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Herrenkeller

Herrenkellergasse 4, 89073 Ulm

Abierto ahora · hasta 22:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del Día
Hígado agrio
10.00
Saure Leber mit Kartoffelpüree und Gemüse — con puré de patatas y verduras
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ramilletes de coliflor fritosvegetarian
10.00
Gebackene Blumenkohlröschen mit gemischtem Salat — con ensalada mixta
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Variación de Wunderfitzle
10.00
Wunderfitzle-Variation — Tres Wunderfitzle fríos a elegir
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
Tappas
Kässpätzlevegetarian
6.90
pasta con queso suaba
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos
Gschmälzte Mauldäschla
6.90
ravioles suabos rellenos de carne salteados en mantequilla, con ensalada de patata
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Linssaa mit Spätzla
6.90
estofado de lentejas, pasta suaba y salchichas de Viena
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Floischkiachla
5.90
albóndigas servidas con ensalada de patata
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sopas
Ensalada de salchichas suaba
5.90
Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst — con morcilla
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de salchichas suaba
5.90
Swabian sausage salad — ensalada de salchichas suaba
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de salchichas suiza
5.90
Schweizer Wurstsalat — ensalada de salchichas suiza
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sauer Kä´vegetarian
5.90
queso suabo agrio
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Leberspätzle
5.90
Sour swabian cheese Leberspätzle — sopa de spätzle de hígado (pasta suaba con hígado)
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso crema miel-mostazavegetarian
6.90
Kugel Honig-Senf Frischkäse — bola de queso crema con pan
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de salchichas
5.90
Wurstsalat — ensalada de salchichas
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada Herrenkeller
6.50
Herrenkeller Salat — ensalada Herrenkeller
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de morro de buey
12.90
Ox muzzle salad — ensalada de morro de buey
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Schleckige Wunderfitzla
12.90
con morcilla y aliño de temporada
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Apfelküchlevegetarian
5.90
Apfelküchle mit Zimtzucker — buñuelos de manzana con azúcar y canela y nata
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Aros de manzana fritos
12.90
Fried Apple rings in cinnamon sugar — con azúcar y canela y tiras de pavo
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos
Vegetariano
Flädlessuppevegetarian
5.90
Sopa con tiras de tortitas
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Krautkrappen con ensaladavegetarian
16.50
Krautkrappen mit Salat — Buñuelos de col con ensalada mixta
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Allgäuer Käsespätzlevegetarian
17.50
Allgäuer Käsespätzle mit Schmelzzwiebel und Salat — Pasta Spätzle con queso, cebollas caramelizadas y ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Vegano
Sopa de Maultaschen suabiasvegan
Soup with Swabian meat-filled Ravioli — Versión vegana
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Currywurst veganavegan
13.90
Vegane Currywurst — Salchicha curry vegana con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72
Rote Bete Maultaschenvegetarian
17.90
Raviolis de remolacha con ensalada de patata
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 78
Caliente
Abg´schmälzte Mauldasch´n
17.90
Raviolis suabios salteados en mantequilla con ensalada de patata
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Zwiebelrostbraten
31.90
Zwiebelrostbraten mit Schmelzzwiebel — Solomillo asado con cebollas caramelizadas, pasta suabia, salsa y verduras
estimación≈ 800 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Oma´s Tagesbraten
19.90
Asado del día de la abuela
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schnitzel empanado (cerdo)
21.90
Paniertes Schnitzel (vom Schwein) — Schnitzel de cerdo con patatas fritas, beicon y cebollas
estimación≈ 900 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Schwaben-Cordon-Bleu
24.90
Cordon Bleu suabio relleno de jamón y queso con patatas fritas
estimación≈ 1000 kcal70 g de carbohidratos
Schnitzel empanado (pavo)
21.90
Paniertes Schnitzel (von der Pute) — Schnitzel de pavo con patatas fritas, beicon y cebollas
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Maultaschen de remolachavegetarian
Swabian beetroot-filled ravioli — Con ensalada de patata
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 78
Aperitivos Fríos
Herrenkeller Currywurst
13.90
Salchicha curry „Herrenkeller“ con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Schwäbischer Wurstsalat
13.90
Ensalada de salchichas suabia con patatas fritas
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratos
Schweizer Wurstsalat
13.90
Ensalada de salchichas suiza con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78veggie
scoreestimación

Cocina suaba con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Allgäuer Käsespätzle o coliflor rebozada. Hay opciones veganas como la currywurst vegana y las Maultaschen de remolacha.

12 platos vegetarianos y 2 veganos de 37

68dia
scoreestimación

Platos suabos y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales y ensaladas ricos en proteínas. Muchas opciones incluyen guarniciones altas en carbohidratos como patatas fritas o ensalada de patata.

17 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Herrenkellergasse 4, 89073 Ulm
Horario
lun11:00–22:30
mar11:00–22:30
mié11:00–22:30
jue11:00–22:30
vie11:00–22:30
sáb11:00–22:30
domcerrado
Durchgehend warme Küche!
Contacto
+49731610363 restaurant@herrenkeller-ulm.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herrenkeller-ulm.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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