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Restaurant Blauw Utrecht

Springweg 64, 3511 VT Utrecht

Abierto ahora · hasta 22:00

Indonesian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Solo se puede pedir con un plato principal
SOTO AYAM
11.50
Caldo especiado | fideos de arroz | brotes de soja | pollo
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 77
JAJANAN BLAUW
22.00
4 tipos de comida callejera indonesia
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
ASINAN TAHU JAKARTAvegetarian
9.50
Tofu | mango | manzana granny smith | aliño kacang
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 70
PANGSIT AYAM SUWIR
Trozos de pollo | bumbu balinesa | masa crujiente
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
UDANG SAOS KEMIRI
13.50
Gamba | ensalada | kunyit | hoja de lima
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
KEPITING GORENG
16.00
Cangrejo softshell | kencur | hoja de lima
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos principales
DAGING RENDANG
29.50
Ternera estofada picante | coco | lombok | canela
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
DAGING SAMBEL IJO
Carrilleras de ternera cocinadas a fuego lento | chile verde | ajo
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
AYAM PANGGANG CABE MERAH
26.00
Contramuslo de pollo | Lombok rojo | citronela | lima
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
UDANG PETEH
28.50
Gambas | sambal lado | judías peteh
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
IKAN KUAH ASAM
Pescado de temporada frito | salsa especiada | jengibre | tamarindo | citronela
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
GULAI KAMBING
Cabrito estofado especiado | cúrcuma | lombok | galanga | coco | citronela
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
TAHU PETEHvegetarian
25.50
Tofu picante frito | judías peteh | citronela | leche de coco | hoja de lima | lombok
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
TERONG SAMBEL IJOvegetarian
Berenjena frita | chile verde | ajo | lima
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Guarniciones
SATE KAMBING
16.50
Cabrito asado | salsa de soja especiada | cebolla roja | lima
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SATE UDANG
Saté de gambas | salsa sambal | kecap
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SATE AYAM
14.00
Contramuslo de pollo asado | salsa kacang | kecap
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
SATE JAMURvegetarian
11.00
Saté de champiñones | salsa kacang | kecap
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PERKEDEL DAGING
8.00
Carne picada de ternera | nuez moscada
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
PISANG GORENGvegetarian
6.00
Plátano frito
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Rijsttafels
Rijsttafel Mixto
58.50
GEMENGDE RIJSTTAFEL — Selección de street food indonesio, carne, pescado y vegetariano, postre del chef
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 21
Authentiek
48.00
AUTHENTIEK | VLEES, VIS, VEGA — Carne, pescado, vega — Daging rendang, ayam rica rica, terong sambel ijo, sayur buncis, ikan mentega, udang belado, telor kuning
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 35
Selera
46.00
SELERA | VLEES — Carne — Daging rendang, ayam rica rica, gulai kambing, perkedel, telor kuning, sayur lodeh, pisang goreng, gado gado
estimación≈ 1700 kcal140 g de carbohidratospesado 21
Ikan Rasapescatarian
44.00
IKAN RASA | VIS — Pescado — Ikan padang, ikan mentega, ikan kuah asam, udang belado, kerang asam manis, kue kepiting, telor kuning
estimación≈ 1500 kcal130 g de carbohidratospesado 27
Vegan Rasavegan
42.00
VEGAN RASA | VEGAN — Vegano — Terong sambel ijo, tempe kecap, tahu pete, kue jagung, rendang nangka, sayur buncis, urapan, pisang goreng, gado gado
estimación≈ 1400 kcal150 g de carbohidratospesado 37
Postres
Fudge de Chocolate Picante
SPICY CHOCOLATE FUDGE — Chocolate negro, aguacate, pistacho, pili pili
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Spekkoek Tostado
SPEKKOEK BAKAR — Crème brûlée, especias indonesias, helado de coco
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Kue Lumpur
Pastel indonesio, durián, helado de mango
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 40
Kue Dadar
Crepe de pandano, coco rallado, gula jawa, helado de coco
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratos
Sorbete Azulvegan
10.00
SORBET BLAUW — 3 sabores de sorbete: mango, fresa, limón
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

80veggie
scoreestimación

Cocina indonesia con opciones veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el rijsttafel vegan rasa con rendang nangka y tempe kecap. También hay platos individuales como terong sambel ijo y sate jamur. El menú incluye mucha carne y pescado para mesas mixtas.

7 platos vegetarianos y 2 veganos de 30

80dia
scoreestimación

Opciones Indonesias Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Muchos platos principales tienen pocos carbohidratos y un índice glucémico bajo. Los platos de carne y pescado son aptos para una dieta baja en carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Springweg 64, 3511 VT Utrecht
Horario
lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–22:30
sáb17:00–22:30
dom17:00–22:00
Contacto
+31302342463 utrecht@restaurantblauw.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantblauw.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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