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AU LIBANAIS (Troyes)

rue Georges Clemenceau 20, 10000 Troyes

horario aún desconocido

LebaneseMiddle Eastern€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Mezzés Fríos
Taboulé Libanésvegan
6.50
Taboulé Libanais — Auténtico: perejil, tomates, burgul
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Hommosvegan
6.50
El imprescindible: puré de garbanzos con crema de sésamo
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fattoushvegan
6.50
Ensalada libanesa fresca
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Hommos Shmandarvegan
6.50
Hommos con remolacha
estimación≈ 230 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Baba Ghanoujvegan
6.50
Nuestro caviar de berenjenas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hommos Habaavegan
6.50
Hommos con albahaca
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Warak Enabvegan
6.50
Hojas de parra rellenas tradicionales
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Hommos Flayflévegan
6.50
Hommos con pimiento
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mouhamaravegan
6.50
Combinación perfecta de pimiento rojo asado y nueces
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Labné Zaatarvegetarian
6.50
Queso fresco libanés con tomillo local y aceite de oliva
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Moussakavegan
6.50
Especialidad de berenjena, tomates y garbanzos
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Labné Bi Toumvegetarian
6.50
Queso fresco libanés con ajo
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kébbét Batatavegetarian
6.50
Puré de patatas y burgul fino con hierbas orientales
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
Samké Harrapescatarian
6.50
Especialidad del Norte del Líbano: pescado a la parrilla, hierbas frescas, tahini
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Makdousvegan
6.50
Berenjenas pequeñas marinadas, rellenas de nueces y pimiento rojo
estimación≈ 190 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mezzés Calientes
Falafelvegan
6.90
Bolitas de garbanzos y habas con crema de sésamo y limón
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 75
Kébbé
6.90
Especialidad de trigo partido rellena de carne picada
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Fatayer Lahmé
6.90
Empanadillas fritas rellenas de carne
estimación≈ 340 kcal26 g de carbohidratos
Fatayer Sbenekhvegan
6.90
Empanadillas rellenas de espinacas
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Sfiha
6.90
Especialidad de Baalbek: masa rellena de carne picada
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Hommos & Foulvegan
6.90
Especialidad libanesa de habas y garbanzos enteros
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 81
Kafta
6.90
Brochetas de carne picada especiada con perejil
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Batata Harravegan
6.90
Dados de patata con cilantro y ajo
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Shawarma Lahmé
6.90
Tiras de ternera marinadas con crema de sésamo y limón
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Batatavegan
6.90
Patatas fritas caseras
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Chorbet Adasvegan
6.90
Sopa de lentejas rojas con comino
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Shawarma Djeij
6.90
Tiras de pollo marinadas con salsa de ajo
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mdardaravegan
6.90
Lentejas y arroz pilaf con cebollas fritas
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 81
Taouk
6.90
Dados de pechuga de pollo marinados con salsa de ajo
estimación≈ 290 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rkakatvegetarian
6.90
Cigarrillos de queso
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratos
Sawda Djeij
6.90
Hígado de ave salteado al estilo libanés con salsa de ajo
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fatté
6.90
Fatté (avec ou sans viande) — Garbanzos, laban libanés, pan crujiente, carne picada (con o sin carne)
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Sojok
6.90
Mini salchichas orientales picantes con salsa de ajo
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hommos Shawarma
6.90
Hommos con shawarma de ternera
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Makanek
6.90
Mini salchichas de ternera con especias libanesas
estimación≈ 290 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos
Plato surtido de 4 mezzés a elegir
19.90
Assiette d’assortiment de 4 mezzés au choix (1 pers.) — Para 1 persona
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
7 mezzés a elegir
46.00
7 mezzés au choix (2 pers.) — Para 2 personas
estimación≈ 1900 kcal100 g de carbohidratospesado 29
14 mezzés a elegir
88.00
14 mezzés au choix (4 pers.) — Para 4 personas
estimación≈ 3800 kcal200 g de carbohidratospesado 29
21 mezzés a elegir
126.00
21 mezzés au choix (6 pers.) — Para 6 personas
estimación≈ 4000 kcal300 g de carbohidratospesado 29
Plato infantil (-10 años)
11.00
Assiette enfant (-10 ans) : Assortiment de 3 mezzés ou choix — Surtido de 3 mezzés o a elegir
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Mhalabiyévegetarian
6.00
Flan tradicional ligero con agua de rosas y azahar, decorado con pistacho, nuez, coco y pasas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Knéfévegetarian
6.00
Pastelería tradicional de queso suave y sémola, servida caliente con almíbar
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Osmaliyévegetarian
6.00
Delicado pastel de cabello de ángel crujiente, crema de azahar y pistachos picados
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Nammouravegetarian
6.00
Pastel de sémola con almíbar de sabores orientales, decorado con almendras
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratos
Baklawavegetarian
6.00
Dulces de hojaldre con almendras, pistachos o nueces, bañados en almíbar de azahar
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Café ou Thé Gourmandvegetarian
10.50
Café, té o infusión acompañado de 3 mignardises libanesas
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Sándwiches para llevar
Falafelvegan
8.00
Bolitas de garbanzos y habas con sabores orientales, salsa de sésamo
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Kafta
8.00
Brochetas de carne picada con especias y perejil
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Shawarma Lahmé
8.00
Tiras de carne de res marinadas, salsa de crema de sésamo y limón
estimación≈ 710 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Shawarma Djeij
8.00
Tiras de pollo marinadas, salsa de ajo
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 75
Taouk
8.00
Pechuga de pollo marinada con especias, salsa de ajo
estimación≈ 630 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 75
Sawda Djeij
8.00
Hígado de ave al estilo libanés, salsa de ajo
estimación≈ 690 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Sojok
8.00
Mini salchichas orientales picantes, salsa de ajo
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Makanek
8.00
Mini salchichas de res con especias libanesas
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Samké Harra
8.00
Especialidad del Norte del Líbano: pescado a la parrilla, hierbas frescas, tahini
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 75
Menús para llevar
Sándwich + Bebida
9.00
Sandwich + Boisson
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Sándwich + Bebida + Postre o Mezzé
14.90
Sandwich + Boisson + Dessert ou Mezzé
estimación≈ 1200 kcal130 g de carbohidratospesado 38
Plato surtido de 4 mezzés + Bebida
20.90
Assiette d’assortiment de 4 mezzés + Boisson
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Plato surtido de 4 mezzés + Bebida + Postre o Mezzé
25.90
Assiette d’assortiment de 4 mezzés + Boisson + Dessert ou Mezzé
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 33

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63dia
scoreestimación

Cocina libanesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos mezzés proteicos y carnes a la parrilla. Muchos platos tienen un índice glucémico bajo.

25 aptos para diabéticos · 59 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue Georges Clemenceau 20, 10000 Troyes
Horario
aún desconocido
Contacto
+32325706068
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aulibanais.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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