Het Achterhuis
Burgemeester J. Schipperkade 2, 8321 EH Urk
horario aún desconocido
seafood restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Dulces
Bonbons
1.00
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratos
Pastel
1.50
Cake
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Urker dikkertjen
3.50
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Pastelería de manzana y nata
4.00
Appelgebak en slagroom
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Pastelería variada del panadero de Urker
5.00
Gesorteerd gebak van de Urker bakker
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Pastelería variada
4.00
Gesorteerd gebak
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Geniet moment
3.00
Geniet moment (kleine gebak) — Pastelería pequeña
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Petit Française con logo
5.00
Petit Française met logo
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Buffet de pan desde 20 personas
Buffet de pan
15.50
Broodbuffet — Pan blanco/integral, panecillos de lujo, huevos revueltos, queso, embutidos, dulces, croqueta
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Mesa de café
Mesa de café
16.50
Koffietafel — El buffet de pan anterior, servido en la mesa
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Buffet de Brunch
Buffet de Brunch Adultos
29.50
Brunchbuffet Volwassenen — Pan blanco/integral, panecillos de lujo, croissants, pistolets, ensalada hussar y de salmón, salmón ahumado, salchicha de buey
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Buffet de Brunch Niños 5-12 años
16.00
Brunchbuffet Kinderen 5 t.m. 12 jaar — Pan blanco/integral, panecillos de lujo, croissants, pistolets, ensalada hussar y de salmón, salmón ahumado, salchicha de buey
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Buffet de Brunch Niños 0-4 años
0.00
Brunchbuffet Kinderen 0 t.m. 4 jaar — Pan blanco/integral, panecillos de lujo, croissants, pistolets, ensalada hussar y de salmón, salmón ahumado, salchicha de buey
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Extensiones
Sopa del día
6.00
Soep v.d. dag
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada hussar o de salmón
3.50
Huzaren- of zalmsalade, 100 gram — 100 gramos
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Satay de pollo
7.50
Kipsaté, 100 gram — 100 gramos
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
2 bolas de helado
5.00
2 bollen roomijs met saus en slagroom — Con salsa y nata
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
BUFFETS
Buffet Económico
20.00
Budget buffet — Ensalada de ternera, ensalada verde, albóndigas en salsa agridulce, schnitzel, bami, patatas fritas, baguette, aioli
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Buffet Pioneros
23.50
Pioniers buffet — Ensalada de ternera, salmón, ensalada griega, albóndigas en salsa satay, solomillo de cerdo en salsa de nata, contramuslo de pollo
estimación≈ 1200 kcal95 g de carbohidratospesado 44
Buffet de Stamppot holandés tradicional
23.50
Oud Hollands stamppotbuffet — 3 tipos de puré con cebollitas, pepinillos, mostaza; chuleta, carne estofada, panceta, salchicha ahumada
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72
Buffet del Pescador
28.50
Vissersbuffet — Ensalada de salmón, ensalada de ternera con verduras crudas; salmón ahumado, anguila y gambas; embutidos
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Buffet IJsselmeer
29.50
IJsselmeer buffet — Frío: Ensalada Huzaren, ensalada de pasta con pollo, embutidos, salsas, baguette con aioli. Caliente: Pescado de temporada, salmón
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Buffet de Aperitivos Urker
29.50
Urker borrel Buffet — Frío: Bolitas de ensalada Huzaren y salmón, Carpaccio, Coppa di Parma, pan con untables. Caliente: Gambas al chili
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos
Buffet AanEen
36.00
AanEen buffet — Frío: Ensaladas de salmón, patata, pollo y verduras, salmón ahumado, carpaccio, Coppa di Parma, baguette con aioli
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratospesado 42
Buffet Corazón de Urk
47.50
Buffet het hart van Urk — Frío: Ensalada de salmón, ensalada Huzaren, salmón y anguila ahumados, Carpaccio, Coppa di Parma, salchicha de buey, baguette
estimación≈ 1050 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Noche de Tapas Lujo
37.50
Luxe tapas avond — Wraps de carpaccio y salmón, charcutería, salmón marinado pochado, chipolatas calientes, tres gambas peladas fritas
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos
Buffet Maxima
74.50
Maxima buffet — Frío: Salmón ahumado, anguila, gambas, arenque salado, carpaccio de ternera, Coppa di Parma con melón, ensalada de pasta
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 33
Standing Diner
64.50
Rollito de salmón relleno, carpaccio de ternera, Coppa di Parma con melón, sopa del día, gambas, pollo al estilo tailandés
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
BUFFETS DE BARBACON DE VERANO
Buffet Barbacoa Básico
28.50
Barbecuebuffet basis — Frío: Ensalada griega y de patata, baguette y aioli. Caliente: Salmón en papel aluminio, chuleta marinada, brochetas de pollo
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratospesado 42
Buffet Barbacoa Deluxe
35.00
Barbecuebuffet de luxe — Frío: Ensalada Huzaren y salmón, ensalada de frutas, baguette, aioli, salmón ahumado, anguila ahumada y carpaccio. Caliente: Salmón
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Extensiones de Barbacoa
Taza de sopa
6.00
Kopje soep
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arenque salado
4.00
Zoute haring met gesnipperd uitje — con cebolla picada
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de pescado
14.50
Visschaal — salmón ahumado, anguila y gambas rosa
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pescado de temporada
7.00
Seizoens vis (min. 160 gr.) — mín. 160 g
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de bacalao
9.00
Kabeljauwfilet (min. 160 gr.) — mín. 160 g
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Lenguado joven
9.00
Jonge zeetong (min. 160 gr.) — mín. 160 g
estimación≈ 210 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Albóndigas en salsa satay
4.00
Balletjes gehakt in satésaus
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Medallones de solomillo de cerdo
7.50
Varkenshaas medaillons in champignonroomsaus (100 gr.) — en salsa cremosa de champiñones (100 g)
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón con salsa
4.00
Beenham met saus (ong. 100 gr.) — aprox. 100 g
estimación≈ 160 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Filete de solomillo de ternera
14.50
Biefstuk van de haas (min. 100 gr.) — mín. 100 g
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
POSTRES
Buffet de postres
9.50
Dessertbuffet — varios pasteles de helado, fruta fresca, salsas y nata montada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 36
Grande dessert
14.50
varios helados, diferentes bavaroises, brownies, tiramisú, profiteroles, fruta fresca, salsas, nata montada
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 26
APERITIVOS
Surtido caliente de aperitivos (8 piezas)
8.00
Warm bittergarnituur (8 stuks)
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Surtido caliente de aperitivos (16 piezas)
16.00
Warm bittergarnituur (16 stuks)
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Surtido caliente de aperitivos (32 piezas)
30.00
Warm bittergarnituur (32 stuks)
estimación≈ 2400 kcal120 g de carbohidratospesado 36
Bitterballen (8 piezas)
8.00
Bitterballen (8 stuks)
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langostinos mariposa
1.50
Butterfly garnalen
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido caliente de aperitivos
1.00
Warm bittergarnituur
estimación≈ 75 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aperitivos fríos de lujo
2.50
Luxe koude hapjes
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Medio surtido de aperitivos fríos de lujo
1.75
Half luxe koude hapjes
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Variedad de queso y embutido
1.50
Kaas worst variatie
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frutos secos
0.75
Nootjes
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
REUNIONES
Almuerzo de reunión Básico
18.50
Vergaderlunch Basis — bocadillo de croqueta, mini uitsmijter, sopa de tomate
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 68
Almuerzo de reunión Lujo
22.50
Vergaderlunch Luxe — pescado de temporada o schnitzel con guarniciones
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fruta para reunionesvegan, vegetarian
4.00
Vergaderfruit
estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos
Panecillos Básicos jamón/queso
4.00
Bolletjes Basis ham/kaas
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
Panecillos Extra (varias carnes)
4.50
Bolletjes Extra (diverse vleessoorten)
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Panecillos Deluxe
8.00
Bolletjes Deluxe
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Entrantes fríos con tostadas
Dúo de anguila
18.50
Paling duo — anguila ahumada, tartar de anguila, aliño de hierbas verdes
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado en frío
17.50
Koud gerookte zalm — cebolla roja, cracker de wasabi, crema de rábano picante
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trío del pescador
19.50
Vissers trio — gambas rosas, salmón ahumado en frío, tártaro de anguila
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio
16.50
rúcula, queso parmesano, semillas tostadas, aliño de pesto
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de remolachavegetarian
14.50
Bietencarpaccio — queso de cabra, nuez, rúcula, crema de rábano picante
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de solomillo
19.50
Steaktartaar — chutney de pepinillos, cebolla roja, cornichons, yema de huevo
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopas con tostadas
Sopa de pescado ligera
11.50
Licht gebonden vissoep — salmón, gambas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sopa de tomate
7.50
Tomatensoep — con albóndigas de sopa
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Sopa de verdurasvegan, vegetarian
7.50
Groentesoep
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Entrantes calientes con tostadas
Gambas peladas
17.00
Gepelde gamba’s — salsa de ajo y chile
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puntas de solomillo saltadas
17.00
Gebakken ossenhaaspuntjes — salsa ketchup
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sándwiches
Pan de aperitivo
8.00
Borrelbrood — tres untables
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Baguette
5.50
Stokbrood — con alioli
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Especialidades
Degustación IJsselmeer
27.50
IJsselmeer proeverij — A partir de 2 personas · diversos embutidos de lujo de pescado y carne, solomillo, gambas y tostadas
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Pescado
Filete de plaia a la plancha
26.50
Gebakken scholfilet — ensalada de cuscús, verduras calientes, salsa remoulade
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de salmón
32.00
Zalmfilet — pasta al pesto rojo, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Lenguado (3 piezas)
36.00
Sliptong (3 stuks)
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lenguado 1 ud (aprox. 350 g)
39.50
Zeetong 1 st (ca 350 gr)
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lenguado 2 ud (aprox. 700 g)
70.00
Zeetong 2 st (ca 700 gr)
estimación≈ 1300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vegetariano
Schnitzel vegetarianovegetarian
25.50
Vegetarische schnitzel — verduras calientes y salsa cremosa de champiñones
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pasta al pesto rojovegetarian
24.50
Pasta rode pesto — tomates cherry, queso parmesano, rúcula
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Carne
Schnitzel
24.50
Coppa di Parma, brie, patata asada
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Satay de solomillo de cerdo
28.00
Varkenshaas saté — atjar, kroepoek
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Tournedos (225 g)
36.00
Tournedos (225 gr) — salsa de pimienta y cebolla, tostada, champiñones salteados
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Contramuslo de pollo
25.50
Kippendijfilet — pasta con pesto rojo, queso parmesano, rúcula
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Ensaladas completas con tostadas
Burrata rellena
21.50
Gevulde burrata — pesto, tomates cherry, Coppa di Parma, rúcula
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ensalada de pescadopescatarian
23.50
Vissalade — salmón ahumado en frío, anguila ahumada, gambas rosas
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Guarniciones
Patatas fritasvegan, vegetarian
5.00
Gebakken aardappels
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Verdurasvegan, vegetarian
5.00
Groenten
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salsa extra
3.00
Extra saus — crema de champiñones, salsa de pimienta y cebolla, remoulade, salsa satay
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sándwiches blanco / integral
Tartar de anguila
17.50
Palingtartaar — ensalada de pepino, rúcula, aliño de hierbas verdes
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Queso de cabravegetarian
14.50
Geitenkaas — cama de lechuga, nueces, aliño de hierbas verdes
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos
Panini de carne picada mexicana
17.50
Panini Mexicaans gehakt — queso y mayonesa sriracha
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Rebanadas de uitsmijter
Jamón y/o queso
12.50
Ham en/of kaas
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Almuerzo de Urker con tostadas
Almuerzo Urker Pescadopescatarian
21.50
Urker lunch Vis — taza de sopa de pescado, tartar de anguila, salmón ahumado en frío
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos
Almuerzo Urker Carne
20.50
Urker lunch Vlees — taza de sopa de tomate, tartar de ternera, embutidos variados
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Postre
2 bolas de helado de vainillavegetarian
7.00
2 bollen vanilleroomijs — nata montada
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Churrosvegetarian
9.00
dip de chocolate, helado de vainilla, nata montada
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 27
Cóctel de tarta de quesovegetarian
9.00
Cheesecake cocktail — fruta fresca, crumble de speculoos, nata montada
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Crème brûléevegetarian
9.00
Crème brûlé — helado de vainilla, caramelo, nata montada
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratospesado 29
Postre Dubaivegetarian
9.00
Dubai dessert — tarta helada de la famosa barrita de chocolate, nata montada
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Extra advocaat o salsa de chocolate calientevegetarian
1.50
Extra advocaat of warme chocoladesaus
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos
Bittergarnituur
Aperitivos calientes variados (16 ud)
16.00
Gemengde warme hapjes (16 st)
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratospesado 41
Bittergarnituur XL (32 ud)
30.00
Bittergarnituur XL (32 st) — diversas salsas
estimación≈ 2400 kcal120 g de carbohidratospesado 28
Langostinos mariposa (8 ud)
9.50
Butterfly garnalen (8 st) — salsa de chile
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nachos
12.50
Nacho’s — carne picada, queso, salsa roja
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Palitos de queso Old Amsterdam (8 ud)
9.50
Old Amsterdam kaastengels (8 st)
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratospesado 44
Vlammetjes (8 ud)
9.50
Vlammetjes (8 st)
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos
Platos de tapas
Muslitos de pollo piri piri (4 ud)
5.50
Kippenboutjes piri piri (4 st) — con salsa de chile
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Albóndigas (4 ud)
5.50
Gehaktballetjes (4 st) — con salsa roja
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Champiñones rellenos (4 ud)
5.50
Gevulde champignons (4 st) — gratinados con queso y tapenade de tomate
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gyoza de verduras (4 ud)vegetarian
5.50
Groente gyoza (4 st) — con dip de kecap y sésamo
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Croquetas de chorizo (4 ud)
5.50
Chorizo kroketjes (4 st) — con mayonesa de trufa
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas de pollo (8 ud)
5.50
Kipspiesjes (8 st) — con salsa de satay
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patata asada
5.50
Gepofte aardappel — carne picada, queso y mayonesa sriracha
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato de tapas
22.50
Tapas plateau — combinación de todas las tapas, con pan y diversos untables
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Clásicos de Achterhuis
Chateaubriand
42.00
Solomillo de ternera tranchado con diversas salsas, champiñones, patatas fritas y mayonesa
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Plato de pescado de Urkpescatarian
35.50
Urker visschotel — Trío de filete de platija, salmón y lenguado, ensalada de cuscús, salsa remoulade, verdura caliente, patatas fritas y mayonesa
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Capricho Het Achterhuis
31.50
Verwennerij het Achterhuis — 1 carpaccio p.p., gambas peladas y puntas de solomillo (60g p.p.), patatas fritas, mayonesa, pan y untables
estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratospesado 43
¿Esta carta sigue siendo correcta?
47veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas y veganas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir el schnitzel vegetariano o la pasta pesto rosso. Para veganos hay sopa de verduras y fruta.
15 platos vegetarianos y 4 veganos de 117
80dia
scoreestimación
scoreestimación
Muchas opciones de pescado y carne
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Muchos pescados y carnes son bajos en carbohidratos.
49 aptos para diabéticos · 117 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Burgemeester J. Schipperkade 2, 8321 EH Urk
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +31527652092 info@hetachterhuis.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetachterhuis.nl/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 85 %