volver a la búsqueda

Hemperium

Zinglerstraße 1, 89073 Ulm

Cerrado ahora · abre 17:00

bar food€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Hanf-Burger®
5.40
¡El original según la receta de la casa! En pan de cáñamo recién horneado con lechuga, tomate, pepino, cebolla y ketchup.
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Hanf-Burger® Cheese
5.80
El original en pan de cáñamo casero, mejorado con queso Gouda fundido.
estimación≈ 630 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Hanf-Burger® Deluxe
7.20
Para los más hambrientos: El original con doble carne y doble queso en nuestro pan de cáñamo.
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Falafel-Burgervegetarian
5.90
Receta propia con garbanzos y especias en pan de cáñamo con lechuga fresca, tomate, pepino y cebolla.
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 66
Camembert-Burgervegetarian
5.90
Camembert empanado sabroso con arándanos rojos, nata, pepino fresco y lechuga en pan de cáñamo.
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Beef-Burger (100% ternera)
10.50
Beef-Burger (100% Rindfleisch) — Jugosa hamburguesa de ternera de 210-220g, cebolla crujiente y salsa BBQ ahumada en pan de cáñamo casero.
estimación≈ 850 kcal42 g de carbohidratos
Beef-Burger Cheese
10.90
Jugosa hamburguesa de ternera con queso fundido, cebolla crujiente y salsa BBQ en pan de cáñamo casero.
estimación≈ 940 kcal42 g de carbohidratos
Double-Beef-Burger (2x 210-220g)
15.50
2x 210-220g de ternera pura con extra de cebolla crujiente y salsa BBQ en pan de cáñamo casero.
estimación≈ 1350 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Burger de Apiovegan
8.30
Sellerie-Burger — Rodaja de apio empanada vegana con salsa de rábano picante y lechuga fresca en pan de cáñamo casero.
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratos
Hanf-Kässpätzlevegetarian
9.90
Hanf-Kässpätzle' — Spätzle caseros con harina de cáñamo, queso fundido, cebolla crujiente y guarnición de ensalada.
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Hanf-Kässpätzle "estilo Cazador"vegetarian
11.80
Hanf-Kässpätzle' „Jäger-Art“ — Con salsa cremosa de champiñones, cebolla crujiente y guarnición de ensalada.
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Hanf-Geschnetzeltes
10.50
Con guarnición a elegir, salsa oscura fina y guarnición de ensalada fresca.
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hanf-Geschnetzeltes "estilo Cazador"
11.80
Hanf-Geschnetzeltes „Jäger-Art“ — Con guarnición a elegir, salsa cremosa de champiñones y guarnición de ensalada.
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Schnitzel "estilo Viena"
12.50
Schnitzel „Wiener-Art“ — Schnitzel empanado clásico con guarnición a elegir, salsa oscura y guarnición de ensalada.
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel "estilo Cazador"
14.50
Schnitzel „Jäger-Art“ — Schnitzel empanado con guarnición a elegir, salsa cremosa de champiñones y guarnición de ensalada.
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Schnitzel "Hanf-Kässpätzle"
15.50
Schnitzel „Hanf-Kässpätzle“ — Schnitzel empanado servido sobre una porción de Hanf-Kässpätzle originales con guarnición de ensalada.
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Lentejas suabas con Hanf-Spätzlevegetarian
10.80
Schwäbische Linsen mit Hanf-Spätzle — Plato tradicional suabo con spätzle de cáñamo caseros y guarnición de ensalada.
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90
Currywurst con Patatas Fritas
10.50
Currywurst mit Pommes — Currywurst clásico con salsa curry picante y patatas fritas grandes.
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Patatas Fritasvegan
4.20
Pommes Frites — Con ketchup o mayonesa.
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Patatas Chili-Cheesevegetarian
5.10
Chili-Cheese Pommes — Con salsa de queso y chili cremosa y picante.
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratospesado 42
Snickers frito con nata
4.50
Frittiertes Snickers mit Sahne — Snickers rebozado y frito con nata montada.
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Snickers frito con helado y nata
5.80
Frittiertes Snickers mit Eis und Sahne — Snickers frito servido con una bola de helado de vainilla y nata montada.
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratospesado 25
MIÉRCOLES
Currywurst con patatas fritas
8.90
Currywurst mit Pommes — Con una salchicha y una ración pequeña de patatas fritas (cerdo).
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Currywurst vegana con patatas fritasvegan
9.90
Vegane Currywurst mit Pommes — Con una ración pequeña de patatas fritas (vegana).
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 65
JUEVES
Hanf-Burger® con patatas fritasvegan
7.90
Hanf-Burger® mit Pommes — El original en pan de cáñamo casero (vegano).
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 66
Hanf-Burger® Cheese con patatas fritasvegetarian
8.20
Hanf-Burger® Cheese mit Pommes — Gratinado con queso Gouda (veggie).
estimación≈ 810 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68
Hanf-Burger® Deluxe con patatas fritasvegetarian
9.40
Hanf-Burger® Deluxe mit Pommes — Doble hamburguesa y doble queso (veggie).
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
VIERNES
Hamburguesa de apio con patatas fritasvegan
9.90
Sellerie-Burger mit Pommes — Rodaja de apio rebozada vegana y salsa de rábano picante (vegana).
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 66
SÁBADO
Lentejas con Hanf-Spätzlevegan
9.90
Linsen mit Hanf-Spätzle — Con guarnición de ensalada (vegano, ración grande).
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90
Lentejas con Hanf-Spätzle y Saitenwürste
12.80
Linsen mit Hanf-Spätzle & Saitenwürste — Ración grande con guarnición de ensalada (cerdo).
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 79
Lentejas con Hanf-Spätzle y Saitanwürste veganasvegan
11.80
Linsen mit Hanf-Spätzle & Vegane Saitanwürste — Vegano.
estimación≈ 810 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 88

¿Esta carta sigue siendo correcta?

98veggie
scoreestimación

Hamburguesas de cáñamo y especialidades

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el Falafel-Burger, el Camembert-Burger o los Hanf-Kässpätzle. Hay opciones veganas como el Sellerie-Burger y la currywurst vegana. Los comensales carnívoros piden beef burgers y schnitzels.

15 platos vegetarianos y 7 veganos de 31

30dia
scoreestimación

Opciones limitadas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú consiste principalmente en hamburguesas y Spätzle. Hay algunos platos de carne con guarniciones personalizables.

3 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Zinglerstraße 1, 89073 Ulm
Horario
lun—
mar17:00–22:30
mié17:00–22:30
jue17:00–22:30
vie17:00–22:30
sáb17:00–22:30
dom—
Küche 17:30 – 22:30 Uhr
Contacto
+4973130200 info@hemperium.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hemperium.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Hemperium? Reclama tu local.