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Auberge Sainte Catherine - Troo, 2 Les Grandes Ruelles,Place Sainte Catherine place sainte catherine

rue Place Catherine 2, 41800 Trôo

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrées
Foie Gras de Canard au Porto
Duck Foie Gras with Port — Brioche Toastée au Beurre, Chutney de Figues, Noisettes Torréfiées
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioli
Shrimp and Zucchini Ravioli — Ravioli Ricotta Crevettes Courgettes, Sauce aux Crustacés et Tomates
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Rillettes de Truite Saumonée
Salmon Trout Rillettes
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plats Uniques
L’Angus Signature
18.00
Black Angus Signature Burger — Pain Burger, Steak Haché Black Angus, Sauce, Salade, Poitrine Fumée, Compotée Oignons Rouges, Morbier, Poîlée de Champignons
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
L’Accord Fumé
18.00
Smoked Fish with Guanciale — Poisson Du Moment Nacré, Guanciale, Crème au Parmesan Fumé, Purée Patate Douce
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pièce De Bìeğ Grillée
18.00
Grilled Beef Piece — Pièce De Bìeğ Du Moment, Sauce Foie Gras, Poîlée De Champignons
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Coeur De Tende de Tanche Grillé
Grilled Tench Heart — Sauce Vin Rouge
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Poisson Frit
Fried Fish with Sesame — Graine de Sésames
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Desserts
La Poire
Poached Pear with Caramel Mousse — Poirre Pochée aux Épices, Mousse Caramel
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Crumble Aux Amendes
Almond Crumble with Honey Ice Cream — Glace Miel
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 31
La Vanille Pistache
Vanilla Pistachio Dessert — Ganache Chocolat Blanc Vanille, Financier Pistache, Praliné Pistache, Pistaches Croustillantes
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Crème Brûlée
Goût Du Moment
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
3 Boules de Glace aux Choix
Ice Cream Selection
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38

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Práctico

Dirección
rue Place Catherine 2, 41800 Trôo
Horario
lun—
marcerrado
miécerrado
jue—
vie—
sáb—
dom—
Jeudi au Lundi : Midi et Soir
Contacto
+33254729606
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-saintecatherine.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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