Restaurant Schwarze Henne
Baurengasse 13, 89073 Ulm
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti – Vorspeisen
Bruschetta Classica 4 Stücvegetarian
7.00
Bruschetta Classica — knuspriges Knoblauch Brot mit frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
Bruschetta Miste 4 Stüc
9.00
Bruschetta Miste — verschiedene Variationen an Bruschetta
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratos
Caprese di bufalavegetarian
14.50
Büffelmozzarella mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vitello Tonnato
16.50
hauchdünn, tranchiertes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Parmiggiana di melenzanevegetarian
15.50
Italienischer Auberginenauflauf mit Mozzarella und Basilikum überbacken
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carpaccio Classico
17.00
Hauchdünn tranchiertes Rinderroastbeef mit Rucola und Parmesanraspeln
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Insalate - Salate
Insalata Mistavegetarian
6.50
Mixed Salad — gemischter Salat
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata di Pomodorovegan, vegetarian
6.50
Tomato Salad — Frische Tomaten, Zwiebeln und Oregano
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata di Rucolavegetarian
7.50
Rocket Salad — Frischer Rucolasalat mit geraspeltem Parmesan und Cocktailtomaten
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalata Verduravegetarian
15.50
Vegetable Salad — Großer, gemischter Salatteller mit gegrilltem Gemüsse
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Insalata Nizzapescatarian
16.50
Niçoise Salad — Großer, bunter Salatteller mit Thunfisch, Oliven und Ei
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Insalata alla Chef
17.50
Chef's Salad — Großer, bunter Salatteller mit gegrillten Rinderstreifen, Mozzarella, Oliven und Artischocken
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pasta - Nudelgerichte
Spaghetti Aglio, Olio Peperoncinovegan, vegetarian
11.50
Spaghetti Aglio e Olio — Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratos
Penne all'arrabbiatavegan, vegetarian
12.00
Penne mit Tomatensoße, Petersilie, Knoblauch, scharf
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Tortellini alla Panna e Prosciutto
14.50
Tortellini with Ham and Cream — Gefüllte Tortellini in Schinken Sahnesoße
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Tagliatelle Bolognese
14.90
Tagliatelle in Tomaten Rindhackfleischsoße
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Rigatoni al Forno
16.00
Rigatoni mit Erbsen und Mozzarella in Bolognesesoße überbacken
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 75
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
15.00
Kartoffel Klößchen mit Mozzarella, Basilikum, Tomatensoße überbacken
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Spaghetti Carbonara
16.90
Spaghetti mit Pancetta, Eigelb, Parmesan und Pfeffer
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Tagliatelle al Salmonepescatarian
16.90
Tagliatelle mit frischem Lachs, Cocktailtomaten in Weißweinsoße
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliatelle al Gamberopescatarian
17.50
Tagliatelle mit Garnelen, Cocktailtomaten in Weißweinsoße
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
Pinsa Romana / Speisen wie die alten Römer
Pinsa Panevegetarian
6.50
Pinsa Bread — Pinsa Brot rot oder weiß
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos
Pinsa Margeritavegetarian
9.00
Pinsa Margherita — mit Mozzarella und Tomatensoße
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 69
Pinsa Roma
10.50
mit Mozzarella, Vorderschinken und Champignons
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Pinsa Speziale
11.50
Pinsa Speciale — mit Mozzarella, Champignons, Vorderschinken und Salami
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Pinsa Tonno & Cipollapescatarian
14.50
Pinsa Tonno e Cipolla — mit Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
estimación≈ 760 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 73
Pinsa Contadinavegetarian
14.50
mit Mozzarella, mit saisonalem gegrilltem Gemüsse
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Pinsa Quattro Formaggivegetarian
14.50
mit vier Käsesorten
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Pinsa Capricciosa
15.00
mit Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Kapern und Peperoni
estimación≈ 810 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 69
Pinsa Tirolese
15.50
mit Mozzarella Kirschtomaten, Speck, Champignons und Gorgonzola
estimación≈ 880 kcal74 g de carbohidratos
Pinsa Pleusvegetarian
15.50
mit Mozzarella frischen Austernpilzen, Parmesan, Knoblauch und Petersilie
estimación≈ 740 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71
Pinsa Calabrese
15.50
mit Mozzarella, Gorgonzola, scharfe Salami und Pepperoni
estimación≈ 890 kcal72 g de carbohidratos
Pinsa Marinarapescatarian
15.00
mit Mozzarella, Kapern, Oliven, Sardelle
estimación≈ 720 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71
Pinsa Hawaii
50.00
mit Ananas
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 72
Pinsa Gourmet
Pinsa Buffalina weißvegetarian
16.00
Pinsa Buffalina — mit Büffelmozzarella, Rucola und Cocktail Tomaten
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71
Pinsa Parma
16.50
mit Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und geraspeltem Parmesan
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71
Pinsa alla Chef
17.00
mit Salsiccia, Champignons, Büffelmozzarella und Trülffelöl
estimación≈ 860 kcal72 g de carbohidratos
Pinsa Tonnata
17.00
mit hauchdünn, tranchiertes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
estimación≈ 720 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Pinsa Porcinivegetarian
17.00
mit Steinpilze, Büffelmozzarella und Kirschtomaten
estimación≈ 710 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71
Carne di vitello / Fleisch vom Kalb
Scaloppina al vino bianco
28.90
Scaloppine in White Wine — Kalbsrückenmedaillon in Weißwein Soße dazu Kartoffel und Gemüsse
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Scaloppina al limone
28.90
Scaloppine al Limone — Kalbsrückenmedaillon in Zitronensoße dazu Kartoffel und Gemüsse
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Scaloppina al gorgonzola
28.90
Scaloppine Gorgonzola — Kalbsrückenmedaillon in Gorgonzola Soße dazu Bandnudel
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Scaloppina all’ arrabbiata
28.90
Scaloppine all'arrabbiata — Kalbsrückenmedaillon in pikante Tomatensoße dazu Bandnudel
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Carne di manzo / Fleisch vom Rind
Bisteca alla grigilia
29.50
Grilled Steak — Argentinisches Rindersteak gegrillt mit Rosmarinkartoffel und Gemüsse
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tagliata di manzo
29.50
Argentinisches Rindersteak tranchiert mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pesce / Fisch
Fisch des Tages nach Empfehlung des Küchenchefspescatarian
Fish of the Day
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Extra Beilagen
kleiner Beilagen Salatvegetarian
4.00
Side Salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gemüssevegan, vegetarian
4.00
Vegetables
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pastavegetarian
3.50
Pasta Side
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratos
Kartoffelnvegan, vegetarian
3.50
Potatoes
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratos
Dolci / Dessert
Panna Cotta
6.50
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tiramisu
6.50
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 29
Creme Brulée
7.90
Crème Brûlée
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Tartufo al Limoncello
7.90
Limoncello Truffle
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
¿Esta carta sigue siendo correcta?
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Baurengasse 13, 89073 Ulm
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4973198095044
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarze-henne-ulm.de/
¿Eres el propietario de Restaurant Schwarze Henne? Reclama tu local.