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Buurten in de Bieb

Brusselplein 2, 3541 CJ Utrecht

Cerrado ahora

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PAN
Carpaccio de Ternera Oriental
14.50
OOSTERSE RUNDERCARPACCIO — pan de masa madre | wakame | wasabi crunch | furikake | aliño de sésamo y chile
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Wrap Caesar
14.50
CAESAR WRAP — tortilla | contramuslo de pollo a la parrilla | romana | anchoas | huevo | parmesano | croutons
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 71
Bocadillo de Croqueta
9.50
BROODJE KROKET — 2 croquetas de ternera o veganas | 2 rebanadas de pan de masa madre
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Philly Cheese Steak
15.75
brioche | filete | provolone | cebolla caramelizada
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratos
Ensalada de Atún
10.50
TONIJNSALADE — pan de masa madre | atún | alcaparras | huevo
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Huerto de Verdurasvegetarian
12.50
GROENTETUINTJE — tostada de masa madre | verduras asadas | aceitunas | hummus | tapenade de tomate
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
SOPA
Sopa de Tomate
7.50
TOMATENSOEP — con un panecillo
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 73
Sopa del Día
SOEP VAN DE .D00AG — cambia diariamente | con un panecillo
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
pan
Buurten Croque
10.50
pan de molde | jamón | queso | emmental | salsa bechamel
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos
Smashed Avocado & Huevovegetarian
13.00
SMASHEd AVoCAdo & EGG — brioche | huevo poché | aguacate | salsa holandesa
estimación≈ 590 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Club Buurten
14.50
tostada de masa madre | pollo ahumado | queso | bacon | huevo | tomate | salsa cocktail
estimación≈ 650 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio de Ternera
14.50
rUNdErCArPACCIo — masa madre | alcaparras | habas crujientes | parmesano | mayonesa de trufa
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Garnaal Royale
15.50
brioche | croqueta de gambas Holtkamp | pan de molde | ensalada de gambas noruegas
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
Especial de las 12
16.50
12-UUrTJE — sopa | ensalada de atún | croqueta
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Especial de las 12 Veganvegan
16.50
VEGAN 12-UUrTJE — sopa | "huerto de verduras" | croqueta vegana
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratos
Queso de Cabravegetarian
13.50
GEITENKAAS — tostada de masa madre | nueces | chutney de fresa
estimación≈ 420 kcal34 g de carbohidratosequilibrado 65
Buurten Smash Burger
19.50
pan de patata | cheddar | lechuga | tomate | cebolla caramelizada | pepinillo | patatas fritas | salsa burger
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
HUEVOS
Frittatavegetarian
13.50
tostada de masa madre | patata | calabacín | pimiento | parmesano
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Huevos Fritos
10.00
GEbAKKEN EIErEN — pan de masa madre | jamón/queso/bacon o una combinación
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ENSALADAS
Salade Niçoise
18.50
atún tataki | lechuga little gem | patatas asadas | huevo | pimiento | aceitunas | alcaparras | aliño de limón y mostaza
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Ensalada Burratavegetarian
17.50
S A L A D E B U R R T A A — melocotón a la parrilla | tomates | pistachos tostados | aliño de limón y albahaca
estimación≈ 520 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 66
DULCES
Tarta de Manzanavegetarian
5.50
APPELTAArT MET SLAGrooM — con nata montada
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Buurten’s Famous Cheesecakevegetarian
5.75
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 27
Tarta Veganavegan
5.50
WISSELENd VEGAN TAArTJE — cambia diariamente
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Bombones de Kris Kringlevegetarian
6.25
boNboNS VAN KrIS KrINGLE | 5 STUKS — 5 piezas
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Carpaccio de Ternera
Rundercarpaccio (alleen bij fabriek, gaard, bieb) — pan de masa madre | alcaparras | habas crujientes | parmesano | mayonesa de trufa
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
Carpaccio de Ternera Oriental
Oosterse rundercarpaccio (alleen bij oost) — pan de masa madre | wakame | wasabi crunch | furikake | aliño de sésamo y chile
estimación≈ 380 kcal26 g de carbohidratos
Plato de Almuerzo de la Semana
Lunchgerecht van de week — Cada semana algo sorprendente fuera de carta
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CENA DE GRUPO BARRIOS CON SABOR - ENTRANTE
Carpaccio Oriental
OOSTERSE CARPACCIO — wakame | wasabi crunch | furikake | aliño de sésamo y chile
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brioche de Cangrejo de Río
BRIOCHE RIVIERKREEFT — mayonesa de limón | cebollino
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panna Cotta de Aguacatevegan
AVOCADO PANNA COTTA — queso crema vegano | aceitunas | limón
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CENA DE GRUPO BARRIOS CON SABOR - PLATO PRINCIPAL
Menú de 3 Tiempos
42.50
3-GANGEN
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Steak Frites
flat iron steak | patatas fritas | verduras asadas | chimichurri
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Captura del Díapescatarian
VANGST VAN DE DAG — algo diferente cada vez
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CENA DE GRUPO BARRIOS CON SABOR - POSTRE
Elección del Chefvegetarian
KEUZE VAN DE CHEF — vegetariano/vegano
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
CENA DE GRUPO BARRIOS SIN COMPLICACIONES - PLATO PRINCIPAL
BUURTEN ORIGINAL BURGER ternera/vegana
BUURTEN ORIGINAL BURGER rund/vegan — queso | lechuga | tomate | pepinillo | aros de cebolla | patatas fritas | salsa burger buurten | ¿con bacon? +0,50
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
KIPSATÉ
saté de pollo 200g | yuca | salsa saté | verduras orientales | agridulce casero | patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos

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78veggie
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Muchas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una frittata, una ensalada de burrata o un sándwich de queso de cabra. Hay croquetas veganas y un menú vegano de 12 horas.

14 platos vegetarianos y 3 veganos de 42

71dia
scoreestimación

Almuerzo y brunch bajo en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este café ofrece varias opciones ricas en proteínas como carpaccio y huevos. Muchos platos se sirven en pan de masa madre.

14 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Brusselplein 2, 3541 CJ Utrecht
Horario
luncerrado
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom—
Lunch between 11:00 and 17:00, followed by dinner
Contacto
+31307271616
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kombuurten.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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