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Gasthof Stern - Unterammergau, Pürschlingstraße

Pürschlingstr. 16, 82497 Unterammergau

Cerrado ahora · abre 17:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas y Entrantes
Sopa Werdenfelser Lebernocker’l
7.90
Werdenfelser Lebernocker’l Suppe — Hortalizas de raíz
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caldo de ternera
7.50
Rindsbouillon — Tortitas de hierbas
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Salmón curado en casa
16.50
Hausgebeizter Lachs — Rösti fresco, dip de mostaza, miel y eneldo
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Composiciones de Ensaladas
Ensalada de hierbas silvestres "Casa"vegetarian
8.50
Wildkräutersalat „nach Art des Hauses“ — Con verduras crudas y frutas frescas
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de hierbas silvestres "Casa"vegetarian
13.00
Wildkräutersalat „nach Art des Hauses“ — Con verduras crudas y frutas frescas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de hierbas silvestres "Casa"vegetarian
22.80
Wildkräutersalat „nach Art des Hauses“ mit karamellisierter Ziegenkäse, Austernpilze, Vanilletomaten — Queso de cabra caramelizado, setas ostra, tomates a la vainilla
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Clásicos al Horno
Asado de cerdo crujiente
18.50
Schweinsbraten mit Kruste — Col bávara, trozos de beicon, dos tipos de Knödel
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Asado de cerdo crujiente
21.80
Schweinsbraten mit Kruste — Col bávara, trozos de beicon, dos tipos de Knödel
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Medio codillo de cerdo asado
23.80
Resch gebratene ½ hintere Schweinshaxe — Chucrut, Knödel de patata hechos a mano
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
A la Sartén
Schnitzel de cerdo con sésamo
19.50
Schweineschnitzel in Semmel-Sesam-Panade — Patatas fritas, hierbas silvestres
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo con sésamo
24.80
Schweineschnitzel in Semmel-Sesam-Panade — Patatas fritas, hierbas silvestres
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Wiener Schnitzel de ternera
27.80
Wiener Schnitzel vom Kalb — Patatas salteadas, verduras a la sartén
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Wiener Schnitzel de ternera
31.80
Wiener Schnitzel vom Kalb — Patatas salteadas, verduras a la sartén
estimación≈ 900 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Imprescindibles
Filete de lomo de ternera (250g)
38.80
250 g Steak von der Rinderlende — Sobre pan rústico con huevo, hierbas silvestres, beicon
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carnes de Caza
Bolognesa de corzo
25.80
Rehbolognese — Tallarines caseros, melocotón, arándanos, beicon, queso de montaña
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Pescado
Filete de lucio a la plancha
34.80
Zanderfilet auf der Haut gebraten — Tallarines de azafrán caseros, chutney de remolacha, hierbas silvestres
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Vegetariano
Bolognesa de lentejas (Vegana)vegan
18.50
Linsen-Bolognese (Vegan) — Espaguetis de espinacas caseros, hierbas silvestres, setas
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 90
Bolognesa de lentejas (Vegetariana)vegetarian
20.80
Linsen-Bolognese (vegetarisch) — Espaguetis de espinacas caseros, hierbas silvestres, setas, queso
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 84
Trío de Knödelvegetarian
21.50
Knödel Dreierlei — Remolacha, espinacas y queso feta, crema de setas, parmesano
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
Postre
Schmarrn en vaso
9.80
Schmarrn im Glas — Ciruelas estofadas, nata
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Panna Cotta vom Rosmarin
10.80
Panna-Cotta vom Rosmarin — dos variedades de frambuesa y crumble de chocolate
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Para nuestros Pequeños Huéspedes
Max und Moritz
9.80
„Max und Moritz“ — escalope de cerdo con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Hotzenplotz
6.50
„Hotzenplotz“ — spätzle caseros con salsa de carne
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Mikey Mouse
6.50
„Mikey Mouse“ — semmelknödel hechos a mano con salsa de carne
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Pumuckl
5.80
„Pumuckl“ — patatas fritas para niños con ketchup
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Diebische Elster
0.00
„Diebische Elster“ — un plato con cuchillo, tenedor y cuchara para 'robar' a los padres
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

¿Esta carta sigue siendo correcta?

52veggie
scoreestimación

Cocina alemana vegetariana limitada

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Linsen-Bolognese con espaguetis de espinacas o un trío de knödel. Hay una sola opción vegana. El resto del menú consiste principalmente en carnes como el Schweinsbraten.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 26

59dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos limitadas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece algunas opciones buenas como el filete y la schnitzel de ternera. Muchos platos principales tienen muchos carbohidratos por los knödel, fideos o pan.

7 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Pürschlingstr. 16, 82497 Unterammergau
Horario
luncerrado
marcerrado
mié17:00–21:30
jue17:00–21:30
vie17:00–21:30
sáb11:30–21:30
dom11:30–21:30
Warme Küche bis 20:00 Uhr. Die Öffnungszeiten können sich saisonal ändern!
Contacto
+4988229497987
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthofstern-ratscherwirt.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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