarian
5.90
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Salsas
ketchupvegan
1.75
estimación≈ 40 kcal10 g de carbohidratos
mayonesavegetarian
1.75
mayo
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
chimichurrivegan
2.95
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
aliolivegetarian
2.95
aioli
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
mayonesa de trufavegetarian
2.95
truffle mayo
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
crema agriavegetarian
2.95
sour cream
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
guacamolevegan
2.95
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
salsa de pimientavegetarian
2.95
pepper sauce
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
jus de vino oporto
2.95
port wine jus
estimación≈ 70 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
sauce bearnaisevegetarian
2.95
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
salsa de trufavegetarian
2.95
truffle sauce
estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
salsa barbacoavegan
2.95
barbeque sauce
estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratos
mantequilla de hierbasvegetarian
2.95
herb butter
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
mantequilla de trufavegetarian
2.95
truffle butter
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Basado en Plantas
Vegan CHICKEN SUPREMEvegan
26.90
pollo vegano | verduras a la parrilla | patatas al romero | jus de vino oporto
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
SENSATIONALT M BURGERvegetarian
16.90
patty sensationalTM | cebollas | tomate | pepinillos | lechuga
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
FALAFEL de remolachavegan
5.90
beetroot FALAFEL — falafel de remolacha + dip/salsa
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
FALAFEL de remolachavegan
10.90
beetroot FALAFEL — falafel de remolacha + dip/salsa
estimación≈ 360 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 79
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
21.90
estilo flank vegetal | verduras a la parrilla | patatas al romero | jus de vino oporto
estimación≈ 580 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 90
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
39.90
estilo flank vegetal | verduras a la parrilla | patatas al romero | jus de vino oporto
estimación≈ 1160 kcal116 g de carbohidratosequilibrado 66
Postres
NEW YORK CHEESE CAKEvegetarian
8.90
bayas | helado de vainilla | menta
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
RED VELVETvegetarian
8.90
bayas | helado de vainilla | menta
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
KEY LIME PIEvegetarian
8.90
cacahuetes | helado de vainilla | bayas | merengue
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
COPA DE HELADOvegetarian
6.90
ICE CREAM CUP — helado de vainilla, chocolate, fresa | nata | salsa de chocolate
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
APPLE CRUMBLEvegetarian
8.90
crumble de manzana | helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Lava Cake
8.90
pastel de chocolate | nueces caramelizadas | helado de vainilla | nata
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratospesado 21
MENÚ DE MEDIODÍA
Spring Saladvegetarian
12.90
canónigos | uvas | garbanzos | grana padano | granada | crema agria | harissa
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 79
Teriyaki Lachs Bowlpescatarian
16.90
TERRIYAKI LACHS BOWL — filete de salmón | quinoa | verduras a la parrilla | sriracha
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Teriyaki Power Bowl
17.90
TERRIYAKI POWER BOWL — 200g US flat iron | quinoa | verduras a la parrilla | sriracha | teriyaki
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 84
Truffel Pastavegetarian
17.90
TRuffle PASTA — linguine | setas portobello | queso de montaña | trufa negra
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratos
Chicken Tikka Noodles
14.90
picante | linguine | pollo tandoori | yogur | leche de coco
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Hot and Sour Beef Noodles
14.90
picante | linguine | chile | lima | solomillo de ternera | sriracha | pimiento | teriyaki
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
Butcher's Choice
23.90
BUTCHER‘S CHOICE — trozos de ternera prime | patatas al romero | portobello | jugo de oporto
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hamburger + Guarnición
13.90
HAMBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo — carne | cebollas | salsa ASH | tomate | pepinillos | lechuga
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Cheeseburger + Guarnición
14.90
CHEESEBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo — carne | cheddar | cebollas | salsa ASH | tomate | pepinillos | lechuga | alioli
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos
Chicken Caesar Burger + Guarnición
14.90
Chicken CAEsar Burger + Beilage und Ketchup oder MaYo — pollo crujiente | lechuga | grana padano | salsa caesar
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos
Hüftsteak + Guarnición
18.90
HÜFTSTEAK + BEILAGE — 200g
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
US Flat Iron + Guarnición
18.90
US FLAT IRON + BEILAGE — 200g
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
extra frische kick?
Gardener Saladvegan
3.90
ensalada mixta | verduras | hierbas
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Watermelon and Feta Saladvegetarian
4.90
sandía | feta | menta | zumo de lima
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

85veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre un bistec vegano, una hamburguesa Sensational o falafel de remolacha. También hay platos vegetarianos como la pasta de trufa y la ensalada de sandía y feta.

45 platos vegetarianos y 10 veganos de 115 · 1 estimación

76dia
scoreestimación

Filetes y ensaladas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos filetes y ensaladas ricas en proteínas. Los filetes incluyen una guarnición, lo que permite elegir verduras.

60 aptos para diabéticos · 115 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Luxemburger Str. 1, 53842 Troisdorf
Horario
lun11:30–23:00
mar11:30–23:00
mié11:30–23:00
jue11:30–23:00
vie11:30–00:00
sáb11:30–00:00
dom09:00–22:30
Sonn- und Feiertags 09:00 - 22:30 Uhr
Contacto
+4922418782544
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-ash.com/restaurants/troisdorf
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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