La fromagerie des papilles

5 Av. de la Baronnie 5, 19270 Ussac

horario aún desconocido

French

Carta

Fuente: la web del local, leída el 22 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 22 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús del 01/09 al 16/10

Melónvegan, vegetarian

Melon

estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chipolatas

Chipolatas*

estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Cuscúsvegan, vegetarian

Semoule

estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos

Crema de chocolatevegetarian

Crème chocolat

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Remolachasvegan, vegetarian

Betteraves rouges

estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Nuggets de pollo

Nuggets de poulet

estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Puré de patatasvegetarian

Purée*

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Frutasvegan, vegetarian

Fruits

estimación≈ 70 kcal18 g de carbohidratos

Rosette

estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mejillones a la cremapescatarian

Moules à la crème

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Arroz pilafvegan, vegetarian

Riz pilaf

estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratos

Fromage blanc/Compotavegetarian

Fromage blanc*/Compote*

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos

Zanahorias ralladasvegan, vegetarian

Carottes rapées

estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Spaghetti Bolognese

Spaghettis bologaise

estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Ensalada verdevegan, vegetarian

Salade verte

estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Yogur de Lillyvegetarian

Yaourt de Lilly*

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Lentejas con vinagretavegan, vegetarian

Lentilles vinaigrette

estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Tortillavegetarian

Omelette*

estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Guisantes y zanahoriasvegan, vegetarian

Petits pois carottes

estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Tarta de manzanavegetarian

Tarte aux pommes*

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

Pepinovegan, vegetarian

Comconbre

estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Escalope de cerdo con mostaza

Escalope de porc* moutarde

estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Brócolivegan, vegetarian

Brocolis

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Heladosvegetarian

GGllaaccees

estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos

Ensalada de pastavegetarian

Salade de pâtes

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

Pavo asado

Rôti de dinde

estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Postre de chocolatevegetarian

Entremet chocolat*

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34

Taboulévegan, vegetarian

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77

Muslo de pollo

Cuisse de poulet

estimación≈ 410 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Judías verdesvegan, vegetarian

Haricots verts

estimación≈ 65 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Paté de campo

Pâté de campagne

estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Filete de lubina a la planchapescatarian

Filet de loup grillé

estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Zanahorias Vichyvegan, vegetarian

Carottes Vichy

estimación≈ 110 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Compotavegan, vegetarian

Compote *

estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Judías verdes con vinagretavegan, vegetarian

Haricots vinaigrette

estimación≈ 90 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Albóndigas de ternera con champiñones

Boulettes de bœuf champignons

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Coquillettesvegetarian

estimación≈ 310 kcal52 g de carbohidratos

Tomates con vinagretavegan, vegetarian

Tomates vinaigrette

estimación≈ 70 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

Puré de patatas/Ensaladavegetarian

Pâté de PDT*/Salade

estimación≈ 260 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77

Quesovegetarian

Fromage

estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Asado de cerdo

Rôti de porc*

estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Alubias blancasvegan, vegetarian

Haricots blancs

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87

Fromage blancvegetarian

Fromage blanc*

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Escalope de pavo a la crema

Escalope de dinde à la crème

estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Ebly pilafvegan, vegetarian

estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos

Yogur naturalvegetarian

Yaourt nature

estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ensalada de arrozvegan, vegetarian

Salade de riz

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

Filete de merluza en salsapescatarian

Filet de lieu en sauce

estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Coliflor con perejilvegan, vegetarian

Choux fleurs persillé

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Île flottante

Île flotante

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41

Canónigosvegetarian

Mâche

estimación≈ 100 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Lasaña casera

Lasagnes maison

estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

Ensalada de frutasvegan, vegetarian

Salade de fruits

estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos

Surimi con mayonesapescatarian

Surimi mayonnaise*

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Merguez a la parrilla

Merguez grillées

estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Hojaldre de quesovegetarian

Friand fromage

estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Lasaña de verdurasvegetarian

Lasagnes de légumes

estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Gratin dauphinoisvegetarian

estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos

Saucisse de Toulouse

Saucisse de Toulouse*

estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Quiche Lorraine

Quiche lorraine*

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pescado rebozadopescatarian

Poisson pané

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

Judías mantequilla con patatas fritasvegan, vegetarian

Haricots beurre frites*

estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66

Ensalada de hojas de roble con vinagretavegan, vegetarian

Feuilles de chêne vinaigrette

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Hamburguesa casera

Burger maison

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos

Huevos cocidos con mayonesavegetarian

Œufs durs mayonnaise

estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gnocchivegetarian

Gnocchis

estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Croque Monsieur

estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Remolacha roja ralladavegan, vegetarian

Betteraves rouges rapéees

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pollo asado con crema de champiñones

Poulet rôti champignons crème

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tomates provenzales/Quesovegetarian

Tomates provençales/Fromage

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Melocotones en almíbarvegan, vegetarian

Pêches au sirop

estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 35

Paupiette de salmónpescatarian

Paupiette de saumon

estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Huevos cocidos / espinacas a la cremavegetarian

Œufs durs /épinards à la crème

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tarta de chocolate

Gâteau chocolat*

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34

Coliflor con vinagretavegan, vegetarian

Choux fleurs vinaigrette

estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Raviolivegetarian

Raviolis

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71

Entremet de vainillavegetarian

Entremet vanille*

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Pepino con vinagretavegan, vegetarian

Concombre vinaigrette — Ensalada de pepino con vinagreta

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Cordon bleu

estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Platos franceses y muchas guarniciones

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece lasaña de verduras y gnocchi. Hay muchas opciones veganas como el tabulé y la remolacha roja. Los comensales que comen carne pueden pedir chipolatas.

54 platos vegetarianos y 28 veganos de 82

86dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales basados en proteínas. Hay numerosas opciones de verduras con un índice glucémico bajo.

49 aptos para diabéticos · 82 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: 5 Av. de la Baronnie 5, 19270 Ussac
Horario: aún desconocido
Contacto: +33555925034
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ussac.fr/
Ficha: completitud 50 %, confianza 94 %

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