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De Bierkantine

Ravellaan 96, 3533JR Utrecht

Abierto ahora · hasta 00:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús de grupo
El Menú de Hamburguesa
Het Burgermenu — Bandeja de BBQ Bites para compartir, Cheeseburger de panceta con glaseado de miel y mostaza, cheddar y guarnición clásica, patatas, coleslaw
estimación≈ 2100 kcal160 g de carbohidratospesado 21
El Roast de la Bierkantine
De Bierkantine Roast — Pan y dip, Bandeja de BBQ Bites, tabla de ternera de corte doble (entrecot, ribeye y bavette), salsas, verduras BBQ
estimación≈ 2800 kcal140 g de carbohidratospesado 21
à la carte
Asado Negro Short Rib (600gr)
con su propio jus
estimación≈ 950 kcal25 g de carbohidratos
Txuleton (300gr)
manchamanteles, almendra laminada
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Firepit Picanha
ahumada al fuego abierto, salsa verde
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Beercan Chicken (650gr)
cocinado al vapor sobre una lata de pilsener VandeStreek
estimación≈ 1100 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jarrito Baby Back Ribs
cola mexicana, limón
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Entrantes
focaccia de masa madre
zuurdesem focaccia — con mantequilla del momento
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
careta de ternera birria crujiente
krokante birria runderwang — con consomé y lima
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
bandeja de BBQ bites
BBQ bites platter
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
buñuelos de mac & coliflor con queso
mac & bloemkool cheese fritters — con mayonesa de jalapeño
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
corn ribs
con mojo de ajo y queso blanco
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
En la barra
embutido seco
gedroogde worst
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
rillettes de oca de ciervo o jabalí
ganzen rillettes van edelhert of wild zwijn — con focaccia
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
tabla de quesos
plank kaas — con mostaza a la cerveza
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
bitterballen
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
soufflés de queso
kaassoufflés
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
croquetas de queso de cabra
geitenkaas kroketjes
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
bocaditos de curry rojo veganosvegan
vegan rode curry bites
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
bacalao à la tikin xic
kabeljauw à la tikin xic — con naranja BBQ y achiote
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 81
col morunavegetarian
spitskool — con mole verde, semillas de calabaza y queso blanco
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hamburguesas, guarniciones y postres
cheeseburger de panceta
buikspek cheeseburger — con glaseado de miel y mostaza, cheddar y guarnición clásica
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
beyond roti burgervegan
con judías largas, rösti y mayo de curry
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
patatas fritas frescas
verse friet — con mayonesa Zaanse
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
ensalada de col
koolsla
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
mazorca de maízvegetarian
maiskolf — con mojo de ajo
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
baked beans
con recortes de carne
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
ensalada de patata y calabazavegetarian
aardappel-pompoensalade
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
galleta de horchata
horchata cookie — con pudín de arroz, crumble de cacao y helado de coco
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
millefeuille
con yogur colado, jengibre y helado de yogur
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 34
Vegetariano y Vegano
Roadkill nachos (vegetariano)vegetarian
Roadkill nachos (vegetarisch) — queso, jalapeños, crema agria, salsa
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Entrantes y Bocados
Tuétano y coppa di Akkrum
Beenmerg en coppa di Akkrum — Servido con focaccia de Lavett y salsa verde
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Chicken wings
Los sabores varían
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Roadkill nachos
con pulled pork
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Embutido seco y rillettes de ganso de ciervo o jabalí
Gedroogde worst en ganzen rillettes van edelhert of wild zwijn — con focaccia
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratos
Queso, joven y/o curado
Kaas, jong en/of oud — con mostaza de cerveza
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

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74dia
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Carnes bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los platos de carne son generalmente bajos en carbohidratos.

21 aptos para diabéticos · 45 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Ravellaan 96, 3533JR Utrecht
Horario
lun—
mar—
mié15:00–00:00
jue15:00–00:00
vie15:00–01:00
sáb15:00–01:00
dom15:00–23:00
De keuken sluit doorgaans rond 22:00
Contacto
+32653860403 info@debierkantine.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debierkantine.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 98 %

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