volver a la búsqueda

Refuge Auberge du Col de L'arpettaz

Col de l'Arpettaz, 73400 Ugine

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

LA ESPECIALIDAD / TOSTAS DE QUESO
L' ARPETTAZ
14.50
tomate, jamón, raclette
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
LA CHARVIN
17.50
tomate, cebolla, jamón, raclette, huevo frito
estimación≈ 890 kcal48 g de carbohidratos
LA VÉGÉvegetarian
18.00
tomate, cebolla, calabacín, albahaca, saint Mont des Alpes, huevo frito
estimación≈ 820 kcal46 g de carbohidratos
LA MONT
18.00
tomate, cebolla, jamón curado, albahaca, saint Mont des Alpes, huevo frito
estimación≈ 860 kcal46 g de carbohidratos
LA CÈPES
19.00
tomate, cebolla, jamón curado, boletus, raclette, huevo frito
estimación≈ 910 kcal48 g de carbohidratos
LA CHÈVRE
19.50
jamón curado, cebolla, tomate, nueces, miel, queso tomme de cabra, ferme des Farfadets
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos
PLATOS FRÍOS
Tabla de embutidos pequeña
9.00
Assiette de charcuterie petite
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de embutidos grande
16.00
Assiette de charcuterie grande
estimación≈ 650 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesos pequeñavegetarian
9.00
Assiette de fromages petite
estimación≈ 320 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesos grandevegetarian
16.00
Assiette de fromages grande
estimación≈ 600 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla mixta embutidos / quesos
16.00
Assiette mixte charcuterie / fromages
estimación≈ 620 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de Savoie
10.00
Salade de Savoie — ensalada verde, tomate, St Mont jamón curado, manzana, nueces
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
TORTILLAS, HUEVOS CAMPECINOS
Tortilla de quesovegetarian
12.50
Omelette fromage
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tortilla completa
14.50
Omelette complète — tomate, jamón, queso
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
NIÑOS menos de 10 años
Menú infantil del día (plato + helado + 1 zumo)
11.00
Menu enfant journey (plat + glace + 1 jus)
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratos
Menú infantil plat récia + helado
13.00
Menu enfant plat récia + glace
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Plato del día infantil
8.50
Plat jour enfant
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plat récia infantil
10.00
Plat récia enfant
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
POSTRES
Postre casero
7.50
Dessert maison
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Fromage blanc natural o con azúcarvegetarian
5.00
Fromage blanc nature ou sucre
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fromage blanc con arándanos o frambuesasvegetarian
6.50
Fromage blanc myrtille ou framboise
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Fromage blanc Arpet' con miel y almendrasvegetarian
7.00
Fromage blanc Arpet' miel amande
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratospesado 42
HELADOS
Coupe Marthini
9.50
3 bolas de vainilla, nata, almendras, 3cl de gènépi
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Coupe Arpettaz
8.50
2 bolas de vainilla, 1 de chocolate, nata, almendras, coulis de chocolate
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Bolas de helado (1 bola)vegetarian
3.00
Les boules : Vanille, framboise, poire, chocolat, citron, café 1 boule — Vainilla, frambuesa, pera, chocolate, limón, café
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Bolas de helado (2 bolas)vegetarian
4.50
Les boules : Vanille, framboise, poire, chocolat, citron, café 2 boules — Vainilla, frambuesa, pera, chocolate, limón, café
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Bolas de helado (3 bolas)vegetarian
5.50
Les boules : Vanille, framboise, poire, chocolat, citron, café 3 boules — Vainilla, frambuesa, pera, chocolate, limón, café
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 40
Trio savoyardvegetarian
5.00
Helado de pera y gènépi
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
GASTRONOMÍA DE MONTAÑA
Menú fargon
28.50
Menu fargon — Especialidad saboyana con puré de patata, diots, patatas y pâtés salés
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70
Menú Fondue con embutidos
27.50
Menu Fondue avec charcuterie
estimación≈ 1200 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú Reblochonade con embutidos
27.50
Menu Reblochonade avec charcuterie
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú Fondue de boletus con embutidos
29.50
Menu Fondue aux cèpes avec charcuterie
estimación≈ 1250 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú Diots en vino blanco y polenta
28.50
Menu Diots au vin blanc & polenta
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Menú Croziflette o Menú Tartiflette
24.00
Menu Croziflette ou Menu Tartiflette
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Menú Cochon de lait o Cordero a la brasa
29.50
Menu Cochon de lait ou Agneau à la hroche — A partir de 35 personas, solo en verano
estimación≈ 800 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Picnic para llevar
12.00
Pique-nique à emporter
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
especialidades saboyanas
Farçon
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Croziflettevegetarian
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Fondue aux cèpesvegetarian
Fondue de boletus
estimación≈ 1100 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Diots polenta
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Cochinillo al asador
cochon de lait à la broche
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

68veggie
scoreestimación

Especialidades saboyanas con queso

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la croûte La Végé vegetariana o una croziflette. Hay platos de queso y tortillas de queso disponibles. El menú también incluye platos de carne como diots con polenta.

13 platos vegetarianos y 0 veganos de 41

80dia
scoreestimación

Cocina de montaña baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Las tablas de embutidos, quesos y las tortillas son muy adecuadas.

17 aptos para diabéticos · 41 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Col de l'Arpettaz, 73400 Ugine
Horario
aún desconocido
Contacto
+33479314791
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), refugearpettaz.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 78 %

¿Eres el propietario de Refuge Auberge du Col de L'arpettaz? Reclama tu local.