Brasserie Ma Poule
Av. Wolvendael 4, 1180 Uccle
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES FRÍOS
Carpaccio de Ternera
18.00
CARPACCIO DE BOEUF, TOMATE CONFITE, ROQUETTE, PIGNONS DE PIN, PARMESAN & PESTO — con tomate confitado, rúcula, piñones, parmesano y pesto
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón Ahumadopescatarian
19.00
SAUMON FUMÉ EXTRA DOUX, TRANCHÉ MAIN — extra suave, cortado a mano
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENTRANTES CALIENTES
Croquetas de Gambas Grises
19.50
CROQUETTES DE CREVETTES GRISES
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue Pequeñovegetarian
17.00
NOS PETITS FONDUS « AUX FROMAGES DE CARACTÈRE » — con quesos de carácter
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampipescatarian
18.50
SCAMPI « AIL » OU « DIABLE » — opción ajo o 'diable'
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Con scampispescatarian
18.00
• AUX SCAMPIS
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
LA BRASSERIE
Vol-au-vent
23.50
LE VOL AU VENT 100% VOLAILLE, CHARTE RESPECT ET NATURE — 100% ave, Charte Respect et Nature
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Queso de Cabra Caliente
20.00
CHÈVRE CHAUD, POMME ET SAUMON FUMÉ — con manzana y salmón ahumado
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pan de Ave 'Petit Marius'
22.50
LE PAIN DE VOLAILLE « PETIT MARIUS » 100% VOLAILLE — 100% ave
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Jarrete de Cordero
27.50
LA SOURIS D’AGNEAU FONDANTE, JUS D’AGNEAU AU THYM — con jugo de cordero y tomillo
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de Ternera
25.00
PAVÉ DE BOEUF (250 GR) — Pavé de 250g
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
COSTILLAS
Hierbas Provenzales
22.50
•• AAUUXX HHEERRBBEESS DDEE PPRROOVVEENNCCEE
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Caramelizado
23.50
•• CCAARRAAMMÉÉLLIISSÉÉSS
estimación≈ 810 kcal30 g de carbohidratos
TARTARES
Natural
22.50
• NATURE ( À PRÉPARER VOUS-MÊME ) — para preparar usted mismo
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Americano
22.50
• AMÉRICAIN
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Italiano
23.50
• ITALIEN
estimación≈ 370 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tailandés
23.50
• THAÏ
estimación≈ 360 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
HAMBURGUESAS
Beef (100%)
22.50
• BEEF ( 100% )
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Pescadopescatarian
22.50
• FISH
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
BALLEKES
Salsa de Tomate
20.00
• SAUCE TOMATE
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Salsa Liegeoise
21.00
• SAUCE LIÉGEOISE
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Riñones de ternera con 2 mostazas
24.00
LES ROGNONS DE VEAU AUX 2 MOUTARDES
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chili con Carne
20.00
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carbonnade con cerveza de abadía
22.50
LA CARBONNADE À LA BIÈRE D’ABBAYE
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratos
Waterzooi de gallo de Malinas
23.50
LE WATERZOOI DE VOLAILLE COUCOU DE MALINES
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ENSALADAS
Ensalada César
20.00
SALADE CÉSAR (POULET PANÉ OU PAS) — con pollo empanado o sin él
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Verduras y especias del survegetarian
22.50
LÉGUMES ET EPICES DU SUD
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
PASTAS
Spaghetti Bolognese
16.00
SPAGHETTI • BOLOGNAISE
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Spaghetti Pestovegetarian
18.00
SPAGHETTI • PESTO (BASILIC - AIL - PIGNONS - PARMESAN) — albahaca, ajo, piñones, parmesano
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
VEGGIE CORNER
Spaghetti y verduras salteadasvegetarian
18.50
SPAGHETTI & LÉGUMES SAUTÉS
estimación≈ 610 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 78
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
19.00
SALADE DE CHÈVRE CHAUD, TOMATE CONFITE, LÉGUMES PIGNONS DE PIN ET CROÛTONS — con tomate confitado, verduras, piñones y croutons
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plato de verdurasvegetarian
16.00
ASSIETTE DE LÉGUMES
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SALMÓN A LA PARRILLA, BÉARNAISE Y VERDURAS SALTEADAS, PATATAS NUEVAS
Salmón a la parrillapescatarian
26.00
SAUMON GRILLÉ, BÉARNAISE ET LÉGUMES SAUTÉS, POMMES GRENAILLES — con béarnaise, verduras salteadas y patatas baby
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
PARA LOS JUNIORS
El pequeño bolo
12.50
LE PETIT BOLO
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Fingers de pollo caseros
14.50
FINGERS DE POULET « MAISON », COMPOTE ET FRITES — con compota y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
SALSAS CALIENTES
Pimienta negra quebrada
4.50
POIVRE NOIR CONCASSÉ FLAMBÉ AU BRANDY — flambeada con brandy
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pimienta verde
4.50
POIVRE VERT
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Archiduc
4.50
estimación≈ 160 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Béarnaise
4.50
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con 2 mostazas
4.50
AUX 2 MOUTARDES
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Estragón
4.50
ESTRAGON
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
SALSAS FRÍAS
Mayonesa casera
0.50
MAYO MAISON
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ketchup
0.30
estimación≈ 20 kcal5 g de carbohidratos
Beurre Maître d’Hôtel
2.50
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
VERDURAS Y GUARNICIONES
Ramillete de verduras salteadasvegetarian
7.00
BOUQUETIÈRE DE LÉGUMES SAUTÉS
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mixtavegetarian
4.50
SALADE MIXTE
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarnición adicional a elegir
3.50
FÉCULENTS EN SUPPLÉMENT AU CHOIX — Patatas fritas, croquetas, patatas baby o spaghetti
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
POSTRES
Crème Brûlée
10.00
LA CRÈME BRÛLÉE
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Île Flottante
9.00
L’ÎLE FLOTTANTE
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Dame Blanche y chocolate caliente casero
11.00
DAME BLANCHE, CHOCOLAT CHAUD « MAISON »
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Brésilienne
11.00
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Le Colonel Framboise
12.00
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Soufflé helado de naranja y Grand Marnier
11.00
LE SOUFFLE GLACÉ ORANGE ET GRAND MARNIER
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 34
Trío de helados
9.00
LE TRIO DE GLACE
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Nougat helado de pistacho y frambuesa
10.00
LE NOUGAT GLACÉ PISTACHE FRAMBOISE
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
ENTRANTES
Ravioli de mariscos
RAVIOLE DE CRUSTACÉS PARFUMÉS AU SAUMON FUMÉ, SAUCE SAFRANÉE — Aromatizado con salmón ahumado, salsa de azafrán
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta de ratatouille
BRUSCHETTA À LA RATATOUILLE, CHÈVRE FONDU AU MIEL ET COPEAUX DE JAMBON DE SERRANO — Queso de cabra fundido con miel y virutas de jamón serrano
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Velouté de zanahoria y mascarpone
VELOUTÉ DE CAROTTES ET MASCARPONE
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crème Brûlée de chorizo
CRÈME BRÛLÉE AU CHORIZO
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de campo casera con foie gras
LA TERRINE DE CAMPAGNE AU FOIE GRAS « MAISON »
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pequeña Fondue de Quesos con Carácter
LE PETIT FONDU AUX FROMAGES DE CARACTÈRE
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Ensalada Gourmet a la Italianavegetarian
SALADE GOURMANDE À L’ITALIENNE — Tomates, pera, remolachas, pecorino, zumo de limón
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 66
Cordero en costra
AGNEAU EN CROÛTE, SAUCE À LA MENTHE — con salsa de menta
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Filete de cerdo Sauce Vallée d'Auge
FILET DE PORC SAUCE VALLÉE D’AUGE — Crema, Calvados, patatas
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Medallón de salmón con Beurre Blancpescatarian
MÉDAILLON DE SAUMON AU BEURRE BLANC
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera con aceite de trufa
TARTARE DE BŒUF PARFUMÉ À L’HUILE DE TRUFFE ET SON CHAPEAU DE CHAMPIGNONS DE PARIS — con sombrero de champiñones de París
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lasaña Vegetarianavegetarian
LASAGNES VÉGÉTARIENNES — Espinacas, ricotta, mascarpone, piñones
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SUGERENCIAS
Entrecôte Holstein
37.00
ENTRECÔTE HOLSTEIN, SALADE ET CRUDITÉS, POMMES FRITES — Ensalada y crudités, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Mejillones Jumbo de Zelanda - Marinièrepescatarian
29.50
LES MOULES JUMBO DE ZÉLANDE - MARINIÈRE — 1kg de mejillones - 300g de verduras
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Mejillones Jumbo de Zelanda - Otras opcionespescatarian
28.50
LES MOULES JUMBO DE ZÉLANDE - LES AUTRES (AIL, VIN BLANC, CRÈME, PASTIS, MOUTARDE…) — Ajo, vino blanco, crema, pastis, mostaza... (1kg de mejillones - 300g de verduras)
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Salsa Boloñesa
9.00
Sauce Bolognaise
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lasagne Bolognaise
15.00
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Vol-au-vent con arroz
15.50
Vol au vent Riz
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
48veggie
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Brasserie francesa con rincón vegetariano
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece lasaña vegetariana y spaghetti pesto. El rincón veggie incluye un plato de verduras y ensalada de queso de cabra caliente.
10 platos vegetarianos y 0 veganos de 73
76dia
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Brasserie francesa con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Esta brasserie ofrece muchos platos principales proteicos y guarniciones de verduras. Hay una amplia selección de carnes y pescados.
47 aptos para diabéticos · 73 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Av. Wolvendael 4, 1180 Uccle
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +3224281353
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-mapoule.com/reservation/
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