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La Cantina di David

Oudegracht aan de Werf 88, 3511 AV Utrecht

Abierto ahora · hasta 22:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

APERITIVO
Focaccina con burro alle erbe
8.50
Focaccina con mantequilla de hierbas verdes
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Solo Focaccina
5.50
Alleen Focaccina
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Pinsa Romana
17.50
Masa de pizza amasada a mano con ricotta, espinacas y trufa confitada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
ANTIPASTI
Zuppa di Pomodoro Toscana
16.50
Sopa de tomate toscana espumosa con mozzarella, apio y aceite de albahaca
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio di Salmone con marinata di ceviche
23.50
Lomo de salmón marinado en bergamota, peperoncino, orégano y semillas de sésamo negro
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Polpo e Cipolla Rossa
24.50
Pulpo asado con ensalada de cebolla roja de Tropea, guisantes tiernos, semillas de calabaza y alubias blancas
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartare di Manzo
23.50
Steak tartar de ternera Fries Roodbont con crema de pimienta Cubeba y cebollas rojas fermentadas
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio di Vitello
21.50
Carpaccio de solomillo de ternera con salsa de anchoas y alcaparras y huevos de codorniz cocidos
estimación≈ 290 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata con Aglio Nero
21.50
Burrata con ensalada de col negra, crema de ajo negro y apionabo crujiente
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PASTA CASERA
Fettuccine al Tartufo Nero
42.50
Fettuccine con trufa negra de verano fresca y queso parmesano
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratos
Paccheri al Ragù Bolognese
28.50
Receta auténtica de la Accademia Italiana della Cucina con carne de Wagyu
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Ravioli Ricotta e Spinaci
27.50
Ravioli rellenos de ricotta y espinacas con salsa de mascarpone y prosecco
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Tagliatelle al Tartufo e Spinaci
29.50
Tagliatelle caseros, trufa negra y espinacas
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti alle Vongole
26.50
Spaghetti con almejas, ajo y perejil
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Linguine all’Astice
37.50
Carne de bogavante con linguine y salsa bisque espumosa
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
Pasta Bambino
15.50
Para niños: spaghetti, salsa de tomate y queso parmesano
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Filetto di Scorfano con finocchi e vongole
29.50
Filete de escorpión frito con hinojo en zumo de naranja, espárragos verdes y salsa de mantequilla de almejas
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gamberoni al Vino Bianco
31.50
Langostinos silvestres con ajo y perejil
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costata di Manzo alla Brace
105.00
Tomahawk Dry aged Fries Roodbont (para 2 personas, ± 1200g) con verduras de temporada al horno
estimación≈ 3200 kcal60 g de carbohidratos
Filetto di Manzo al Vino Rosso
42.50
Solomillo de ternera Fries Roodbont, patatas con piel, apionabo tostado con rúcula, pecorino y vino tinto ahumado
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Polletto Confit alle Erbe
29.50
Pollo ecológico cocinado a baja temperatura, servido con patata rellena y ensalada Toscana
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Stinco di Agnello
34.50
Jarrete de cordero al horno con puré de patatas, setas trifolati y jugo de setas silvestres
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Parmigiana di Melanzanevegetarian
27.50
Berenjena con queso parmesano y mozzarella al horno
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
POSTRES
Tiramisù al Bicchiere
12.50
Según la receta auténtica
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 27
Coppa di David
16.50
Cantuccini toscanos, espresso, licor Frangelico, helado de avellana, crema de mascarpone y nata
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratospesado 19
Sgroppino al Limone
16.50
Sorbete de limón, vodka y prosecco
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Mousse al Cioccolato ‘Gala’ con Crema di Pistacchio
14.50
Mousse de chocolate con ganache y crema de pistacho de Sicilia
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratospesado 25
Affogato alla Vaniglia
9.50
Espresso con helado de vainilla
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Selezione di Formaggivegetarian
18.50
Cuatro tipos de quesos, sirope de manzana especial, miel y mostaza
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratos
Gelato Bambino
9.50
Para niños: dos bolas de helado a elegir con fruta
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 42

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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los entrantes y platos principales de carne y pescado son adecuados.

12 aptos para diabéticos · 30 platos

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Práctico

Dirección
Oudegracht aan de Werf 88, 3511 AV Utrecht
Horario
lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–22:00
sáb17:00–22:00
dom17:00–22:00
Op 31 december en 1 januari zijn wij gesloten.
Contacto
+31302368436 info@cantinadidavid.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cantinadidavid.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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