Jambon
Lieve Vrouwenplein 15, 5401 AS Uden
Cerrado ahora · abre 16:30
AmericanFrench€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
POSTRES
CRÈME BRÛLÉE
5.25
Postre tipo natilla con parfait de cerezas y una capa de azúcar moreno caramelizado
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
TARTA DE QUESO DE MORAS
7.75
CHEESECAKE VAN BRAMEN
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratospesado 30
DAME BLANCHE
8.25
Helado de vainilla servido con salsa de chocolate caliente
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
TABLA DE QUESOSvegetarian
11.75
KAASPLANK — Selección de quesos variados, con mermelada y pan de nueces
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratos
HOT TODDY
8.25
HOT TODDY (Schots top dessert) — Mousse de limón y jengibre y té con nata, helado de canela y gel de ron marrón
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
CAFÉ COMPLETO
7.25
KOFFIE COMPLEET — con una selección de friandises
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
ESPECIALIDADES
APPLE CRUMBLE
8.25
Tibiamente caliente, manzana ahumada, gel Grand Prestige, helado de pasas al ron 5 especias y nata
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 33
MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO
8.25
WITTE CHOCOLADE MOUSSE — y helado de chocolate
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 30
POSTRES
PIÑA A LA PARRILLAvegetarian
8.75
GEGRILDE ANANAS — Mousse de jengibre y helado de coco
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
ESPECIALIDADES
MOUSSE DE CHOCOLATE AHUMADO
8.75
GEROOKTE CHOCOLADEMOUSSE — Espuma de pimienta rosa y helado de limoncello
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
SCROPPINO
6.95
Cóctel refrescante de vodka, prosecco y limón
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratos
PLÁTANO CARAMELIZADOvegetarian
8.75
GEKARAMELISEERDE BANAAN — Mousse de caramelo, espuma de vainilla y merengue
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 31
ENTRANTES
SOPA DE TOMATEvegetarian
7.25
TOMATENSOEP — Casera de tomates asados con albahaca, romero, ajo pimentón y nata
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
GAMBA
12.50
Gambas fritas en aceite sriracha picante y fresco
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TATAKI DUO
15.50
Dúo de solomillo diamond y atún sellados con mayonesa de salicornia, cacahuete y ponzu
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SOPA DE TEMPORADA
7.25
SEIZOENSSOEP — Sopa que cambia mensualmente
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CARPACCIO JAMBON
14.50
Nuestro clásico con mayonesa de albahaca, vinagreta balsámica, parmesano y piñones
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SALMÓN AHUMADO CASEROpescatarian
15.75
HUISGEROOKTE ZALM — Salmón ahumado casero con hangop de hierbas verdes, mejilla de rape marinada, soja y espárragos verdes
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CHICKEN HONEY POPS
12.50
Contramuslo marinado envuelto en bacon y glaseado con salsa bbq miel. Acompañado de ensalada fresca
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PULLED JACKFRUITvegan
11.75
Pan al vapor con teriyaki, mayonesa de jengibre, aceite de cilantro y sésamo
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 77
APERITIVOS
Pain Garni Pata Negra
7.95
70g de pan de pata negra cortado finamente con mayonesa de ajo ahumado y mantequilla de hierbas
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Charcutería
15.25
CHARCUTERIE — Pan relleno con diferentes tipos de jamón y embutidos
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
Snack con Patatas
6.75
SNACK MET FRIET — A elegir: Kroket, Frikandel, Nuggets de pollo, Soufflé de queso
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Tortitasvegetarian
7.50
PANNENKOEKEN — A elegir: Crema de chocolate, Mermelada de fresa, Almíbar
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratospesado 44
ESPECIALIDADES
Filete de Salmónpescatarian
12.50
ZALMFILET (120 gram) — 120 gramos
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas de Gambaspescatarian
11.50
GAMBA SPIESJES (twee stuks) — Dos piezas
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costillas
12.50
SPARERIBS (halve streng) — Media costilla
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de Pollo a la Plancha
10.50
GEGRILDE KIPFILET
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brochetas Saté
12.50
STOKJES SATE (twee stuks) — Dos piezas
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Opción de Patatasvegetarian
1.50
OPTIE FRIET ERBIJ — Acompañado de patatas fritas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
POSTRES
Parfait Dulcevegetarian
5.75
ZOETE PARFAIT — Helado con frutos rojos y nata montada
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Helado de Vainillavegetarian
4.95
VANILLE IJS — Helado de vainilla con salsa a elegir: fresa, caramelo o chocolate
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Mesas de café y condolencias
Estándar
15.50
Standaard — Café y té, bocadillos suaves (jamón, queso, fricandeau, roast beef, cervelat), panecillos de pasas
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos
De Luxe
22.50
Café y té, bocadillos suaves (jamón, queso, fricandeau, cervelat), panecillos de pasas, baguettes
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 41
Bocadillo de Salchicha Brabante
2.95
Brabants Worstenbroodje
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hojaldre de Salchicha
3.45
Saucijzenbroodje
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa a elegir
4.75
Soep naar keuze
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
PLATOS PRINCIPALES
Jambon Modelburger
18.50
Hamburguesa clásica con lechuga, tomate, salsa bbq y salsa de cheddar
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Filete de Salmónpescatarian
23.50
ZALMFILET — A la plancha, servido con vinagreta de limón ahumado
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de Atúnpescatarian
25.50
TONIJNSTEAK — Atún sellado con soja, tosago y wasabi, glaseado con marinada asiática
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SPARE RIBS
26.50
Costillas a la parrilla, glaseadas con nuestra salsa barbacoa casera
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
SATÉ
19.50
Saté de solomillo de cerdo con salsa de cacahuete casera y ensalada de pepino agridulce
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
REDEFINE™ BURGERvegetarian
18.75
Hamburguesa de ingredientes vegetales. Servida con lechuga, tomate, salsa barbacoa y salsa cheddar
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
IBERICO RIB EYE
26.75
Carne de cerdo ibérico de cerdos criados en la península ibérica
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
REDEFINE™ FLANK STEAKvegan
21.50
Sensacional filete vegano que imita el sabor de un filete real
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
BAVETTE
27.75
Corte de vacío de ternera, sabroso y tierno. Servido con ratatouille a la parrilla
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
REDEFINE™ PULLED PORKvegan
18.75
Pulled pork totalmente vegetal con el delicioso sabor de la carne cocinada a fuego lento
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
TOURNEDOS
39.50
Solomillo de ternera, el corte más tierno de la vaca
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
KOGELBIEFSTUK
21.50
Cortado de la bola de la pierna superior de la vaca
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
RAVIOLIvegetarian
19.75
Rellenos de burrata y lima
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
RIB EYE
34.50
Con un toque de Jack Daniels. Ojo de bife sin hueso, conocido por su sabor intenso
estimación≈ 720 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
¿Esta carta sigue siendo correcta?
71veggie
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scoreestimación
Hamburguesas y filetes vegetales
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir una hamburguesa Redefine, un filete flank Redefine o pulled pork Redefine. De entrada hay un pan al vapor con jackfruit o sopa de tomate.
13 platos vegetarianos y 3 veganos de 51
75dia
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scoreestimación
Menú rico en carnes pescados
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los filetes y el pescado son buenas opciones.
25 aptos para diabéticos · 50 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Lieve Vrouwenplein 15, 5401 AS Uden
- Horario
- luncerradomar16:30–23:00mié16:30–23:00jue16:30–23:00vie16:30–00:00sáb16:30–00:00dom16:30–23:00U kunt tot 21:00 binnenlopen om gebruik te maken van onze keuken.
- Contacto
- +31413332534 info@jambon.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jambon.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %