Eetcafe De Baron
Brusselplein 185, 3541 CH Utrecht
Abierto ahora · hasta 23:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SNACK TEMPRANO
Flatbread Carpaccio
15.00
Ternera tierna con mayonesa de trufa, parmesano, piñones y tomate seco.
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Bitterballen Bourgondiër
10.00
Servido 8 piezas.
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
Flatbread Jamón Parma & Burrata
15.00
FLATBREAD PARMAHAM & BURRATA — Burrata sedosa con jamón parma, pesto fresco y tomate seco.
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Mini Frikandellen
8.00
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Flatbread Pechuga de Pollo Ahumada
14.00
FLATBREAD GEROOKTE KIPFILET — Pollo tierno y bacon con mayonesa chipotle, cebolla roja encurtida y tomate seco.
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Vlammetjes
8.00
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Flatbread Ensalada de Atún
14.00
FLATBREAD TONIJNSALADE — Casera con alcaparras, pepinillos, tomate seco y cebolla roja.
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Palitos de Queso
9.50
KAASTENGELS
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratos
Flatbread Salmón Ahumado
15.00
FLATBREAD GEROOKTE ZALM — Salmón sedoso, aguacate cremoso y queso crema. Servido 8 piezas.
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Mini Rollitos de Primavera Vegetarianosvegetarian
8.50
VEGETARISCHE LOEMPIAATJES
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Flatbread Brie & Nuecesvegetarian
15.00
FLATBREAD BRIE & WALNOTEN — Brie caliente con nueces y un toque de miel. Servido 12 piezas.
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratospesado 37
Surtido de Bittergarnituur
13.50
GEMENGD BITTERGARNITUUR
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Aceitunas Marinadas Casavegan
4.00
HUIS GEMARINEERDE OLIJVEN
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ración de Queso Curadovegetarian
8.00
PORTIE OUDE KAAS
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de Ternera van de Bourgondiër
12.50
RUNDVLEESKROKETTEN VAN DE BOURGONDIËR — Croquetas Bourgondiër sobre pan fresco con mostaza fuerte.
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Pan con Dip
6.00
BROOD MET DIP
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Croquetas de Queso Holtkamp
12.50
HOLTKAMP OUDE KAASKROKETTEN — Croquetas Holtkamp con relleno rico de queso sobre pan fresco.
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
Nachos
13.50
NACHO’S — Con queso cheddar, salsa de tomate, crème fraîche y guacamole.
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Pulled Chicken
14.50
Pollo deshilachado en salsa BBQ con ensalada coleslaw sobre pan fresco.
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 41
Uitsmijter
12.50
Tres huevos frescos sobre pan fresco. Opción de jamón, queso o mixto.
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Gambones Grandes al Horno
15.00
GROTE GARNALEN UIT DE OVEN — Gambones en aceite de ajo picante, servidos al horno con pan fresco.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Australian Pie de Ollies Bakehouse
15.00
AUSTRALIAN PIE VAN OLLIES BAKEHOUSE — Corteza dorada y crujiente con carne picada de ternera, jugo sabroso y mozzarella, con patatas fritas y ensalada.
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Sopa del Chef
9.50
SOEP VAN DE CHEF — ¡Nuestra sopa favorita del momento! Recién hecha, servida con pan y mantequilla.
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
DEL CAMPO Y FRESCO
Ensalada Carpaccio
19.00
SALADE CARPACCIO — Ternera tierna combinada con nuestra cremosa mayonesa de trufa casera.
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Tataki
19.00
SALADE TATAKI — Ternera ligeramente sellada con un aliño picante y elementos crujientes.
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada César
18.00
CAESAR SALADE — Lechuga romana crujiente y pollo crujiente con salsa César sedosa.
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Burrata Capresevegetarian
17.00
SALADE BURRATA CAPRESE — Burrata aterciopelada rodeada de tomates coloridos y pesto.
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Sandía con Fetavegetarian
17.00
WATERMELOEN SALADE MET FETA — Sandía dulce y feta salada con un aliño soleado.
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
TABLA DE PICOTEO
Tabla de Aperitivos
32.00
BORRELPLANK — Tabla generosa con diversas delicias calientes y frías.
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
ENTRANTES
Carpaccio de Ternera Waards
16.00
CARPACCIO VAN WAARDS RUND — Ternera de primera calidad cortada muy fina, mayonesa de trufa casera y piñones.
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki
17.00
Ternera ligeramente sellada con aliño oriental fresco, semillas de sésamo y cebollino.
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
17.00
Ternera cocinada a fuego lento con mayonesa de atún casera cremosa y alcaparras.
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Salmónpescatarian
15.00
ZALM TARTAAR — Salmón ahumado finamente picado con alcaparras, cebolla roja encurtida, manzana verde y aliño de mostaza y limón.
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata Capresevegetarian
15.00
Burrata cremosa con tomates jugosos, aceite de oliva, aceto y pistachos.
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
BOCADOS GOURMET
Entrecôte de Ternera de nuestra Mibrasa
37.00
RUNDER ENTRECÔTE vAn onze MibrasA — 300g de ternera con mantequilla de ron y chile casera, patatas fritas y verduras a la parrilla.
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Hamburger De Baron de nuestra Mibrasa
24.00
HAMBURGER DE BARON vAn onze MibrasA — 180g de ternera Waards con cheddar, bacon y mayonesa de curry picante. Con patatas fritas y ensalada coleslaw.
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Costillas (Spareribs)
26.00
SPARERIBS — Dulces y tiernas. Servidas con patatas fritas, ensalada coleslaw y mazorca de maíz.
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Brochetas de Pollo Estilo Griego de nuestra Mibrasa
23.00
KIPSPIES IN GRIEKSE STIJL vAn onze MibrasA — 200g de contramuslo de pollo marinado en hierbas mediterráneas y ajo. Con patatas fritas y tzatziki casero.
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Lubina Sellada en la Pielpescatarian
27.00
OP DE HUID GEBAKKEN ZEEBAARS — Servida con risotto de limón cremoso, espárragos verdes y aceite de albahaca fresco.
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cannelloni Caserosvegetarian
21.00
HUISGEMAAKTE CANNELLONI — Rellenos de verduras a la parrilla y ricotta, con salsa de tomate y pimiento y queso fundido.
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tarta de Queso de Cabravegetarian
19.00
GEITENKAAS TAARTJE — Tarta salada con queso de cabra cremoso, tomate seco y espinacas, con nueces pecan crujientes.
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
EL CIERRE
Eton Messvegetarian
9.50
Caos de fresas con helado de frambuesa, merengue aireado y nuestro coulis casero.
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Panna Cotta Pina Coladavegetarian
9.50
PINA COLADA PANNA COTTA — Panna cotta de coco sedosa con una compota tropical de ron y piña.
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Lavacakevegetarian
9.50
Pastel caliente con corazón de chocolate fundido y una bola de helado de chocolate blanco.
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Crème Brûlée Caseravegetarian
9.50
HUISGEMAAKTE CRÈME BRÜLÉE — Crema de vainilla aterciopelada bajo una capa de azúcar perfectamente caramelizada.
estimación≈ 340 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Dame Blanchevegetarian
8.50
Helado de vainilla cremoso bañado en salsa de chocolate.
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratospesado 35
¿Esta carta sigue siendo correcta?
69veggie
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Diversos snacks y platos vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como los canelones de verduras a la parrilla y una tarta de queso de cabra. También hay snacks vegetarianos como el flatbread de brie y nueces y rollitos de primavera vegetarianos.
14 platos vegetarianos y 1 veganos de 46
67dia
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Ensaladas proteicas y pescados
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como el carpaccio y el tataki. Los platos principales incluyen la lubina.
15 aptos para diabéticos · 46 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Brusselplein 185, 3541 CH Utrecht
- Horario
- lun10:00–22:00mar10:00–22:00mié10:00–22:00jue10:00–23:00vie10:00–00:00sáb11:00–23:00dom12:00–21:00
- Contacto
- +32307851621 info@eetcafedebaron.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetcafedebaron.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 100 %