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Buiten bij de Sluis

Oude Vleutenseweg 2, 3541 BE Utrecht

Cerrado ahora · abre 11:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ALMUERZO - PAN ABIERTO SOBRE PAN DE CAMPO
Huevos revueltos
14.00
Roerei — salmón ahumado | ensalada
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rillette de atún
13.00
Tonijn rilette — cebollino | alcaparras | glaseado de soja y wasabi
estimación≈ 380 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada de pan de campo blancovegetarian
13.00
Toast van wit landbrood — setas salteadas | taleggio | salsa verde (vega)
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Nduja
13.00
Nduja (pittige smeerbare worst) — embutido picante untable | calabacín a la plancha | ricotta batida | semillas de hinojo
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
2 croquetas de ternera
12.00
2 rundvleeskroketten — mostaza fuerte | ensalada
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
Tostado infantil jamón y queso
5.00
Kindertosti ham-kaas — ketchup
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos
Pan integral con Nutella o mantequilla de cacahuete
4.00
Bruine boterham Nutella of pindakaas
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
FAVORITOS
Sopa del día
8.00
Wisselsoep
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croque monsieur
13.00
bechamel | jamón | queso | ensalada | ketchup | mayonesa
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Shakshukit
16.00
carne de cordero picada | huevo | berros | yogur de tahini | pita
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Chef’s burger
18.00
mermelada de cebolla y chorizo | gruyère | pepinillos | rúcula | patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Pan brioche
15.00
Brioche brood — rib fingers | col lombarda fermentada | mayonesa bbq
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Bocadillo Sabichvegetarian
12.00
Broodje sabich — ciabatta | tahini | berenjena | huevo | mango | zhug | (vega)
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Hora del Sluis
16.00
Sluis uurtje — salmón | croqueta de ternera | sopa del día en vaso
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada marroquí zaaloukvegetarian
16.00
Marokkaanse salade zaalouk — berenjena a la plancha | cuscús | pita | queso sirio
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 80
CENA - Entrante
Burratavegetarian
13.00
ensalada de guisantes snap | dukkah de pistacho | vinagreta de limón tostado (vega)
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Albóndigas
13.00
Gehaktballetjes — salsa de nata y vino blanco | pan de campo blanco
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Gambas
14.00
Gamba’s — ajo blanco de melón y eneldo | aceite de chile
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Panceta cocinada a fuego lento
13.00
Langzaam gegaard buikspek — char siu | pepino encurtido | jengibre frito | cebollino
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CENA - Principal
Gnocchi salteadosvegetarian
22.00
Gebakken gnocchi — salsa de nata y limón | albahaca | parmesano | alcaparras (vega)
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Ensalada completavegetarian
22.00
Maaltijdsalade — tabouleh | batata | calabacín | feta | menta (vega)
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Mushakan
23.00
contramuslo de pollo marinado en mantequilla | arroz con cúrcuma | frutos secos | pasas | labneh
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Shortrib
26.00
verduras asadas | mousseline de patata | salsa bbq pegajosa
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Rigatoni
26.00
bisque | bogavante | salicornia | gambas holandesas
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratos
Guarniciones
Ensaladavegetarian
5.00
Salade
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritas flamencasvegetarian
6.00
Vlaamse frieten — mayonesa
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Pan para compartirvegetarian
6.00
Breekbrood — mantequilla casera
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Plato de verduras variadovegetarian
7.00
Wisselend groentegerecht
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postre
Panna cotta de chocolate blancovegetarian
9.00
Witte chocolade panna cotta — frambuesa
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Cannolivegetarian
10.00
mascarpone | crema de pistacho | pistachos
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Eton messvegetarian
10.00
nata | fresas | balsámico | merengue | coulis
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Sándwich de heladovegetarian
10.00
IJssandwich — cookie de chocolate | helado de vainilla | crumble de caramelo salado
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
CARTA DE PICOTEO
Chipsvegetarian
4.00
aroma de vino espumoso
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceitunas de Local Harvestvegan
6.00
Olijven van Local Harvest
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pimientos de Padrónvegetarian
8.00
Padron pepers met gerookte Zeeuwse zoute — con sal ahumada de Zelanda
estimación≈ 160 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hummusvegan
9.00
aceite de za‘atar | ajo confitado | pita
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Nachosvegetarian
10.50
cheddar | salsa | crema agria | guacamole | jalapeño
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Queso desmoronadovegetarian
8.50
Brokkelkaas — piccalilly
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
HAUTE FRITURE
Bitterbal de ternera de Local Harvest
9.00
Rundvlees bitterbal van Local Harvest — mostaza (8 piezas)
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen veganos de Cas&Kasvegan
9.00
Vegan bitterballen van Cas&Kas — mostaza (8 piezas)
estimación≈ 640 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Karaage
10.00
Kaarage — Pollo crujiente japonés con mayonesa de chile (8 piezas)
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú de grupo de 3 platos
Menú de grupo de 3 platos
39.50
3 Gangen groepsmenu
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25
Suplemento de patatas fritas flamencasvegetarian
Supplement Vlaamse friet om te delen — Para compartir
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos

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88veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como gnocchi salteados y una ensalada completa con feta. También hay opciones vegetarianas como el bocadillo sabich y la ensalada marroquí zaalouk. El menú incluye carne y pescado, pero funciona bien para una mesa mixta.

22 platos vegetarianos y 3 veganos de 43

70dia
scoreestimación

Almuerzos y entrantes bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Hay muchos sándwiches abiertos ricos en proteínas y entrantes. Las guarniciones se limitan a ensaladas y verduras.

18 aptos para diabéticos · 43 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Oude Vleutenseweg 2, 3541 BE Utrecht
Horario
luncerrado
mar11:30–20:30
mié11:30–20:30
jue11:30–20:30
vie11:30–20:30
sáb11:30–20:30
dom11:30–19:30
Openingstijden keuken: dinsdag t/m zaterdag van 11:30 tot 20:30 uur, op zondag van 11:30 tot 19:30 uur.. Zaterdag 5 september zijn we gesloten ivm een bedrijfsevent.
Contacto
+31303036467 info@buitenbijdesluis.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buitenbijdesluis.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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