Brasserie de la Patinoire - Uccle, Chem. du Gymnase
Chem. du Gymnase 1A, 1000 Uccle
Abierto ahora · hasta 22:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes calientes
Sopa de pescado
19.00
Soupe de poisson
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampis al ajo
24.40
Scampis à l’ail
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cerebro de ternera meunière
19.40
Cervelle de veau meunière
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas mixtas
22.50
Mixte Croquettes
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Croquetas de gambas grises caseras
24.90
Croquettes aux Crevettes grises « maison »
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Fondue de queso casera
19.00
Fondus Fromage « maison »
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes fríos
Media langosta belle-vue
Demi-homard en belle-vue
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada frisée con bacon
21.40
Salade frisée aux lardons
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de atún rojo y aguacate
27.20
Tartare de thon rouge et avocat — con gelatina de yuzu y mango
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de salmón con hierbas frescas
22.40
Tartare de Saumon aux herbes fraîches
estimación≈ 290 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomate con gambas grises (1 ud)
Tomate Crevettes grises (1 pc)
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de salmón ahumado extra suave
28.50
L’assiette de Saumon fumé extra doux — con guarniciones
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cerebro de ternera con salsa tártara
19.00
Cervelle de veau, sauce tartare
estimación≈ 360 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera
21.30
Carpaccio de Bëæf — con lascas de parmesano y albahaca
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carnes
Medio pollo asado (Label Rouge maíz)
33.50
Demi-poulet rôti (Label Rouge maïs) — compota, patatas fritas, ensalada o versión con morillas, verduras, croquetas de patata: +5,00€
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Solomillo de ternera (+-250g)
39.10
Filet pur de boeuf (+-250gr)
estimación≈ 620 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cheeseburger XXL «Patinoire» (Ternera)
28.90
Cheeseburger XXL «Patinoire» (Boeuf)
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Entrecot de vacío con chalotas
30.00
L’Onglet aux échalotes
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de ternera a la italiana
29.90
Tartare de bëæf à l’Italienne — con verduras a la parrilla
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Américain préparé
28.70
Américain préparé haché minute — picado al momento
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartare de Bëæf haché minute
28.70
beef tartare — préparé par vos soins
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
La Côte à l’os (± 1 kg 200|2cvts)
88.90
cote on the bone
estimación≈ 2400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
L’Entrecôte (± 350 gr) (Irlandaise)
41.00
entrecote
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Le filet mignon de Boeuf (Irlandaise)
29.60
beef fillet mignon
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salsas
Nos sauces chaudes : Béarnaise, Choron, Poivre vert crème, Poivre gris concassé crème, Archiduc, Roquefort Dijonnaise, échalote
5.00
hot sauces
estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescados
Les Tomates aux Crevettes grises (2 pc)
tomatoes with grey shrimp and fries — pommes frites
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Le Thon rouge à la plancha
35.00
seared tuna with asparagus risotto — Risotto aux asperges vertes et chorizo
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Le Cabillaud pané
35.90
breaded cod — à la mie de pain frit, sauce tartare
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratos
Le Cabillaud poché sur lit de poireaux
35.90
poached cod with leeks — sauce mousseline
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Sole meunière sauvage (± 550 gr)
sole meuniere
estimación≈ 800 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Le duo de Solettes Meunières
35.00
sole meuniere duo — Bintjes écrasées
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Le pavé de saumon
30.00
salmon fillet — béarnaise et ses petits légumes
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Guarniciones
Supplément : frites, pommes croquettes ou pâtes
4.50
side dish supplement
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Bouquetière de légumesvegetarian
12.00
vegetable bouquet
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salade mixte ou Salade de tomatesvegetarian
10.50
mixed salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salade de laitue et tomatesvegetarian
9.50
lettuce and tomato salad
estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salade de laituevegetarian
8.50
lettuce salad
estimación≈ 90 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos de la abuela
Rognon de veau à la dijonnaise
30.00
veal kidney dijonnaise
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vol au vent de Poularde
29.80
chicken vol au vent
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Boulettes sauce Tomate
21.30
meatballs in tomato sauce — pommes frites
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Opciones ligeras
Plato de quinoavegetarian
28.40
Assiette de quinoa — con verduras asadas del día
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 91
Linguini con verdurasvegetarian
24.90
Linguini aux légumes
estimación≈ 580 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Lenguado al vapor
35.00
Solettes vapeur
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Pastas
Linguini de Atún Rojo
32.50
Linguini de Thon Rouge — con bacon y champiñones
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 81
Linguini con scampi
28.80
Linguini aux scampi
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 81
Ensaladas
Ensalada de queso de cabra asadovegetarian
28.50
Salade Chèvre rôti, thym et miel — tomillo y miel
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Ensalada « Caesar »
27.50
Salade « Caesar »
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade « Patinoire »
28.70
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de gambas grises de Nieuwport
Salade de Crevettes grises de Nieuwport, frites — con patatas fritas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Menú infantil
Lenguado Meunière (1 pza)
17.90
Solette Meunière (1pce), pomme purée — con puré de patatas
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pechuga de pollo
14.90
Blanc de Poulet, compote et Frites — compota y patatas fritas
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
Mini filete a la parrilla
14.90
Mini Steak grillé, frites — con patatas fritas
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Pasta con jamón y queso
14.90
Pâtes jambon fromage
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Albóndigas en salsa de tomate
14.90
Boulettes sauce tomate
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sugerencias de entrantes
Ostra Pompadour
4.10
Huîtra Pompadour — propuesta por nuestro ostrero José
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tartar de Gambero rosso
26.50
Tartare de Gambero rosso — leche de fresas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera "Harry's Bar"
23.50
Carpaccio de boeuf "Harry's Bar''
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de bogavante
25.00
Croquettes de homard
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sugerencias de platos principales
Filete de dorada asado
36.50
Filet de dorade rôti — Salsa vierge con tomates cherry, verduras provenzales
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Costillas de cordero a la parrilla
37.00
Côtes d'agneau grillées — Salsa de romero, patata al horno, ensalada de verano con feta
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Waldorf con scampis
35.50
Salade "Waldorf" aux scampis — Vinagreta de lima, manzanas Granny Smith y cítricos
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 73
Marinières
31.00
Mejillones de Zelanda
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vino blanco
32.50
Vin blanc — Mejillones de Zelanda
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vino blanco y nata
33.50
Vin blanc & crème — Mejillones de Zelanda
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ajo
32.50
À l'ail — Mejillones de Zelanda
estimación≈ 510 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ajo y nata
33.50
À l'ail & crème — Mejillones de Zelanda
estimación≈ 650 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
'Patinoire' - cerveza blanca y panceta
33.50
'Patinoire' - bière blanche & lardons — Mejillones de Zelanda
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
¿Esta carta sigue siendo correcta?
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Muchas proteínas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos de carne y pescado con pocos carbohidratos. Hay diversas opciones de ensaladas y verduras.
49 aptos para diabéticos · 67 platos
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Práctico
- Dirección
- Chem. du Gymnase 1A, 1000 Uccle
- Horario
- lun12:00–22:30mar12:00–23:00mié12:00–23:00jue12:00–23:00vie12:00–23:00sáb12:00–23:00dom12:00–22:30
- Contacto
- +32026497002 info@brasseriedelapatinoire.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedelapatinoire.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 100 %
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