volver a la búsqueda

De Zwarte Vosch

Oudegracht 48, 3511 AR Utrecht

horario aún desconocido

Spanishtapas€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tapas vegetarianas
Croquetas de berenjena y tahinivegetarian
10.00
Croquetas de berenjena y tahini con salsa de yogur, menta y lima — Croquetas caseras de berenjena y tahini con salsa de yogur, menta y lima
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pimientos de Padrónvegetarian
9.50
Pimientos de Padrón con pesto rojo — Pimientos de Padrón fritos con pesto rojo
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Berenjenas y calabacín fritovegetarian
9.50
Berenjenas y calabacín frito con agave de tomillo — Berenjena y calabacín crujientes con agave y tomillo
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de tomates cherry y burratavegetarian
13.50
Ensalada de tomates cherry encurtidos y burrata — Burrata cremosa con tomates cherry encurtidos y croutons
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Alcachofa a la romanavegetarian
12.50
Alcachofa a la romana, espárragos y huevo poché — Alcachofa a la romana con espárragos y huevo poché
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de remolachavegetarian
12.50
Tartar de remolacha con queso manchego y alcaparras — Tartar de remolacha con queso manchego y alcaparras crujientes
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pan aliolivegetarian
4.75
Pan alioli con perejil — Pan con alioli y perejil
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratos
Tapas de carne
Patatas Bravas a la De Zwarte Vosch
10.00
Patatas crujientes con salsa 'brava' casera
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Bavette con setas shiitake
16.00
Bavette con setas shiitake y cítricos — Bavette a la parrilla con shiitake y hierbas cítricas frescas
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Costillas ibéricas a la De Zwarte Vosch
15.00
Costillas deshuesadas ibéricas a la De Zwarte Vosch — Costillas ibéricas deshuesadas con salsa agridulce y cebollas crujientes
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato Pata Negra Jamón Ibérico de Bellota 100%
20.00
Pata Negra Jamón Ibérico de Bellota 100% 50 gr.
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Solomillo de cerdo
14.00
Solomillo de cerdo con salsa piri piri y palomitas de bacon — Solomillo de cerdo con salsa piri-piri y popcorn de bacon crujiente
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato mixto de embutidos
16.00
Tabla de embutidos con 3 variedades españolas
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Patto con hinojo asado
15.00
Patto con hinojo asado y naranja — Pechuga de pato con naranja y hinojo asado
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Selección de quesos españolvegetarian
16.00
Tabla de quesos españoles con 4 variedades diferentes
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Albóndigas de ternera
14.00
Albóndigas de ternera con demi-glace — Albóndigas de ternera con rica salsa demi-glace
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tapas de pescado
Gambas al ajillo a la De Zwarte Vosch
15.00
Gambas al ajillo con chile, jengibre y cilantro fresco
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki de salmón
14.75
Tataki de salmón con crema de curry y mascarpone — Tataki de salmón flambeado con crema de curry-mascarpone y cebolla roja encurtida
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Torrija de coco
9.00
Torrija de coco con dulce de leche — Torrija preparada en leche de coco con dulce de leche
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Carpaccio de atún
13.75
Carpaccio de atún con mayonesa de wasabi, Pedro Ximénez y almendra frita — Carpaccio de atún con mayonesa de wasabi, Pedro Ximénez y almendra frita
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ceviche de lubina con alioli y mojo picón
14.00
Ceviche de lubina con cilantro, cebolla roja, maíz, salsa de pimentón y alioli
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pulpo a la gallega con pastel de patata
15.50
Pulpo a la gallega con pimentón ahumado y terrina de patata
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Especialidades
Tapa de la semana
Tapa de la semana
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratos
Selección de bombones artesanales
10.50
Una selección de 5 deliciosos bombones artesanales
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Pinchos fríos
¡Elección del chef! 4, 6 u 8 pinchos fríos
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres
Crema Catalana de canela y limón con helado de caramelo
9.50
Crema Catalana con canela, limón y helado de caramelo
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Churros con chocolate y azúcar en polvo
8.50
Churros con ganache de chocolate y azúcar glas
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Coulant de pistacho con helado de pistacho y chocolate blanco
10.00
Coulant de pistacho con helado de pistacho y chocolate blanco
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Tarta de queso con mermelada de mango
9.50
Tarta de queso cremosa de vainilla con salsa de mango
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

67veggie
scoreestimación

Tapas vegetarianas españolas creativas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una sección dedicada a tapas vegetarianas con croquetas de berenjena y tahini y tartar de remolacha. La mayoría de los platos contienen lácteos, lo que limita las opciones veganas. Los no vegetarianos pueden pedir platos como costillas ibéricas.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

73dia
scoreestimación

Tapas españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Muchas tapas son naturalmente bajas en carbohidratos.

20 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Oudegracht 48, 3511 AR Utrecht
Horario
aún desconocido
Contacto
+31306700791 info@dezwartevosch.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dezwartevosch.nl/
Ficha
completitud 67 %, confianza 84 %

¿Eres el propietario de De Zwarte Vosch? Reclama tu local.