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Restaurant Les Gagères

Ancienne Route de Semons 1, 69420 Tupin-et-Semons

Cerrado ahora · abre 12:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Cromesquis de abadejo
Cromesquis de lieu noir, tomme daubée & coulis de tomates anciennes — con tomme daubée y coulis de tomates antiguos
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Caviar de berenjena ahumada al henovegetarian
Caviar d’aubergine fumée au foin, focaccia & mousse de Rigotte de Condrieu — con focaccia y mousse de Rigotte de Condrieu
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Gazpachovegan
Gaspacho, légumes croquants, pickles & huile verte — con verduras crujientes, encurtidos y aceite de hierbas verdes
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
PLATOS PRINCIPALES
Cabash de cerdo empanado
Échine de cochon panée, légumes d’été en deux textures, pommes de terre nouvelles & mayonnaise aux épices — verduras de verano en dos texturas, patatas nuevas y mayonesa especiada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Pescado del díapescatarian
Pêche du jour, ratatouille & sauce viognier du “Tinal” — con ratatouille y salsa viognier "Tinal"
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Royale de verduras del huertovegan
Royale de légumes du Jardin, pois chiches confits à la tomate & pesto d’herbes fraîches — garbanzos confitados con tomate y pesto de hierbas frescas
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
QUESOS
Tabla de 3 quesos regionales curadosvegetarian
11.00
Assiette de 3 fromages affinés de la région — Plate of 3 matured regional cheeses
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POSTRES
Crumble de melocotón de viña y albaricoquevegetarian
Crumble de pêche de vigne & abricot — Vine peach and apricot crumble
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Panna cotta de frutos rojosvegetarian
Panna cotta fruits rouges & meringue — con merengue
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Selección de helados y sorbetes Terre Adélicevegetarian
Palette de glaces et sorbets Terre Adélice — Selection of ice cream and sorbets from Terre Adélice
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Fórmulas
Entrante – Plato / Plato – Postre
29.00
Entrée – Plat / Plat – Dessert
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrante – Plato – Postre
33.00
Entrée – Plat – Dessert
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
MENÚS DEGUSTACIÓN
MENÚ 6 TIEMPOS
69.00
MENU 6 TEMPS — Todos los platos propuestos en el menú
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 33
MENÚ 5 TIEMPOS
60.00
MENU 5 TEMPS — A elección: Nouaison o Véraison
estimación≈ 1300 kcal100 g de carbohidratospesado 41
MENÚ 3 TIEMPOS
44.00
MENU 3 TEMPS — A elección: Débourrement, Floraison, Véraison, Nouaison, Maturation o La Grappe
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
MENÚ DEGUSTACIÓN
DÉBOURREMENTvegetarian
Ravioles de remolacha, queso de cabra fresco, jugo de remolacha con manzana y nueces tostadas
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
FLORAISONpescatarian
Gravlax de lucio perca, pera y ciruela, crumble de hierbas frescas
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
NOUAISONvegan
Mille-feuille de berenjena y espelta, variedad de tomates y garbanzos crujientes
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 75
VÉRAISON
Cordero confitado, polenta dorada, calabaza, setas y jugo concentrado
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MATURATIONvegetarian
Chocolate negro, haba tonka, cacao y tejas crujientes
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 38
LA GRAPPEvegetarian
Higo en diferentes texturas y galleta de nueces
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

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88veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la Royale de légumes du Jardin o el mille-feuille de berenjena. Hay opciones veganas como el gazpacho. El menú incluye carne y pescado, pero los vegetarianos tienen suficientes opciones.

11 platos vegetarianos y 3 veganos de 21

70dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos. El pescado del día y el cordero confitado son aptos para una alimentación consciente de los carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Ancienne Route de Semons 1, 69420 Tupin-et-Semons
Horario
lun12:00–13:45, 19:00–21:30
mar—
mié—
jue—
vie12:00–13:45, 19:00–21:30
sáb—
dom—
Ouverture le 8 Janvier 2024
Contacto
+33786802653 contact@lesgageres.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesgageres.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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