Broadway American Steakhouse
Oudegracht aan de Werf 139, 3511AL Utrecht
Cerrado ahora · abre 16:00
Americansteakhouse€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Broadway’s Bread
6.95
Mantequilla ahumada y salsa de ajo.
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Smoked Salmon Ocean Drive
11.95
Salmón ahumado casero, crostini, alcaparras, cebolla roja y crema agria.
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tasty Tigers
12.95
Gambas marinadas, dip de pimiento dulce, salsa cocktail, pepino, lima, croutons y ensalada mixta.
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pulled Pork
10.95
Ribs desmenuzados, brioche crujiente, cebolla roja agridulce, mayonesa de lemongrass, ensalada mixta y aji.
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Seasoned Wings
8.75
Alitas de pollo especiadas con salsa a elegir: aji, sambal casero, BBQ o salsa de ajo.
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Basket
17.95
Ribs dulces y alitas de pollo especiadas con salsa a elegir: aji, sambal casero, BBQ o salsa de ajo.
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratos
Tenderloin Carpaccio
16.95
Solomillo de Nueva Zelanda cortado finamente, rúcula baby, queso Oude Gracht, tomate seco, aceite de limón y oliva, rábano picante cremoso
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Golden Corn Ribs
9.75
Corn ribs asados en mantequilla especiada, gratinados con queso Gouda y cheddar y crema de lima y cilantro.
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Roasted Tomato Soup
8.00
Crème fraîche, orégano fresco y crujiente de tortilla con pimentón ahumado.
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Buffelmozzarella & Grilled Mangovegetarian
11.95
Mozzarella de búfala, mango grillado con glaseado de bourbon, crujiente de brioche, crumble de pistacho, cebolla roja encurtida y limón-chili
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
Caesar Salad
11.95
Lechuga romana, contramuslo de pollo a la plancha, bacon, huevo, parmesano, croutons y aliño Caesar casero.
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tenderloin – PX Truffle Salad
10.95
Dados de solomillo a la plancha, aliño de trufa con jerez dulce Pedro Ximénez, Manchego D.O.P. curado 9–12 meses, tostado
estimación≈ 440 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Feta & Watermeloen Summer Saladvegetarian
11.95
Sandía, feta, dátil, cebolla roja, nuez pecana, cilantro, menta y aliño fresco de granada.
estimación≈ 320 kcal34 g de carbohidratos
Guarniciones
Delicious Coleslaw
6.95
Hierbas frescas, arándanos y piña.
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Side Saladvegetarian
6.95
Pepino, tomate, croutons, cebolla roja, judías verdes y aliño de hierbas verdes.
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patata asadavegetarian
4.75
Gepofte aardappel — Una guarnición clásica para tu plato principal.
estimación≈ 210 kcal35 g de carbohidratos
Pan extravegetarian
5.00
Extra brood — Pan extra para compartir.
estimación≈ 250 kcal38 g de carbohidratos
Frites uit Zuydvegetarian
5.00
Descubre las auténticas patatas fritas frescas de Frites uit Zuyd, hechas con sabrosas patatas holandesas.
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Salsas
Blue Cheese Sauce
2.00
estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pepper Sauce
2.00
estimación≈ 70 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de champiñonesvegetarian
2.00
Mushroom Sauce
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ajivegan
2.00
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de ajo
2.00
Garlic Sauce
estimación≈ 100 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Yogur de menta y ajo asadovegetarian
2.00
Roasted Garlic Mint Yoghurt
estimación≈ 50 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa BBQ
2.00
BBQ Sauce
estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratos
Crema agria con cebollinovegetarian
2.00
Sour Cream with Chives
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de mantequilla de salviavegetarian
2.00
Sage Butter Sauce
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de tomatevegan
2.00
Tomatensalsa
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa cóctel clásica
2.00
Classic Cocktail Sauce
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mantequilla ahumadavegetarian
2.00
Gerookte boter
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sambal caserovegan
2.00
Homemade sambal
estimación≈ 40 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesa
0.75
Mayonaise
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ketchupvegan
0.75
estimación≈ 40 kcal9 g de carbohidratos
Mantequilla de hierbasvegetarian
1.75
Kruidenboter
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES - Ternera
Solomillo 150g
32.00
Tenderloin 150 gram — El filete más tierno, servido con salsa de queso azul.
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo 225g
41.00
Tenderloin 225 gram — El filete más tierno, servido con salsa de queso azul.
estimación≈ 750 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo 300g
49.00
Tenderloin 300 gram — El filete más tierno, servido con salsa de queso azul.
estimación≈ 950 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sirloin Steak 180g
31.00
Sirloin Steak 180 gram — Entrecot tierno con borde de grasa.
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sirloin Steak 250g
37.00
Sirloin Steak 250 gram — Entrecot tierno con borde de grasa.
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sirloin Steak 350g
47.00
Sirloin Steak 350 gram — Entrecot tierno con borde de grasa.
estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rump Steak 180g
23.00
Rump Steak 180 gram — Rump steak a la parrilla con salsa de champiñones.
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rump Steak 275g
30.00
Rump Steak 275 gram — Rump steak a la parrilla con salsa de champiñones.
estimación≈ 580 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rump Steak 350g
37.00
Rump Steak 350 gram — Rump steak a la parrilla con salsa de champiñones.
estimación≈ 730 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Prime Rib 250g
33.00
Prime Rib 250 gram — Rib-eye tierno y veteado.
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Prime Rib 350g
46.00
Prime Rib 350 gram — Rib-eye tierno y veteado.
estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rib Roast 700g
79.00
Rib Roast 700 gram — Rib roast de Nueva Zelanda alimentado con pasto.
estimación≈ 1700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Rib Roast 800g
89.00
Rib Roast 800 gram — Rib roast de Nueva Zelanda alimentado con pasto.
estimación≈ 1950 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Rib Roast 900g
99.00
Rib Roast 900 gram — Rib roast de Nueva Zelanda alimentado con pasto.
estimación≈ 2200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Rib Roast 1000g
109.00
Rib Roast 1000 gram — Rib roast de Nueva Zelanda alimentado con pasto.
estimación≈ 2450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
In the Mix
Ribs y Pollo Piri Piri
33.50
Ribs & Kip Piri Piri — Ribs dulces 450g y contramuslo de pollo piri piri a la parrilla 225g.
estimación≈ 1450 kcal45 g de carbohidratospesado 26
Steak & Ribs 225g ribs
39.95
Steak & Ribs 225 gram ribs — Entrecôte 180g con ribs dulces.
estimación≈ 1100 kcal25 g de carbohidratospesado 44
Steak & Ribs 450g ribs
46.95
Steak & Ribs 450 gram ribs — Entrecôte 180g con ribs dulces.
estimación≈ 1400 kcal45 g de carbohidratospesado 25
Mixed Grill
36.95
Ribs, entrecôte, steak y pollo piri piri.
estimación≈ 1300 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Rump de Cordero
26.95
Lamsrump — Tierno steak de cordero a la parrilla, 200g, con yogur de menta y ajo asado.
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sticky Belly
25.95
Panceta cocinada a fuego lento en el famoso marinado de Broadway con salsa de sésamo dulce y picante.
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66
Ribs
Spareribs 450g
27.75
Spareribs 450 gram — Signature Rub Ribs, Baby Ribs o Spicy Ribs.
estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratos
Spareribs 650g
31.75
Spareribs 650 gram — Signature Rub Ribs, Baby Ribs o Spicy Ribs.
estimación≈ 1300 kcal40 g de carbohidratospesado 32
All Star Ribs
31.75
Mezcla de los 3 tipos de ribs, 650g.
estimación≈ 1300 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Pieza Extra de Rib
10.00
Extra Piece of Rib — Una pieza extra de rib con su pedido.
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo, Pescado y Veggie
Piri Piri 300g
23.75
Piri Piri 300 gram — Contramuslo de pollo piri piri a la parrilla con salsa de ajo.
estimación≈ 520 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Piri Piri 500 gram
29.75
Contramuslo de pollo piri piri a la parrilla con salsa de ajo.
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Grilled Sea Bream
30.00
Dorada real fresca a la parrilla con salsa de tomate.
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Grilled Salmon
28.00
Filete de salmón a la parrilla con salsa de mantequilla de salvia.
estimación≈ 580 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Home Made Vegan Mushroom Burgervegan
21.95
Hamburguesa de setas ostra, judías negras, aguacate, pan y salsa roja ahumada.
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Veggie Pastryvegetarian
26.75
Hojaldre crujiente con feta y miel, melón, cebolla roja, pistacho ahumado y aliño balsámico.
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Menú Infantil
Menú Infantil
17.50
Kindermenu — Patatas fritas de Zuyd, kétchup, puré de manzana y un helado, para niños hasta 10 años. Opción de nuggets...
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
POSTRES
New York Cheesecake
9.75
Tarta de queso estilo New York tradicional con sirope de toffee.
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratospesado 23
Strawberry Crunch Cheesecake
11.50
Tarta de queso de fresa ligera con crujiente de chocolate blanco y pistacho y crumble de galleta.
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratospesado 29
Oreo Bash
9.50
Universo de galletas Oreo con crema de chocolate blanco y leche, trozos de Oreo y chocolate negro.
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Chocolate Fever
9.50
Mousse de chocolate con avellana.
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Ice Cream Sandwich Pistache & Dubai Chocolate
13.75
Pan brioche dulce con crema de amaretti.
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Mokka Pannacotta & Baileys Cream
9.50
Pannacotta de moka y chocolate, galletas Frangelico, espuma de Baileys y crumble de galleta.
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Limoncello Sorbet & Cucumber
8.00
Sorbete de limoncello helado, sirope de pepino refrescante, menta crujiente y berros con miel.
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Ginger Ice Cream, Olive Oil & Crisp
8.00
Helado cremoso de jengibre con aceite de oliva virgen extra Ardoino, crujiente de panqueque y dátil dulce.
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Brownie Ice Cream
8.00
Helado de brownie con masa de galleta y crumble de galleta.
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Classic Sundae
8.00
Helado de vainilla suave con salsa de chocolate, avellana y nata montada.
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Añada una bola de helado
3.50
Add a Scoop of Your Favorite Ice Cream — Bola de helado extra para su postre.
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
ENSALADAS
Buffalo Mozzarella & Grilled Mangovegetarian
11.95
’BUFFELMOZZARELLA & GRILLED MANGO — Mozzarella de búfala, mango a la parrilla con glaseado de bourbon, brioche crujiente, pistacho, cebolla roja.
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Tenderloin - PX Truffle Salad
10.95
Trozos de solomillo a la parrilla, aliño de trufa con jerez Pedro Ximénez, queso Manchego D.O.P. curado.
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
CARNE INCREÍBLE
Tenderloin
32.00
El solomillo más tierno con salsa de queso azul
estimación≈ 650 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sirloin Steak
31.00
Entrecôte tierno con borde de grasa
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rump Steak
23.00
Contrafilete a la parrilla con salsa de champiñones
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Prime Rib
33.00
Rib-eye veteado y tierno
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rib Roast
79.00
Asado de costilla de Nueva Zelanda alimentado con pasto
estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
RIB S LEGENDARIAS
Signature Rub Ribs
27.75
SIGNATURE RUB RIBS - KRUIDIG & PUUR — Especiadas y puras
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Baby Ribs
27.75
BABY RIBS - SWEET — Dulces
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratos
Spicy Ribs
27.75
SPICY RIBS - MET MADAME JEANETTE SAMBAL — Con sambal Madame Jeanette
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fresco, ligero y rico
Sandía, Feta y Dátilvegetarian
watermeloen, feta, dadel, rode ui en pecannoot — Con cebolla roja, nueces pecanas y aliño de granada
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Más sabor, trabajo más serio
Solomillo de Cordero a la Parrilla
lamsbiefstuk van de grill — Con yogur de menta y ajo asado
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
postre
Ice Cream Sandwich
ice cream sandwich met pistache en Dubai chocolate — Pistacho y chocolate de Dubái, brioche dulce, helado cremoso, crema de amaretto
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Sorbete de Limoncello
limoncello sorbet met komkommersiroop — Con sirope de pepino
estimación≈ 200 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Entrantes
Carpaccio
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de Guisantes Broadway
Broadway’s pea soup — Sopa de guisantes con un toque: topping de panceta de cerdo asada o halloumi crujiente
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mozzarella de Búfalavegetarian
buffelmozzarella — con mango a la parrilla, crumble de pistacho y aceite de limón y chile
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Ribeye
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Costillas
spareribs
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratos
Dorada a la parrilla
gegrilde dorade — con salsa de mantequilla de salvia
estimación≈ 550 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salmón
zalm — con salsa de mantequilla de salvia
estimación≈ 620 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salsas
Salsa de mostaza y ajo negro
Black Garlic Mustard Gravy
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Pannacotta de Moca
Mokka Pannacotta
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Helado de Jengibre
Ginger Ice Cream — con aceite de oliva
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
49veggie
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Platos vegetarianos limitados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir una hamburguesa vegana de champiñones o un hojaldre vegetariano con feta y miel. Hay varias guarniciones como los golden corn ribs y una ensalada de feta y sandía.
22 platos vegetarianos y 5 veganos de 108
84dia
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Filetes y pescado a la parrilla
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los filetes y pescados a la parrilla son muy adecuados.
63 aptos para diabéticos · 108 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Oudegracht aan de Werf 139, 3511AL Utrecht
- Horario
- lun16:30–21:00mar16:30–21:00mié16:30–21:30jue16:30–21:30vie16:30–21:30sáb16:00–21:30dom16:00–21:00
- Contacto
- +31302312643 info@steaksandribs.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), steaksandribs.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 84 %
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