Historisches Brauhaus Drei Kannen
Hafenbad 31/1, 89073 Ulm
Abierto ahora · hasta 22:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes y Sopas
Nuestro pan esponjoso
3.90
Unser fluffiges Brot — con mayonesa de ajo casera
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Crema de batata
6.90
Süßkartoffel-Cremesuppe — con nuestro pan esponjoso
estimación≈ 310 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Flädlesuppe
6.60
con hierbas frescas
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de Maultaschen
6.90
Maultaschensuppe — con tiras de verduras
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
Sopa de Leberspätzle
6.90
Leberspätzlesuppe — con hierbas frescas
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Plato de ensalada mixtavegetarian
7.50
Bunter gemischter Salatteller
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de patata suabavegetarian
7.50
Schwäbischer Kartoffelsalat — casera
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Plato de ensalada "Pechuga de pollo"
18.90
Salatplatte "Hähnchenbrust" — variedad de ensaladas con tiras de pechuga de pollo a la parrilla
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato de ensalada de la abuela
18.90
Großmutters Salatplatte — con Maultaschen salteadas
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Ensalada Múnich
18.90
Münchner Salat — gran plato de ensalada con carne de codillo de cerdo caliente
estimación≈ 750 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos Principales
Krautschupfnudeln
17.90
con trozos de beicon
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Kässpätzle caserosvegetarian
17.90
Hausgemachte Kässpätzle — con cebolla caramelizada y ensalada de hoja
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Maultaschen caseras
19.50
Maultaschen hausgemacht — con beicon y cebolla o tostadas con huevo, con ensalada de patata casera
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratos
Riñones agrios en salsa Trollinger
19.90
Saure Nierle in Trollingersößle — con rösti de patata
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lentejas agrias con carne ahumada o Saitenwürstel
19.90
Saure Linsen mit Rauchfleisch(8) oder Saitenwürstel(3,8) — con Spätzle caseros
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84
Asado de cerdo al horno
23.90
Ofenfrischer Schweinebraten — en salsa de cerveza con semmelknödel caseros y ensalada mixta
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
Plato Combinado
31.90
Maultaschen, Hähnchenschnitzel, Schweinebraten, Rostbratwürstel, Maultaschen, Krautschupfnudeln Kässpätzle und herzhafter Zwiebelsoße — Maultaschen, schnitzel, asado de cerdo, bratwurst, Krautschupfnudeln, Kässpätzle y salsa de cebolla
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 44
Sándwich de Steak
18.90
Steak Sandwich — ternero tierno en pan esponjoso, mayonesa de ajo, cebolla salteada y champiñones
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Bierkutscher Rösti
15.90
Bierkutscher Rösti, eine heiß geliebte Spezialität — rösti de patata con jamón, gratinado con queso y un huevo frito
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Schnitzel Wiener Art
21.90
Schnitzel Wiener Art, vom Schweinerücken — lomo de cerdo, con patatas fritas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Schnitzel de pollo empanado
23.90
Paniertes Hähnchenschnitzel — con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Cordon bleu "Südtirol"
24.90
relleno de jamón ahumado y queso de montaña, con patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Hígado de ternera salteado
23.50
Gebratene Kalbsleber mit Kartoffelpüree — con puré de patatas, rodaja de manzana y cebolla caramelizada casera
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Drei Kannen Schnitzel
24.90
schnitzel de pollo con Maultaschen y Kässpätzle caseros, con cebolla caramelizada
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Drei Kannen Filetteller
27.90
solomillo de cerdo asado con salsa de crema de champiñones, Kässpätzle caseros y cebolla
estimación≈ 1050 kcal70 g de carbohidratos
Zwiebelrostbraten suabo
32.90
Schwäbischer Zwiebelrostbraten — con borde de grasa típico (aprox. 250 g) y Krautspätzle caseros con beicon
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Filete de abadejo de Alaskapescatarian
19.90
Alaska-Seelachsfilet — con ensalada de patata casera
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Delicias y Especialidades
Weisswurst de Múnich
11.90
Ein Paar kesselfrische Münchner Weißwürste(8) — servidas en terrina, con mostaza Händlmaier's original y pretzel recién horneado
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Salsichas de Núremberg
11.90
Sechs Nürnberger Rostbratwürstl(8) auf Sauerkraut — seis unidades sobre chucrut, servidas con pan
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratos
Leberkäse salteado
12.90
Angebratene Leberkäsescheiben — rodajas de Leberkäse con ensalada de patata
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Codillo de cerdo a la parrilla
18.80
½ knusprig gegrillte Schweinshaxe auf Biersoße — media ración con salsa de cerveza, con pan o semmelknödel
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos
Haxenpfanne
20.50
carne de codillo deshuesada con patatas fritas y huevo frito, servida en sartén
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato degustación bávaro-suabo
22.90
Bayerisch-Schwäbischer Schmankerlteller — con 1/4 de codillo, 2 Nürnbergerle, Maultasche, Kässpätzle y cebolla caramelizada
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Vegetariano y Vegano
Tagliatellevegetarian
11.50
Tagliatelle mit Tomatensoße und Parmesan — con salsa de tomate y parmesano
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratos
Semmelknödelvegetarian
12.90
Semmelknödel in Champignon-Rahmsoße — en salsa de crema de champiñones
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Sartén de Schupfnudeln de verduras veganasvegan, vegetarian
16.90
Vegane Gemüse-Schupfnudel-Pfanne — Schupfnudeln veganas con verduras
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Brauerfladen vegetarianovegetarian
14.90
Vegetarischer Brauerfladen — con nata agria, queso, champiñones, pimientos, tomates, cebollas y maíz
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Menú Infantil
Tagliatelle (ración infantil)vegetarian
8.50
Tagliatelle mit Tomatensoße und Parmesan — con salsa de tomate y parmesano
estimación≈ 400 kcal55 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo empanado
10.10
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites — con patatas fritas
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Ración de patatas fritasvegetarian
7.50
Portion Pommes frites mit Ketchup — con ketchup
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Spätzle caseros
7.30
Hausgemachte Spätzle mit Bratensoße — con salsa de asado
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Wienerle
8.90
1 Paar Wienerle(8) mit Pommes frites — 1 par con patatas fritas
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Plato del bandido
0.00
Räuberteller mit Werkzeug — Un plato con cubiertos para robar un bocado de lo que coman mamá y papá
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Brotzeit
Pretzel recién horneadovegetarian
2.90
Ofenfrische Brezel
estimación≈ 280 kcal50 g de carbohidratos
Obatztervegetarian
10.10
Obatzter – die bayerische Spezialität — Especialidad bávara de camembert y queso crema con cebollas, servido con pan
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Asado de cerdo frío
11.50
Schweinebraten kalt — cortado en lonchas finas con crema de rábano picante, servido con pan
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bandeja Brotzeitteller
18.50
Drei Kannen Brotzeitteller — con jamón ahumado, Landjäger, asado frío, crema de rábano, Obatzter y queso de montaña, con pan
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Speckfladen
14.90
con nata agria, queso, beicon y cebollas
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratos
Placer de Verano – con rebozuelos frescos
Sopa cremosa de rebozuelosvegetarian
6.90
Cremige Pfifferlingsuppe
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada grandevegetarian
18.90
Großer Salatteller mit frischen Pfifferlingen — con rebozuelos frescos
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brauerfladen
16.80
Brauerfladen mit frischen Pfifferlingen, Speck, SAUERRAHM UND KÄSE — con rebozuelos frescos, beicon, nata agria y queso
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Rebozuelos frescos a la crema
17.90
Frische Rahmpfifferlinge mit Semmelknödel — con semmelknödel
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
Solomillo de cerdo asado
28.90
Schweinefilet am Stück gebraten — con spätzle caseros y rebozuelos a la crema
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de salchichas casera
10.90
Hausgemachter Wurstsalat mit Lyoner — con Lyoner, cebollas y pepinillos, servida con pan
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de salchichas suiza casera
11.90
Hausgemachter Schweizer Wurstsalat mit Lyoner — con Lyoner, cebollas, pepinillos y tiras de queso, servida con pan
estimación≈ 560 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filetes de matjes estilo caseropescatarian
13.90
Matjesfilets nach Hausfrauen Art — en salsa de manzana, cebolla y pepinillos, con patatas cocidas
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Plato de ensalada Bodensee
18.90
Salatplatte Bodensee — con tiras de jamón, queso de montaña, salmón ahumado y huevo
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gelatina de asado casera
9.90
Hausgemachte Bratensülze mit Brot — con pan
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 68
Gelatina de asado casera
12.50
Hausgemachte Bratensülze mit Bratkartoffeln — con patatas salteadas
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tiramisú casero
5.90
Hausgemachtes Tiramisu im Glas — en vaso
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
64veggie
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Cocina alemana casera
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección vegetariana con Kässpätzle y Semmelknödel en salsa de crema de champiñones. La opción vegana es una sartén de Schupfnudels con verduras. El menú incluye mucho cerdo para mesas mixtas.
13 platos vegetarianos y 1 veganos de 60
72dia
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Platos alemanes clásicos y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y diversas ensaladas. La selección de carnes es amplia, pero suele incluir guarniciones altas en carbohidratos.
21 aptos para diabéticos · 60 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hafenbad 31/1, 89073 Ulm
- Horario
- lun—mar11:30–22:00mié11:30–22:00jue11:30–22:00vie11:30–22:00sáb11:30–23:00dom11:30–22:00Mittagsbuffet: Dienstags bis Freitags von 11:30 bis 14:00 Uhr.
- Contacto
- +4973167717 info@dreikannen.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dreikannen.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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