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Le Pivert

Rue de Mons 183, 1480 Tubize

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ DEL MERCADO
1 entrante
48.00
1 entrée
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66
2 entrantes
56.00
2 entrées
estimación≈ 900 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Terrina de salmón escocés y vieiras
Terrine de saumon d’Ecosse et noix de St Jacques — mayonesa al curry Madras, eneldo, encurtidos de remolacha
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mini hamburguesa de confit de pato
Mini burger de canard confit — compota de cebollas amarillas, reducción de vino de Bordeaux, rúcula
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Sorbete de limón y Limoncello
Sorbet citron et Limoncello
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Waterzooi de pescado al estilo de Gante
Waterzooi de poissons à la gantoise — bacalao, lubina, mejillones y gambas grises, crema ligera de azafrán
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pechuga de gallo de Malinas rellena de boletus de Bordeaux
Poitrine de coucou de Malines farci aux cèpes de Bordeaux — chips de Serrano, parmesano, tagliatelles Rummo
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Elección de postres del día O tabla de quesos
Choix de desserts du jour OU Ardoise de fromages
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratos
MENÚ DE SAN VALENTÍN
Dúo de aperitivos: crème brûlée de tomate y parmesano / emulsión de remolacha y queso cremavegetarian
85.00
Duo de mises en bouche : crème brûlée tomate et parmesan / émulsion de betterave rouge et fromage frais
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tataki de atún rojo semi-cocido
Tataki de thon rouge « mi-cuit » — emulsión de wasabi, salsa tailandesa, quinoa
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 82
Dúo de vieiras salteadas
Duo de St Jacques snackées — crema ligera de tartuffata, gnocchi de patata, chips de chorizo
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Tagliata de ternera estilo Rossini
Tagliata de veau « façon Rossini » — reducción de vino de Bordeaux, chalotas confitadas
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de dorada real asado sobre la piel
Filet de dorade royale rôtie sur la peau — escamas de calabacín asado, carne de cangrejo
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pannacotta de leche de coco
Pannacotta lait de coco — compota de mango y frutos rojos
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 38
Tabla de quesos curadosvegetarian
Ardoise de fromages affinés
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

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82dia
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Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. Los menús incluyen múltiples opciones bajas en carbohidratos.

6 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue de Mons 183, 1480 Tubize
Horario
aún desconocido
Contacto
+32475311444
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepivert.be/

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