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La Fontaine Cavalier

Domaine Jeunot, 58130 Urzy

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Entrée
Un ballotin de foie gras frais de canard à la Bresaola
Duck foie gras ballotin with Bresaola — confit d'abricot à l'orange
Un sablé de thon en tataki
Tuna tataki sable — tartare d'avocat, crème et tuile parmesan
L'entrée du jour
Beef pâté en croûte — Un pâté croûte de bœuf Blanc Bleu confit, foie gras et vinaigrette aux condiments
Plat
Un tournedos de filet de boeuf Charolais au jambon Serrano
Beef tournedos with Serrano ham — crémeux de pommes de terre et champignons des bois
Un filet de turbot rôti
Roasted turbot fillet — gaufres de panais et crème citronnée au confit d'oignons
Le plat du jour
Blue lobster with polenta fries — Un demi Homard bleu, frite de polenta et velouté de bisque
fromages
Le plateau de fromages affinés
7.00
Aged cheese platter — salade de saison aux noix
La verrine de fromage blanc
5.00
Fromage blanc verrine — servie à votre convenance
Dessert
Un tiramisu
Vanilla tiramisu — parfum de vanille et éclats d'Oréo
Une Panna Cotta au parfum de vanille
Vanilla panna cotta — confit de figues et poires, coulis de caramel
La douceur sucrée du jour
Strawberry and raspberry macaron — Un macaron aux fraises et framboises fraîches, mousse chocolat blanc et coulis de fruits rouges
Formules
Menu du Week-End
45.00
Weekend Menu
Menu de la semaine
Menu de la semaine
35.00
Weekly Menu

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Práctico

Dirección
Domaine Jeunot, 58130 Urzy
Horario
aún desconocido
Contacto
+33386574171
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fontaine-cavalier.com/

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