Chalet Robinson
Sent. de l'Embarcadère 1, 1000 Uccle
Cerrado ahora · abre 12:00
Belgian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENÚ ROBINSON
MENÚ ROBINSON
55.00
MENU ROBINSON — Servido para mín. 10 pers.
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 21
Croquetas de gambas
Garnalenkroketten met gebakken peterselie en citroen — con perejil frito y limón
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
Rundercarpaccio met kappertjes, parmezaancrème, ingelegde uien, gedroogde tomaten en rucola — con alcaparras, crema de parmesano, cebollas encurtidas, tomates secos y rúcula
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tagliata de ternera
Tagliata van rundvlees, rucola, knapperige parmezaan, gedroogde tomaten, olijven, basilicumolie met jonge uitjes — rúcula, parmesano crujiente, tomates secos, aceitunas, aceite de albahaca con cebolletas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lubina à la plancha
Zeebaars à la plancha, auberginekaviaar, kerstomaatjes, sjalotten, kleine aardappeltjes, kruiden — caviar de berenjena, tomates cherry, chalotas, patatas pequeñas, hierbas
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Berenjena asadavegan
Gebrande aubergine, pesto, labneh, granaatappels, hazelnoten, quinoa — pesto, labneh, granadas, avellanas, quinoa — Opción vegana bajo petición
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tarta de chocolate
Chocoladetaartje met fleur de sel, vanille-ijs — con fleur de sel, helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 30
Pavlova
Pavlova met rode vruchten — con frutos rojos
estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratospesado 34
MENÚ SLOWFOOD
MENÚ SLOWFOOD
45.00
MENU SLOWFOOD — Servido para mín. 10 pers.
estimación≈ 1900 kcal160 g de carbohidratospesado 27
Croquetas de queso Vieux Brugge
Kroketjes met Vieux Brugge-kaas met truffel, gebakken peterselie, citroen — con trufa, perejil frito, limón
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata
Burrata, venkel, citrusvruchten, hazelnootpesto, dille, geroosterde boekweit — hinojo, cítricos, pesto de avellanas, eneldo, trigo sarraceno tostado
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Besugo
Zeebrasem met venkel, romige visbouillon, kleine aardappeltjes — con hinojo, caldo de pescado cremoso, patatas pequeñas
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pechuga de pollo
Kipfilet met rode curry, Thaise groenten, wilde rijst — con curry rojo, verduras tailandesas, arroz salvaje
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Quinoa crujientevegan
Knapperige quinoa, jonge spinaziescheuten, feta, olijven, watermeloen, avocado, radijsjes, granaatappels — brotes de espinaca, feta, aceitunas, sandía, aguacate, rábanos, granadas — Opción vegana bajo petición
estimación≈ 440 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Crème brûlée
Crème brûlée met vanille — de vainilla
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Mousse de chocolate
Chocolademousse, knapperige hazelnootpraliné, fleur de sel — praliné de avellana crujiente, fleur de sel
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratospesado 43
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL
19.00
KINDERMENU — Servido hasta los 12 años
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 31
Croquetas de queso
Kaaskroketten
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albóndigas de ternera
Kalfsgehaktballetjes, verse tomatensaus, Parmezaanse kaas, frietjes — salsa de tomate fresca, queso parmesano, patatas fritas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Fish & chips
Fish & chips met ketchup, salade — con ketchup, ensalada
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Dos bolas de helado
Twee bolletjes ijs (vanille, chocolade, aardbei, framboos) — vainilla, chocolate, fresa, frambuesa
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
BUFFET BELGA
BUFFET BELGA
47.00
BELGISCHE BUFFET — Mín. 30 pers. SIN POSTRE
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Ensalada con queso de cabra curado y nuecesvegetarian
Sla met gerijpte geitenkaas en walnoten
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de endibias, manzanas y avellanas tostadasvegetarian
Salade van witlof, appels en geroosterde hazelnoten
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salmón Bellevue con chimichurripescatarian
Bellevue-zalm met chimichurri
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de ternera americana
Tartaar van Amerikaans rundvlees
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomates antiguos, gambas grises, mayonesa de perifollopescatarian
Oude tomaten, grijze garnalen, kervelmayonaise
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Albóndigas al estilo de Lieja
Bollentjes op Luikse wijze
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Estofado flamenco de carrillada de ternera
Vlaamse stoofpot van runderwang
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Verduras de temporada a la parrillavegan
Gegrilde seizoensgroenten
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas al vaporvegan
Gestoomde aardappelen
estimación≈ 180 kcal36 g de carbohidratos
Patatas fritas frescasvegan
Verse frietjes
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
BUFFET ITALIANO
BUFFET ITALIANO
47.00
ITALIAANSE BUFFET — Mín. 30 pers. SIN POSTRE
estimación≈ 1700 kcal160 g de carbohidratospesado 33
Saltimbocca de ternera con salvia
Kalfsvlees saltimbocca met salie
estimación≈ 410 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mozzarella di Bufala, aceite de limón, hierbasvegetarian
Mozzarella di Bufala, citroenolie, kruiden
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera al estilo italiano
Rundertartaar op Italiaanse wijze
estimación≈ 290 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cannelloni con ricotta y salviavegetarian
Cannelloni met ricotta en salie
estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla de embutidos
Vleeswarenplateau
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de brócolivegetarian
Broccolisalade, Sardijnse pecorino — con pecorino sardo
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de Farfallevegetarian
Farfalle-salade, rode pesto — con pesto rojo
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Ravioli con trufavegetarian
Ravioli met truffel
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Patatas fritas italianasvegan
Italiaanse gebakken aardappelen met rozemarijn — con romero
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos
MENÚ OFYR
MENÚ OFYR
47.00
MENU OFYR — Mín. 45 pers. SIN POSTRE
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Pollo amarillo
Gele kip gemarineerd met gekonfijte citroen, bonenkruid, pistou en koriander — marinado con limón confitado, ajomí, pistou y cilantro
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ternera Holstein belga
Belgisch Holstein-rundvlees met sumakpeper — con pimienta sumac
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Koftas de ternera
Kalfskeftas met kruiden, yoghurt met munt en salie — con hierbas, yogur con menta y salvia
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de lubinapescatarian
Zeebaarsfilet, extra vierge olijfolie — aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hinojovegetarian
Venkel met honing en karwij — con miel y alcaravea
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calabacínvegetarian
Courgette met citroentijm — con tomillo limón
estimación≈ 90 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Maízvegetarian
Maïs met chimichurri — con chimichurri
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
Berenjenavegan
Aubergine met tahini en oregano — con tahini y orégano
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Coliflorvegetarian
Bloemkool met komijn en rozemarijn — con comino y romero
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tomates cherryvegetarian
Trostomaten met salie — con salvia
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatavegetarian
Aardappel met zure room en bieslook — con crema agria y cebollino
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratos
Quinoavegan
Quinoa met groene groenten en sumak — con verduras verdes y sumac
estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Judías verdesvegetarian
Sperziebonen, tomaten, feta, zaatar — tomates, feta, zaatar
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de higosvegetarian
Salade van vijgen, waterkers, radijsjes en geroosterde hazelnoten — berros, rábanos y avellanas tostadas
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Césarvegetarian
Caesarsalade met romaine en parmezaan — con lechuga romana y parmesano
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
BUFFET DE CÓCTEL
BUFFET DE CÓCTEL
47.00
STANDBUFFET — Mín. 50 pers. SIN POSTRE
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 75
Carpaccio de ternera Holstein
Carpaccio van Holstein-rundvlees, gebakken champignons, truffelazijn — champiñones salteados, vinagre de trufa
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón marinado en remolachapescatarian
Met rode biet gemarineerde zalm, wasabicrème — crema de wasabi
estimación≈ 190 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Portobello rellenovegetarian
Portobello gevuld met feta, ricotta en kruiden — con feta, ricotta y hierbas
estimación≈ 160 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buñuelos de pescadopescatarian
Visbeignets, curry, knapperige groenten — curry, verduras crujientes
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas salteadaspescatarian
Gebakken gamba’s, chimichurrisaus — salsa chimichurri
estimación≈ 170 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ternera a baja temperatura
Kalfsvlees op lage temperatuur, gegrilde artisjokken — alcachofas a la parrilla
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Croquetas de gambas grisespescatarian
Kroketten van grijze garnalen, citroen, gebakken boerenkool — limón, col rizada salteada
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fonduevegetarian
Fondues met Vieux-Brugge en truffel — con Vieux-Brugge y trufa
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Berenjenas a la parrillavegan
Gegrilde aubergines met zwarte knoflook, basilicum, zadenmix, hummus — con ajo negro, albahaca, mix de semillas, hummus
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Risottovegetarian
Risotto met bospaddestoelen en jonge scheuten — con setas silvestres y brotes tiernos
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crema de calabazapescatarian
Romige pompoensoep met sint-jakobsschelpen en espuma van Fourme d’Ambert — con vieiras y espuma de Fourme d'Ambert
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo a baja temperaturavegetarian
Eitje op lage temperatuur, gebakken paddestoelen en truffelschuimffe — setas salteadas y espuma de trufa
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiramisúvegetarian
Tiramisu met speculaas — con speculoos
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Arroz con lechevegetarian
Rijstpudding met gezouten karamel — caramelo salado
estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratos
Mini gofresvegetarian
Mini-wafeltjes met chocolade, karamel of crème fraîche — con chocolate, caramelo o crème fraîche
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Panna cottavegetarian
Panna cotta met rode vruchten — con frutos rojos
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratos
OPCIÓN AFTERWORK 1
OPCIÓN AFTERWORK 1
22.00
AFTERWORK OPTION 1 — Mín. 10 pers.
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 75
Mini croquetas de gambas grisespescatarian
Mini-kroketjes met grijze garnalen
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini croquetas de Vieux Brugge y trufavegetarian
Mini-kroketjes met Vieux Brugge & truffel
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampis fritos con salsa tártarapescatarian
Gefrituurde scampi’s met tartaarsaus
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas al carbón con salsa de sojapescatarian
Gambas op houtskool, met sojasaus
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Mont d'Or calientevegetarian
Warme Mont d’Or
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla Robinson
Robinson-plankje: gerijpte kazen, seizoensham, rauwkost — quesos curados, jamón de temporada, verduras crudas
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tabla vegetarianavegetarian
Vegetarisch plankje: ingemaakte groenten, groentetempura, rauwkost — verduras encurtidas, tempura de verduras, verduras crudas
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Caviar de berenjenavegan
Auberginekaviaar, verse kruiden, dipsauzen — hierbas frescas, salsas para untar
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hummusvegan
Hummus, gekonfijte citroen, za’atar, naanbrood — limón confitado, za'atar, pan naan
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Judías de trigo sarracenovegan
Boontjes van boekweit, linzen en groenten — lentejas y verduras
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Judías de trigo al estilo tailandésvegan
Boontjes van tarwe op Thaise wijze
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Patatas dulces fritasvegan
Frietjes van zoete aardappel
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Eperlán fritopescatarian
Gebakken spiering, verse kruiden, tartaarsaus — hierbas frescas, salsa tártara
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamar fritopescatarian
Gebakken inktvis, tartaarsaus — salsa tártara
estimación≈ 360 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollitos de primavera de verdurasvegan
Groentespringrollen
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos
Samosas de verdurasvegan
Groentesamosa's
estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratos
OPCIÓN AFTERWORK 2
OPCIÓN AFTERWORK 2
23.00
AFTERWORK OPTION 2 — Mín. 10 pers.
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
ROBINSON-BURGER
100% carne de vacuno, bacon, cebollas caramelizadas, cheddar, salsa Robinson ligeramente especiada
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Mayonesavegetarian
Mayonaise
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
DEGUSTACIONES
APERITIVOS (3 PIEZAS)
8.00
HAPJES (3 STUKS)
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bandeja de “AMUSETTES”
25.00
“AMUSETTES” DIENBLAD — Para 10 pers. Hummus, caviar de berenjena, tapenade, queso Viejo Brugge, jamón serrano, coppa
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SURTIDO DE MINI POSTRES EN VASO
10.00
ASSORTIMENT VAN MINI-DESSERTGLAASJES — Por ejemplo: crème brûlée, mousse de chocolate, panna cotta, mousse de coco, ...
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
GOFRES ROBINSON
10.00
ROBINSON WAFELS — Mini gofres para compartir, con diversos toppings (chocolate caliente, nata, caramelo salado, azúcar, mermelada)
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 41
BUFFET SAVOYARD
BUFFET SAVOYARD
45.00
SAVOYARD BUFFET — Buffet – mín. 45 pers
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 40
Raclette Bagnes
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartiflette
Tartiflette geparfumeerd met truffel, gesmoorde groene groenten — Aromatizada con trufa, verduras verdes estofadas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato de carnes y « viande des Grisons »
Vleesschotel en « viande des Grisons »
estimación≈ 400 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de hierbasvegetarian
Kruidensalade, bloemetjes en jonge scheuten — Con flores y brotes tiernos
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Puré de patatas con Reblochonvegetarian
Aardappelpuree met Reblochon
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo de granja
Hoevekip, zacht gegaard met gerookt hooi — Cocinado a fuego lento con heno ahumado
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cebollitas y pepinillos artesanalesvegan
Artisanale zilveruitjes en augurken
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo ahumado, pastrami de ternera y beicon ahumado
Gerookte kip, rundspastrami en gerookt spek
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pan de masa madrevegan
Zuurdesembrood
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratos
FONDUE DE 3 QUESOS
FONDUE DE 3 QUESOSvegetarian
35.00
3 KAZEN FONDUE — Cazos de fondue en mesa – mín. 4 pers
estimación≈ 900 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fonduevegetarian
Fondue met eekhoorntjesbrood of naturel of Tartufata — Con boletus, natural o Tartufata
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos de verduras y encurtidosvegan
Schotels met groenten en pickles
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada con hierbas frescas, brotes tiernos y verduras crudas de inviernovegan
Salade met verse kruiden, jonge scheuten en rauwe wintergroenten
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chiffonade de embutidos
Chiffonade van vleeswaren
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Patatas con tomillo y romerovegan
Aardappelen met tijm en rozemarijn
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trozos de panvegan
Hompjes brood
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratos
BUFFET SAVOYARD (Alternativa)
Queso raclette de Bagnesvegetarian
Kaas raclette uit Bagnes
estimación≈ 350 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartiflette, verduras verdes estofadasvegetarian
Tartiflette, gestoofde groene groenten
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Embutidos y carne Grison
Vleeswaren en grisonvlees
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MENÚ OFYR
Puntas de maízvegetarian
Maïskip gemarineerd in gekonfijte citroen, bonenkruid, pistou en koriander — marinadas en limón confitado, ajenjo, pistou y cilantro
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ternera Holstein belga
Belgisch Holstein rundvlees met sumakpeper — con pimienta sumac
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Kefta de ternera
Kalfskefta met kruiden, munt- en salieyoghurt — con hierbas, yogur de menta y salvia
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Miel de hinojo y cominovegetarian
Venkelhoning & komijn — Guarniciones calientes
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Maíz Chimichurrivegetarian
Chimichurri Maïs — Guarniciones calientes
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Berenjena tahini, oréganovegan
Aubergine tahini, oregano — Guarniciones calientes
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Coliflor, comino, romerovegan
Bloemkool, komijn, rozemarijn — Guarniciones calientes
estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomates cherry, salviavegan
Tomatenclusters, salie — Guarniciones calientes
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Judías verdes, tomates, feta, za’atarvegetarian
Sperziebonen, tomaten, feta, za’atar — Ensaladas
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada con higos, berros, rábano, avellanas tostadasvegetarian
Salade met vijgen, waterkers, radijs, geroosterde hazelnoten — Salades
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 70
Ensalada César con lechuga romana, queso parmesanovegetarian
César salade met romaine sla, Parmezaanse kaas — Salades
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Buffet belga
Filete de salmón Bellevue con chimichurripescatarian
Zalmfilet Bellevue met chimichurri
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomates reliquia con gambas grises y mayonesa de perifollopescatarian
Erfgoedtomaten met grijze garnalen en kervelmayonaise
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Estofado flamenco de carrilleras de ternera
Vlaamse stoof van runderswang
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Buffet italiano
Saltimbocca de ternera con salvia
Kalfssaltimbocca met salie
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cannelloni con ricotta y salsavegetarian
Cannelloni met ricotta en saus
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tabla de embutidos
Charcuterieschotel
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de farfalle, pesto rojovegetarian
Farfallesalade, rode pesto
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Patatas salteadas con romerovegetarian
Gesauteerde aardappelen met rozemarijn
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Cena ambulante
Walking dinner
47.00
Mín. 50 pers. – selección de platos pequeños
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera Holstein
Holstein rundscarpaccio, gebakken paddenstoelen, truffel vinaigrette — setas salteadas, vinagreta de trufa
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón marinadopescatarian
Gemarineerde zalm met rode biet en wasabicrème — con remolacha roja y crema de wasabi
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Portobello rellenovegetarian
Gevulde portobello met feta, ricotta en kruiden — con feta, ricotta y hierbas
estimación≈ 140 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beignet de pescadopescatarian
Beignet met vis, curry en krokante groenten — con curry y verduras crujientes
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
Ternera cocinada a baja temperatura
Kalfsvlees op lage temperatuur gegaard, gegrilde artisjok met peper — con alcachofa a la parrilla y pimienta
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de gamba grispescatarian
Grijze garnaalkroketten, citroen, gefrituurde boerenkool — limón, col rizada frita
estimación≈ 190 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Oud Brugge y trufavegetarian
Oud Brugge- en truffelkroketjes — Mini warme bordjes
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Berenjenas a la parrillavegan
Gegrilde aubergines met zwarte look, basilicum, granenmix, houmous — con ajo negro, albahaca, mezcla de granos, hummus
estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Velouté de calabaza butternutpescatarian
Velouté van butternut, sint-jakobsschelp en espuma van Fourme d’Ambert — vieira y espuma de Fourme d'Ambert
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo cocinado a fuego lentovegetarian
Traag gegaard ei, gebakken paddenstoelen, truffelemulsie — setas salteadas, emulsión de trufa
estimación≈ 140 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini gofre caserovegetarian
Mini huisgemaakte wafel (chocolade, karamel of slagroom) — chocolate, caramelo o nata
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Cena al fuego abierto
Ave
47.00
Gevolgte gemarineerd in gekonfijte citroen, bonenkruid, pistou en koriander — marinado en limón confitado, ajenjo, pistou y cilantro
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ternera Holstein belga
47.00
Belgisch Holstein rundvlees met sumak peper — con pimienta sumac
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salchichas y merguez
47.00
Worsten en merguez
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de salmónpescatarian
47.00
Zalmfilet, vierge olie — aceite vierge
estimación≈ 500 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Calabacín y hinojo con miel y alcaraveavegetarian
47.00
Honing & karwij venkel courgette, citroen tijm — limón y tomillo
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Champiñones Portobellovegetarian
47.00
Portobellochampignons
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Espárragos verdesvegetarian
47.00
Groene asperges
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pimientosvegetarian
47.00
estimación≈ 250 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
47.00
Caesar salade, parmezaan — con parmesano
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bearnesavegetarian
47.00
Bearnaise
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de crema de champiñonesvegetarian
47.00
Champignonroomsaus
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de pimientos verdesvegetarian
47.00
Groenepepersaus
estimación≈ 280 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Barra de gofres Robinson (show cooking)vegetarian
47.00
Live cooking wafelbar Robinson met garnituren — con guarniciones (nata montada, chocolate caliente, caramelo, azúcar, speculoos, mermelada)
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratospesado 24
Brunch
Brunch dulce y salado
45.00
zoet-zoute brunch — Barra de tortillas, buffet caliente (albóndigas en salsa, lasaña casera o raviolis de trufa), buffet de brunch (pan, bollería)
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
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87veggie
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Muchas opciones vegetarianas para grupos
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Hay una amplia variedad como ravioli de trufa, canelones de ricotta y salvia y berenjena asada con tahini. Los veganos pueden elegir quinoa con verduras verdes o samosas de verduras.
89 platos vegetarianos y 27 veganos de 189
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Sent. de l'Embarcadère 1, 1000 Uccle
- Horario
- lun12:00–23:00mar12:00–23:00mié12:00–23:00jue12:00–23:00vie12:00–23:00sáb12:00–23:00dom12:00–23:00Cuisine: 12:00 à 14:30 & 18:00 à 22:00. Brunch: Dimanche à 10:30 ou 13:00
- Contacto
- +3223729292 info@chaletrobinson.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chaletrobinson.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %