Restaurant Kuori

Name: Restaurant Kuori
Address: Hämeenkatu 8, Turku, 20500, FI
Telephone: +358400295752
Price range: €

Hämeenkatu 8, 20500 Turku

Cerrado ahora · abre 11:00

vegetarian restaurant€€€€

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ DEGUSTACIÓN DE KUOREN

MENÚ DEGUSTACIÓN DE KUORENvegetarian

59.00

KUOREN MAISTELUMENU — Kras Hilba & Dukkah V, Delicia de apio G, (V), Punis V, G, Plato principal de temporada, ¡Bonjour amante de la manzana! V, (G)

estimación≈ 1400 kcal160 g de carbohidratospesado 37

ENTRANTES / PARA COMPARTIR

Pan de raízvegan

8.00

Juurileipää V, (G) — V, (G)

estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos

Edamame al vaporvegan

8.00

Höyrytettyjä edamame-papuja sekä gomakastiketta V, G — Con salsa goma V, G

estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Patata, coliflor y queso Västerbotten fritosvegetarian

9.00

Friteerattua perunaa, kukkakaalia ja västerbotten-juustoa G, (V) — G, (V)

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos

Sieni Dolmades V, Gvegan

10.00

Hojas de parra rellenas de arroz y setas silvestres, ensalada Deliverden y limones fermentados caseros

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71

Delicia de apio G, (V)vegetarian

11.00

Selleriherkku G, (V) — Apio confitado, gratinado con crema de queso, manzana caramelizada, mayonesa de ajo negro y sal crujiente

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Punis V, Gvegan

11.00

Remolacha asada sobre cama de sal, trigo sarraceno inflado, bayas de temporada, puré de chirivía y mayonesa de estragón

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 75

PLATOS PRINCIPALES

Ylistetty olkoon brassica oleracea V, Gvegan

25.00

Coliflor marinada en tahini, yogur de limón salado, mojo rojo, dukkah y salsa verde picante

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74

What the shiz andas?! V, Gvegan

25.00

Guiso de berenjena y nueces cocinado a fuego lento, crumble de habas, nueces pecan azúcar-sal y crema de dátil

estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66

Sogan Dolmasivegan

24.00

Sogan Dolmasi - Turkkilaiset täytetyt sipulit V, G — Cebollas rellenas turcas V, G con habas orgánicas y setas silvestres en salsa de tomate

estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 80

Risotto de temporada

25.00

Kauden risotto — Risotto de otoño, ¡pregunte por el risotto del día!

estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratos

POSTRE

¡Bonjour amante de la manzana! V, (G)vegetarian

12.00

Bonjour omenan ystävä! V, (G) — French toast de masa madre de Kuoren, mermelada de manzana tradicional y helado de vainilla casero

estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratospesado 35

Chocolate intenso y ácido Vvegetarian

12.00

Tuhti & hapan suklaa V — Brownie de chocolate con corazón de arándanos rojos, nata chantilly y arándanos fermentados

estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 34

Almuerzo

Buffet veganovegan

14.00

vegaaninen buffet

estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80

Pesado

3.50

Punnittuna

estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74

SALAATTIBOWL — Tabbouleh de quinoa y batata G (V)vegetarian

14.20

SALAATTIBOWL — Batata asada, trigo sarraceno, feta marinado en hierbas, garbanzos especiados y hummus de lentejas

estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 85

LOHTURUOKA — Pasta Puttanesca (V)vegetarian

14.20

LOHTURUOKA — Matbuh, aceitunas Kalamata, feta, tomate marinado y perejil

estimación≈ 640 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 72

Elige 4 ensaladas

Ensalada Caesar de Kuoren y almendras Ve, Gvegan

Kuoren caesarsalaattia ja mantelia Ve, G

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Raíces de temporada asadas, queso de cabra vegano y semillas azúcar-sal Ve, Gvegan

Paahdettuja kausijuureksia, vegaanista vuohenjuustoa ja sokerisuolattuja siemeniä Ve, G

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada de feta, batata y quinoa Ve, Gvegan

Feta-bataatti-kvinoasalaattia Ve, G

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada de patata y seitánvegan

Seitan-perunasalaattia Ve — Ve

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensalada Deliverda con vinagreta de limónvegan

Deliverden salaattia ja sitruunavinaigretteä Ve, G — Ve, G

estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tabbouleh de quinoa, feta y granadavegan

Feta-granaattiomena-tabboulehsalaattia kvinoasta Ve, G — Ve, G

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Raíces de temporada asadas con harissa y yogur de tahinivegan

Harissapaahdettuja kausijuureksia, tahinijogurttia Ve, G — Ve, G

estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de espinacas y patata con setasvegan

Pinaatti-perunasalaattia & sieniä Ve, G — Ve, G

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Coliflor marinada, pesto de almendras, alcaparras y mayonesa de estragónvegan

Marinoitua kukkakaalta, mantelipestoa, kaprista ja rakuunamajoneesia Ve, G — Ve, G

estimación≈ 190 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de alcachofas y patatavegan

Artisokka-perunasalaattia Ve, G — Ve, G

estimación≈ 230 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Pan de corteza con untables

2.50

Kuoren leipää ja levitettä

estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos

Postre

4.50

Jälkiruoka

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 44

Entrantes

Setas pleurotus marinadas en soja y mayonesa de soja

Soijamarinoitua osterivinokasta ja soijamajoneesia G — G

estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Seitán al sésamo y rábano encurtido

Seesami-maustettua seitania ja pikkelöityä retikkaa

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Ensalada de brócoli y cacahuete

Parsakaali-maapähkinäsalaattia G — G

estimación≈ 170 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Berenjena marinada en miso

Miso-marinoitua munakoisoa G — G

estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada Somtam

Somtam-salaattia G — G

estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Pepino coreano

Korealaista kurkkua G — G

estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Opciones de plato principal

Brochetas de setas glaseadas con soja, estofado de judías con cilantro y tomate y lentejas crujientes

Soijalla glaseerattuja sienivartaita, korianteri-tomaattipapupata ja rapeita linssejä G — G

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89

Brochetas de tofu con salsa teriyaki y patatas miso

Tofuvartaat teriyakikastikkeessa ja misoperunoita G — G

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79

ENTRANTES VEGANOS

Berenjena con mostazavegan

Sinappista munakoisosilliä G — G

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Zanahoria ahumada en frío y eneldovegan

Kylmäsavumarinoitua porkkalaa ja tilliä G — G

estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Caviar de quinoavegan

Quinoa-kaviarttia G — G

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Alcachofas y aceitunas marinadasvegan

Marinoituja artisokkia ja oliiveja G — G

estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada de feta y fresasvegan

Feta-mansikkasalaatti, Deliverden salaatteja, kirsikkatomaattia ja marinoitua punasipulia G — Con hojas de Deliverd, tomates cherry y cebolla roja marinada G

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Focaccia de romero y crema de hierbasvegan

Kuoren rosmariini-foccaciaa ja yrttilevitettä

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

PLATO PRINCIPAL VEGANO

Seitan asadovegan

Seitanpaistia, kermaista sienimuhennosta, valkosipuli-lohkoperunoita, kaurafraichea ja tuoreita yrttejä — Con estofado de setas cremoso, patatas gajo al ajo, fraiche de avena y hierbas frescas

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84

Filete de seitanvegan

Seitanpihvi, rosmariini-punaviinikastiketta, paahdettua satokauden kasviksia ja aiolia — Salsa de vino tinto y romero, verduras de temporada asadas y alioli

estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Apio nabo confitadovegan

Confattua juuriselleriä, pippurikastiketta, yrttiperunaa, marinoitua fenkolia ja omenaa G — Salsa de pimienta, patata con hierbas, hinojo marinado y manzana G

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Brochetas de setasvegan, gluten_free

Sienivartaita ja seesamiperunoita, tummaa luumukastiketta G — Patatas al sésamo y salsa oscura de ciruela G

estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69

Brochetas de tofu teriyakivegan, gluten_free

Tofuvartaita teriyakikastikkeessa, misoperunoita ja pikkelöityjä kasviksia G — Patatas miso y verduras encurtidas G

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73

Shakshukavegan, gluten_free

Shakshuka, (vegaanista vuohenjuustoa, kikherneitä, tomaattia, paprikaa, reilusti mausteita ja yrttejä), valkosipuli-lohkoperunoita, kaurafraichea ja tuoreita yrttejä G — Queso de cabra vegano, garbanzos, tomate, pimiento, especias, patatas al ajo y fraiche de avena G

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74

Pastrami de seitanvegan

Seitanpastramia, mustaherukka-punaviinikastiketta, lyttyperunoita, belugalinssejä, glaseerattua porkkanaa ja timjamia — Salsa de grosella negra y vino tinto, patatas aplastadas, lentejas beluga, zanahoria glaseada y tomillo

estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 84

Estofado Borgoñavegan, gluten_free

Burgundinpataa ja reilusti paprikaa, valkosipuli-lohkoperunoita ja yrtti-kaurafraichea G — Con pimientos, patatas gajo al ajo y fraiche de avena con hierbas G

estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 74

POSTRE

Panna cotta de cocogluten_free

Kookos panna cotta, mansikkageeliä G — Con gel de fresa G

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Tarta de zanahoriagluten_free

Porkkanakakku, tuorejuustoa ja marjoja (G) — Queso crema y bayas (G)

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33

Tarta de naranjagluten_free

Appelsiinikakku ja kardemummavaahtoa (G) — Espuma de cardamomo (G)

estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 41

Pastel de chocolategluten_free

Suklaaleivos ja mansikkaa (G) — Con fresas (G)

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 41

Menú de tres platos

Sopa de topinamburgluten_free

Maa-artisokkakeitto tai muu vaihtuva keitto (kauden mukaan) G — O sopa del día según temporada G

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 76

Lasagna frescavegan, gluten_free

Tuore lasagne: kesäkurpitsaa, cashewpähkinää, aurinkokuivattua tomaattia, mansikkaa, basilikaa, pinjansiemeniä, balsamicosiirappia G — Calabacín, anacardos, tomates secos, fresas, albahaca, piñones y sirope de balsámico G

estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Zanahoria de Kuorenvegan, gluten_free

Kuoren porkkalaa, kuohkeaa caviart-moussea, pikkelöityä salottisipulia sekä tilli-marinoitua perunaa ja perunasipsiä G — Mousse de caviar, chalotas encurtidas, patata marinada en eneldo y chips de patata G

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Filete de seitan de Kuorenvegan

Kuoren seitanpihviä, rosmariini-puolukkapunaviinikastiketta, paahdettuja satokauden kasviksia ja yrttiperunoita — Salsa de vino tinto con arándanos y romero, verduras asadas y patatas con hierbas

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90

Brochetas de setas glaseadasvegan, gluten_free

Glaseerattua sienivartaat, fasolakiaa, papuja ja rapeita linssejä G — Judías fasolakia, judías y lentejas crujientes G

estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Jalotofu crujientevegan, gluten_free

Rapeaa jalotofua, lyttyperunoita, hernepyrettä, tillimajoneesia, valkoviinifenkolikastiketta, pikkelöityä mummonkurkkua G — Patatas aplastadas, puré de guisantes, mayonesa de eneldo, salsa de hinojo al vino blanco y pepinillos G

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Pastel de naranjagluten_free

Appelsiinikakku, kinuskia, kardemummavaahtoa (G) — Caramelo y espuma de cardamomo (G)

estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratospesado 30

Pastel de chocolate negrogluten_free

Tummaa suklaakakkua, passionvaahtoa, passiongeeliä, puffattua tattaria (G) — Espuma y gel de maracuyá, trigo sarraceno inflado (G)

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 37

Menú de cuatro platos

Tartar de sandía y tomatevegan, gluten_free

Vesimeloni-tomaattitartar, seesamimajoneesia, appelsiini-ponzulientä ja ruohosipulia G — Mayonesa de sésamo, caldo de naranja y ponzu, y cebollino G

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Carpaccio de remolachavegan, gluten_free

Punajuuricarppacciota & vegaanista vuohenjuustomoussea G — Con mousse de queso de cabra vegano G

estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Rollitos de berenjena georgianosvegan, gluten_free

Georgialaiset munakoisorullat, piparjuurta, saksanpähkinää, oliiveja ja tomaatteja G — Rábano picante, nueces, aceitunas y tomates G

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Paté de Jalotofuvegan

Jalotofuskagen, saaristolaisleipä, pikkelöityä kurkkua ja tilliä — Pan de archipiélago, pepinillos y eneldo

estimación≈ 290 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Seitan deshilachadovegan

Revittyä seitania, lempeää kookos-mantelikastiketta, lime-korianterisalsaa, chiliöljyä ja paahdettuja kasviksia — Salsa suave de coco y almendra, salsa de lima y cilantro, aceite de chile y verduras asadas

estimación≈ 490 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Seitan deshilachado BBQvegan

Revittyä seitania tummassa BBQ-kastikkeessa, valkosipuliperunapyrettä, marinoituja herneitä, rapeaa sipulia ja yrttejä — Salsa BBQ oscura, puré de patata y ajo, guisantes marinados, cebolla crujiente y hierbas

estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 79

Tarta de manzana de Kuorengluten_free

Kuoren omenapiirakka, vaniljavaahtoa, misokinuskia (G) — Espuma de vainilla y caramelo de miso (G)

estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratos

Pastel de almendrasgluten_free

Mantelikakku, misokinuskia, sitrushedelmiä (G) — Caramelo de miso y cítricos (G)

estimación≈ 460 kcal40 g de carbohidratospesado 34

Falafel

Falafel de Kuorenvegan

35.00

Kuoren suositut Falafelit — Los populares falafels de la casa

estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74

Dips veganosvegan

15.00

Vegaaniset dipit — Surtido de salsas veganas

estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

SALADOS

Queso Manchego y mielgluten_free

Manchego-juustoa ja hunajaa L, G — Queso Manchego con miel L, G

estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Jaloskagen en pan de archipiélagovegan

Jaloskagen saaristolaisleivällä Ve, (G)

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 77

Porkkala en pan de archipiélagovegan

Porkkala saaristolaisleivällä Ve, (G)

estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77

Feta vegana y pesto de tomate en panvegan

Tomaattipesto-vegaanifeta leivällä Ve, (G)

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos

Hummus de calabacín en panvegan

Kesäkurpitsahummusta leivällä Ve, (G)

estimación≈ 270 kcal31 g de carbohidratosequilibrado 77

Hummus de remolacha y garbanzos tostados en pan de centenovegan

Punajuurihummusta ja paahdettuja kikherneitä ruisnapilla Ve, (G)

estimación≈ 220 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 87

Alitas de coliflor en pan de archipiélagovegan

Kukkakaaliwings saaristolaisleivällä Ve, (G)

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71

Crema de nuez y rábano picante en pan de semillasvegan, gluten_free

Saksanpähkinä-piparjuurikreemiä siemennäkkileivällä Ve, G

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

DULCES

Bollo de zanahoriavegan, gluten_free

Porkkanaleivos Ve, (G)

estimación≈ 340 kcal42 g de carbohidratos

Bollo de almendravegan, gluten_free

Mantelileivos Ve, (G)

estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratos

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99veggie
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Amplia oferta vegetariana y vegana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye platos como el filete de seitán con salsa de vino tinto y romero y cebollas rellenas turcas. Las opciones veganas incluyen shakshuka con queso de cabra vegano.

66 platos vegetarianos y 58 veganos de 90 · 1 estimación

77dia
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Platos vegetarianos y carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales veganos ricos en proteínas. Hay varias opciones con un índice glucémico bajo.

43 aptos para diabéticos · 90 platos

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Práctico

Dirección: Hämeenkatu 8, 20500 Turku
Horario: lun11:00–15:00
mar11:00–15:00, 17:00–22:00
mié11:00–15:00, 17:00–22:00
jue11:00–15:00, 17:00–22:00
vie11:00–15:00, 17:00–23:00
sáb14:00–23:00
dom—
Contacto: +358400295752 info@ravintolakuori.fi
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ravintolakuori.fi/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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