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Bar Basta

Drieharingstraat 10, 3511 BJ Utrecht

Abierto ahora · hasta 00:00

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Servido sobre pan napolitano
Queso cremosovegetarian
14.00
Zachte roomachtige kaas met geroosterde tomaat en basilicumpesto — Con tomate asado y pesto de albahaca
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Mortadela
14.00
Mortadella met truffelmayonaise, groene olijven en rucola — Con mayonesa de trufa, aceitunas verdes y rúcula
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Prosciutto
14.00
Proscuitto met olijventapanade, walnoot, kweepeer en rucola — Con tapenade de aceitunas, nuez, membrillo y rúcula
estimación≈ 460 kcal34 g de carbohidratos
Verduras marinadasvegetarian
14.00
Gemarineerde groenten met pecorino en zongedroogde tomaat — Con pecorino y tomate seco
estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratos
Carrillera de ternera
14.00
Kalfsmuis met tonijncrème en kapperappeltjes — Con crema de atún y alcaparras
estimación≈ 450 kcal33 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
14.00
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, olijfolie, citroen en pijnboompitten — Con queso parmesano, aceite de oliva, limón y piñones
estimación≈ 440 kcal32 g de carbohidratos
Antipasti fríos – disponibles todo el día
Queso cremosovegetarian
14.00
Zachte, roomachtige kaas met geroosterde tomaat, basilicumpesto en krokante focaccia — Con tomate asado, pesto de albahaca y focaccia crujiente
estimación≈ 430 kcal36 g de carbohidratos
Tapenade de aceitunasvegan
8.50
Olijventapenade, olijfolie en zeezout — Con aceite de oliva y sal marina
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Focaccia crujientevegetarian
10.00
Krokante focaccia met gemarineerde tomaat, knoflook, basilicum en citroenmayonaise — Con tomate marinado, ajo, albahaca y mayonesa de limón
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Aceitunas verdesvegan
7.00
Groene olijven
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espaguetis de verdurasvegan
13.00
Met groentespaghetti, olijfolie, knoflook en peterselie — Con aceite de oliva, ajo y perejil
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Verduras a la parrillavegetarian
12.00
Gegrilde groenten, gemarineerde artisjok, ricotta en kikkererwt — Con alcachofa marinada, ricotta y garbanzos
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Selección de embutidos italianos
16.00
Selectie van vier verschillende Italiaanse vleeswaren — Selección de cuatro embutidos italianos diferentes
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Selección de quesos italianosvegetarian
16.00
Selectie van vier verschillende Italiaanse kazen — Selección de cuatro quesos italianos diferentes
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla italiana
17.00
Selectie van Italiaanse vleeswaren, kazen en gegrilde groenten — Selección de embutidos, quesos y verduras a la parrilla italianos
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Carrillera de ternera
15.00
Kalfsmuis met tonijncrème, rucola en kapperappeltjes — Con crema de atún, rúcula y alcaparras
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de ternera
15.00
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, citroen, rucola en pijnboompitten — Con queso parmesano, limón, rúcula y piñones
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Servido con focaccia
Ensalada de carrillera
18.00
Salade met kalfsmuis, tonijncrème, rucola en kapperappeltjes — Con crema de atún, rúcula y alcaparras
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de carpaccio
18.00
Salade met rundercarpaccio, Parmezaanse kaas, olijfolie, citroen en pijnboompitten — Con queso parmesano, aceite de oliva, limón y piñones
estimación≈ 560 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de verduras asadasvegetarian
16.00
Salade met gegrilde groenten, gemarineerde artisjok, ricotta en kikkererwt — Con alcachofa marinada, ricotta y garbanzos
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66
Gamba aglio e olio
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada con queso cremosovegetarian
18.00
Salade met zachte roomachtige kaas met geroosterde tomaat en basilicumpesto — con tomate asado y pesto de albahaca
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratos
Platos calientes – disponibles todo el día
Focaccia-pizza crujientevegetarian
15.00
Krokante pizza-focaccia met kruidige tomatensaus, gegrilde groenten, gemarineerde tomaat en burrata — con salsa de tomate picante, verduras a la parrilla, tomate marinado y burrata
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Filete de lubinapescatarian
15.00
Zeebaarsfilet met groentespaghetti, Italiaanse saus, olijven en kappertjes — con espaguetis de verduras, salsa italiana, aceitunas y alcaparras
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pasta rellena de funghi porcinivegetarian
15.00
Gevulde pasta met funghi porcini, gebrande salieboter en pecorino — con mantequilla de salvia tostada y pecorino
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
Pasta rellena de ricotta y espinacasvegetarian
14.00
Gevulde pasta met ricotta en spinazie, gorgonzolaroom en geroosterde tuinboon — con crema de gorgonzola y habas tostadas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Salsa de tomate picantepescatarian
14.50
Kruidige tomatensaus, gamba, gemixte groenten, knoflook en basilicum — con gambas, verduras variadas, ajo y albahaca
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Media bola de burratavegetarian
Halve bol burrata
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Disponible todo el día
Tiramisú casero
9.50
Huisgemaakte tiramisu van mascarpone, savoiardi, cacao en espresso — de mascarpone, savoiardi, cacao y espresso
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Postre siciliano tradicionalvegetarian
9.50
Traditioneel Siciliaans dessert gevuld met chocolade en een crème van ricotta en limoen — relleno de chocolate y crema de ricotta y lima
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Soufflé de chocolate
9.50
Chocoladesoufflé met smeuïge warme kern en vanille-ijs — con núcleo caliente fundente y helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Cóctel
9.50
Cocktail met limoncello, vodka, prosecco en citroensorbet — con limoncello, vodka, prosecco y sorbete de limón
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 34
Helado de vainilla Bourbonvegetarian
7.00
Bourbon vanille-ijs overgoten met een krachtige espresso — con un espresso intenso
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Antipasti fríos – disponibles todo el día
Sopa italiana de tomate y carne
6.00
Italiaanse vleestomatensoep met krokante uiencrumble en fettunta — con crumble de cebolla crujiente y fettunta
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Menú de almuerzo
Menú Panino e Caffè
15.00
Panino e Caffè lunchdeal — Un panino italiano a elegir y una bebida caliente (espresso, cappuccino, lungo o té)
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú Panino e Caffè para llevar
12.50
Panino e Caffè lunchdeal to go — Un panino italiano fresco y un café a elegir para llevar
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

81veggie
scoreestimación

Aperitivos italianos y pasta caliente

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la pasta rellena de boletus o la pizza-focaccia con burrata. Los antipasti fríos incluyen espaguetis de verduras y tapenade de aceitunas. Quienes comen carne suelen pedir el carpaccio de ternera.

17 platos vegetarianos y 3 veganos de 37

63dia
scoreestimación

Antipasti fríos y pescado caliente

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los antipasti fríos ofrecen muchas opciones bajas en carbohidratos. También hay algunos platos calientes a base de proteínas.

12 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Drieharingstraat 10, 3511 BJ Utrecht
Horario
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mié12:00–00:00
jue12:00–00:00
vie12:00–00:00
sáb12:00–00:00
dom12:00–00:00
Lunchdeal every Wednesday to Friday between 12:00 and 15:00. Closing times not specified, set to 00:00
Contacto
+31303074352 info@barbasta.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbasta.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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