Restaurant Engel - Tuttlingen, Obere Hauptstraße
Obere Hauptstraße 4, 78532 Tuttlingen
Cerrado ahora · abre lun 17:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Cenas abundantes
Ensalada de salchichas casera
11.50
Sausage salad house style with bread — con pan
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de salchichas suaba casera
11.80
"Swabian sausage salad" house style with blood sausage black pudding and bread — con morcilla y pan
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de salchichas suiza
11.80
"Swiss sausage salad" with cheese & bread — con queso y pan
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de salchichas suiza (ración pequeña)
9.80
Small portion — Swiss sausage salad
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ochsenmaulsalat
11.80
"Ochsenmaulsalat" – oxmouth salad in oil and vinegar dressing with bread — ensalada de hocico de buey en vinagreta con pan
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Romadur
11.80
Romadur – Cheese with onions, oil and vinegar dressing and bread — queso con cebollas, vinagreta y pan
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Variación Romadur
11.80
with onions, caraway and cream and bread — con cebollas, comino, nata y pan
estimación≈ 660 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salchichas campesinas de la carnicería Risiberg
9.80
Two local farmer sausages from the butchery "Risiberg" — dos unidades con pan alemán
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salchichas campesinas de la carnicería Risiberg
14.80
Two local farmer sausages from the butchery "Risiberg" — dos unidades con guarnición o ensalada mixta
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Käsespätzle
14.80
"Käsespätzle" Noodles with melted cheese and a salad — pasta con queso fundido y ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Lentejas con Spätzle
14.80
Lentils with „Spätzle“ noodles and sausages — y salchichas
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Schnitzel
16.80
"Schnitzel" pork or turkey, pan-fried in clarified butter — cerdo o pavo, frito en mantequilla clarificada con guarnición o ensalada mixta
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Schnitzel
19.80
"Schnitzel" pork or turkey, pan-fried in clarified butter — cerdo o pavo, frito en mantequilla clarificada con guarnición y ensalada mixta
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Schnitzel Gitano
17.80
"Gypsy Schnitzel" pork or turkey, natural without breading — cerdo o pavo, natural sin empanar con guarnición o ensalada mixta
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Schnitzel Gitano
20.80
"Gypsy Schnitzel" pork or turkey, natural without breading — cerdo o pavo, natural sin empanar con guarnición y ensalada mixta
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Maultaschen
15.80
Three Swabian "Maultaschen", local pasta bags filled with meat and spinach with a mixed salad — tres pastas suabas rellenas de carne y espinacas con ensalada mixta
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Maultaschen
15.80
"Maultaschen" on mixed paprika with a salad — sobre pimientos mixtos con ensalada
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Rumpsteak o Roast Beef
25.80
Delicious Rump Steak with homemade herb butter or Roast Beef with onions — con mantequilla de hierbas o cebollas, con guarnición o ensalada mixta
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rumpsteak o Roast Beef
28.80
Delicious Rump Steak with homemade herb butter or Roast Beef with onions — con mantequilla de hierbas o cebollas, con guarnición y ensalada mixta
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Guarniciones
Guarniciones
4.40
Fried potatoes, Spätzle, French Fries or Croquettes — patatas fritas, Spätzle, patatas fritas francesas o croquetas
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Platos de pescado
Filete de salmón de Alaskapescatarian
14.80
Alaska Salmon fillet in tasty remoulade sauce / sauce tatar with a mixed salad — con salsa remoulade / salsa tártara y ensalada mixta
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filetes de Matjespescatarian
15.80
Matjes fillets (herring) with a homemade apple-onion dressing with fried potatoes and small bacon cubes — con aliño casero de manzana y cebolla, patatas fritas y trocitos de beicon
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetes de Matjes al Jerezpescatarian
15.80
Sherry-Matjes fillets with a homemade horseradish cream and "Rösti" - fried grated potatoes — con crema de rábano picante casera y Rösti (patatas ralladas fritas)
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestras especialidades de ensaladas frescas
Ensalada mixtavegetarian, vegan
7.60
Mixed salad of raw vegetables and mixed salad greens — de verduras crudas y hojas mixtas
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mixta (tamaño mediano)vegetarian, vegan
10.80
Middle size mixed salad
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato grande de ensalada mixtavegetarian
14.80
Large plate of mixed salad with raw vegetables and mixed salad greens, egg and toast — verduras crudas, hojas mixtas, huevo y tostada
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de salchichas locales
14.80
Local sausage salad mixed with raw vegetables and salad greens — mezclada con verduras crudas y hojas de ensalada
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de salchichas locales (ración pequeña)
12.80
small portion — mezclada con verduras crudas y hojas de ensalada
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada mixta grande con Schnitzel
19.80
Large plate of mixed salad with raw vegetables and mixed salad greens with a whole Schnitzel in strips from the pork or the turkey — verduras crudas, hojas mixtas y un Schnitzel entero (cerdo o pavo) en tiras
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Para picar
Spätzle caseros
6.60
Housemade „Spätzle“ noodles with sauce — con salsa
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Patatas fritas
6.60
French fries with ketchup, mayonnaise or housemade sauce — con kétchup, mayonesa o salsa casera
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Salchicha campesina
10.80
One farmer sausage with a side dish or a small mixed salad — con guarnición o una ensalada mixta pequeña
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Schnitzel pequeño
13.80
Small “Schnitzel” pork or turkey Escalope, pan-fried in clarified butter with a side dish or a mixed salad — escalope de cerdo o pavo, frito en mantequilla clarificada con guarnición o ensalada mixta
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Schnitzel pequeño
16.80
Small “Schnitzel” pork or turkey Escalope, pan-fried in clarified butter with a side dish and a small mixed salad — escalope de cerdo o pavo, frito en mantequilla clarificada con guarnición y ensalada mixta pequeña
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schnitzel "Gypsy" pequeño
14.80
Small “Gypsy” Schnitzel with a side dish or a mixed salad — con guarnición o ensalada mixta
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Schnitzel "Gypsy" pequeño
17.80
Small “Gypsy” Schnitzel with a side dish and a small mixed salad — con guarnición y ensalada mixta pequeña
estimación≈ 710 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dos Maultaschen
13.80
Two “Maultaschen” local pasta bags but fried with eggs with a small mixed salad — pasta local rellena, frita con huevos y una ensalada mixta pequeña
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
30veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir Käsespätzle o una ensalada mixta. No hay platos principales veganos.
3 platos vegetarianos y 2 veganos de 37
86dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Puedes elegir una ensalada mixta en lugar de guarniciones altas en carbohidratos.
27 aptos para diabéticos · 37 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Obere Hauptstraße 4, 78532 Tuttlingen
- Horario
- lun17:00–22:00mar17:00–22:00mié17:00–22:00jue17:00–22:00vie17:00–23:00sábcerradodomcerrado
- Contacto
- +4974611407998 info@restaurant-engel.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-engel.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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