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Geniet aan de Amstel

Marktplein 11, 1421 AC Uithoorn

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

CLÁSICOS
Sándwich de Carpaccio
15.90
Carpaccio sandwich — Mayo de trufa, queso parmesano, rúcula, pittenhem, alcaparras grilladas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sándwich de atún
13.90
Tonijnsandwich — Huevo, pimiento, manzana, aceitunas, cebolla roja, alcaparras
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Croquetas de ternera holandesas
13.90
Rundveeskroketten — Croquetas de ternera holandesas
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Salmón y anguila sobre tostada
19.40
Zalm en paling op toast — Salmón y anguila sobre tostada
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
BRASSERIE
Croque Monsieur
12.40
Croque Mornisuer — Tostado con crema, queso gruyère, jamón y queso
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratos
Brocheta con mazorca
13.90
Broche met kunpbell — Salchicha de pollo, aguacate, mayonesa de mostaza
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratos
Eggs Benedict / Royale / Florentine
11.40
Pan brioche, huevos poché, espinacas, salsa holandesa
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bouillabaisse
17.40
Sopa de pescado provenzal, pescados variados, azafrán, rouille, crouton
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
TODO EL DÍA
Sopa del día
9.90
Soep van de dag — Con pan blanco o integral
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 77
Salade chèvre chaudvegetarian
19.90
Ensalada de queso de cabra caliente, pimiento, alcachofa, tomate, balsámico
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade Nicoisepescatarian
19.90
Atún fresco, judías verdes, aceitunas
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Salade Cesar au Poulet
19.90
Salchicha de pollo, huevo, lechuga romana, parmesano, croutons, anchoas
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sate Ajam
23.90
Saté Ajam — Contramuslo de pollo, salsa saté, patatas fritas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Sijk Burger
22.90
Cheddar, cebolla, lechuga little gem, pepinillo, mayo de pimiento, patatas fritas
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Steak au poivre
29.90
Solomillo 200g, verduras, salsa de pimienta
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sliptong a la meunierepescatarian
27.40
Lenguado, mantequilla, limón, perejil
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Risottovegetarian
20.90
Guisantes, trufa, hierbas del jardín, queso parmesano
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Steak tartare
15.90
Ternera, alcaparras, chalotas, cornichons, crostini
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
GUARNICIONES
Patatas fritas con mayovegetarian
5.70
Friet met mayo — Patatas fritas con mayonesa
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Patatas dulces fritas con mayo de trufavegetarian
5.90
Zoete aardappelfriet met truffelmayo — Patatas dulces fritas con mayonesa de trufa
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada pequeña "Sijk"vegetarian
5.70
Kleine "Sijk" salade
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras de temporadavegan, vegetarian
5.90
Groente van het seizoen
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Loaded fries
8.90
Loaded fries met pulled chicken en srirachamayo — con pollo deshilachado y sriracha mayo
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Loaded friesvegetarian
8.90
Loaded fries met Parmezaanse kaas en truffelmayo — con queso parmesano y mayo de trufa
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos
Tabla Sijk
19.40
Sijk Borrelplank — Queso, anacardos, salchichón de hígado, aceitunas, salami de ajo, jamón serrano, crostini y frutos secos
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES
Pan de masa madre de Mennovegetarian
6.90
Desembool van Menno — Mantequilla de hierbas y sal
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
15.90
Carpaccio de boef — Solomillo, mayo de trufa, queso parmesano, mezcla de semillas
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cóctel de gambas holandesaspescatarian
18.90
Hollandse garnalencocktail — Gambas holandesas, lechuga, salsa cocktail de whiskey, brioche
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Vieiraspescatarian
21.90
Coquilles — Vieiras, crema de coliflor, salsa bisque cremosa
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata y tomatitos aguacatevegetarian
15.90
Burrata & tomaatjes avocado — Burrata, tomates heritage, aceite de albahaca
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Sjek Burger
22.90
Queso cheddar, cebolla, lechuga, pepinillos, pimiento, mayo, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
CLÁSICOS
Captura del díapescatarian
27.50
Catch of the day
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sugerencia del día
28.50
Special of the day
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
BRASSERIE
Ensalada pequeña "Sjek"vegetarian
5.70
Kleine "Sjek" salade
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla Sjek
19.40
Sjek Borrelplank — Queso, anacardos, cornwist, salchichón de hígado, aceitunas, salami de ajo, jamón serrano, crostini y frutos secos
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
GUARNICIONES
Dame Blanchevegetarian
9.90
Helado de vainilla, salsa de chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Crème Brûléevegetarian
9.90
Capa de azúcar crujiente
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Tarte tatinvegetarian
11.90
Tarta de manzana invertida, manzanas caramelizadas, helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Moelleux au chocolatvegetarian
9.90
Pastel de chocolate fundente caliente
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Café Gourmandvegetarian
12.90
Café a elegir, mini crème brûlée, macaron y un trozo de tarte tatin
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Kaasplankjevegetarian
14.90
Tabla de quesos del chef con pan de nueces y compota
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos
Bonbons van "Choco Toko"vegetarian
7.40
Bonbons van van "Choco Toko" — Bombones de la tienda local "Choco Toko"
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Affogatovegetarian
4.50
Helado de vainilla y espresso
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
POSTRE
High Wine
59.50
Platos seleccionados el día según sus deseos, acompañados de vinos maridados
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

66veggie
scoreestimación

Brasserie con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el risotto con trufa y guisantes o una ensalada de queso de cabra caliente. Hay varias guarniciones como las loaded fries con queso parmesano y mayonesa de trufa.

18 platos vegetarianos y 1 veganos de 45

77dia
scoreestimación

Platos proteicos y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones bajas en carbohidratos. El Steak au poivre y el Lenguado a la meunière son buenas opciones de plato principal.

21 aptos para diabéticos · 46 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Marktplein 11, 1421 AC Uithoorn
Horario
aún desconocido
Contacto
+32297520199 quizzen@sjiekaandeamstel.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sjiekaandeamstel.nl/nl/
Ficha
completitud 67 %, confianza 100 %

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