Restaurant 'V' Utrecht
Winthontlaan 4-6, 3526KV Utrecht
Cerrado ahora · abre 11:00
seafood restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Atún & Cangrejo
15.50
TONIJN & KRAB — Ensalada de cangrejo, masa filo crujiente, atún en láminas, caviar de arenque, verduras encurtidas, gel de kalamansi, escama de perilla
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sashimi and More
16.50
Salmón, hamachi, nigiri unagi, gyoza, wasabi, wakamé, salsa de soja, jengibre, mayonesa de lima, edamame
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Gambas Holandesas
17.50
HOLLANDSE GARNALEN — Aguacate, mango, salsa cocktail, tuille de sepia, semillas de mostaza encurtidas, pepino agridulce, cebolla roja, manzana Granny Smith
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Beef Tataki
18.50
Aliño ponzu, mayonesa sriracha, tatsoi, crema de calabaza asada, cebollino, cebolla roja agridulce, berros, crujiente
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de Remolacha & Calabazavegetarian
14.50
BIET & POMPOEN TERRINE * — Piruleta de Brabants Blau, compota de higos, higo caramelizado, emulsión de eneldo, macadamia, salsa de remolacha amarilla y cítricos
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Carpaccio Black Angus
15.50
BLACK ANGUS CARPACCIO — Mayonesa de trufa, queso parmesano, rúcula, tomates secos, piñones, cebolla roja
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tártaro Asiático
16.50
ASIAN TARTARE — Marinado de soja-mirin, chile, mayonesa togarashi, crumble de algas, pepino agridulce, pan de wakamé
estimación≈ 360 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 65
Tacos (3 piezas)
15.50
TACO’S (3 STUKS) — Panceta: aguacate, coleslaw; Pollo deshilachado: maíz asado, pico de gallo; Batata: cebolla roja encurtida, judía negra
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Risotto de Trufavegetarian
14.50
TRUFFELRISOTTO * — Col lombarda, tapenade de trufa, huevo poché, col lombarda crujiente, aceite de levístico
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 66
Sopas
Sopa de Tomate Italiana
8.50
ITALIAANSE TOMATENSOEP — Albóndigas, crouton de focaccia
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Sopa de Cebolla Francesa
9.50
FRANSE UIENSOEP — Gruyère, tostada de masa madre
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Sopa de Marisco
13.50
Bisque española, almejas, baby octopus, gamba, aceite de alcaparras y olivas, pan con ajo
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Sopa Saoto
12.50
SAOTO SOEP — Caldo de pollo surinames, contramuslos de pollo, huevo cocido, brotes de soja, ensalada crujiente, sambal Madame Jeannette, salsa de soja
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Platos de Carne
Tournedos
35.50
Crema de chirivía, achicoria caramelizada, croqueta de coliflor, compota de cebolla roja, patata confitada, cebolla asada
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 78
Chateaubriand (desde 2 personas)
77.00
CHATEAUBRIAND (VANAF 2 PERSONEN) — Verduras orientales, brotes de soja, arroz coco, ensalada Kyabetsu, bimi tempura, mayonesa miso, okonomi loaded fries
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Saté de Pollo (300g)
24.50
KIPSATÉ (300GR.) — Contramuslos de pollo, verduras agridulces, sambal badjak, cebolla frita, croquetas de yuca, salsa de cacahuete surinames, judías largas
estimación≈ 850 kcal42 g de carbohidratos
Tonkatsu Schnitzel
23.50
Brotes de soja, espárragos verdes, cebollino, setas ostra, sésamo, furikake, salsa tonkatsu, mayonesa kewpie
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Domburger
23.50
Hamburguesa de ternera ecológica, salsa chipotle, cheddar, tomate, cebolla roja agridulce, bacon, pan brioche, patatas
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Pechuga de Pato
25.50
EENDENBORST — Cebollitas confitadas, risotto de cebada perlada, espárragos verdes, setas de haya, jus de remolacha ahumada
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Roulade de Solomillo de Cerdo
26.50
VARKENSHAAS ROULEAU — Relleno de setas silvestres, pancetta, panceta, polenta, compota de manzana, crema de calabaza vadouvan, cordyceps, moras
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 73
RIB-EYE
36.50
Rub de barbacoa, crema de batata, mantequilla de ajo asado, chimichurri, mayonesa de peppadew
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CURRY ROJO TAILANDÉS
24.50
THAISE RODE CURRY — Contramuslos de pollo, arroz con coco, batata, cebolla roja, calabaza, brotes de soja, judías verdes, cacahuetes, albahaca tailandesa
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Platos de Pescado
SALMÓN ASIÁN
26.50
ZALM ASIAN — Glaseado de soja y ajo, bimi salteado, fideos de arroz tailandeses, brotes de soja, cebollino, shiitake, anacardos
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
MEDIO BOGAVANTE
36.50
HALVE KREEFT — Mantequilla de hierbas, linguine, salsa de mariscos, tomates asados, pangrattato
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
PESCADO ROJO MASALA
25.50
ROODBAARS MASALA — Pescado rojo frito, salsa tikka masala, yogur, cilantro, coliflor asada, paratha roti, raita, chile
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratos
BACALAO
28.50
KABELJAUW — Puré de guisantes, antiboise, tuille de pimienta, salicornia, aceite de estragón, salsa Noilly Prat
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Platos Vegetarianos
RAVIOLI RICOTTA E SPINACIvegetarian
22.50
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI * — Pasta rellena de ricotta y espinacas, setas de haya empanadas, espárragos verdes, Parmigiano Reggiano, cebollino
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
HAMBURGUESA VEGANAvegan, vegetarian
21.50
VEGAN BURGER * — Hamburguesa vegetal, pan brioche, cheddar, guacamole, salsa BBQ steakhouse, lechuga gemme, salsa de tomate, patatas dulces
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
CURRY ROJO TAILANDÉS (Vegano)vegetarian
23.50
THAISE RODE CURRY * — Arroz con coco, batata, cebolla roja, calabaza, brotes de soja, judías verdes, setas ostra, cacahuetes, albahaca tailandesa
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratos
Ensaladas
ENSALADA CÉSAR POLLO
18.00
CAESAR SALADE KIP — Lechuga romana, aliño de anchoas, Grana Padano, huevo cocido, tomate, pepino, cebolla roja, bacon crujiente, crotones de focaccia
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ENSALADA CÉSAR SALMÓN AHUMADO
20.50
CAESAR SALADE GEROOKTE ZALM — Lechuga romana, aliño de anchoas, Grana Padano, huevo cocido, tomate, pepino, cebolla roja, bacon crujiente, crotones de focaccia
estimación≈ 610 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ENSALADA DE QUESO DE CABRAvegetarian
19.00
SALADE GEITENKAAS * — Granola, miel, mesclun, aliño de naranja, cebolla roja, tomate, pepino, remolacha, arándanos, balsámico vincotto
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Postres
MANZANA Y CEREZA
11.50
APPEL & KERS — Compota de cereza y pera, sablé de pistacho, monchou, bizcocho de manzana y limón, helado de cereza Amarena, espuma de manzana y canela
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
CRÈME BRÛLÉE
10.50
CRÈME BRÜLÉE — Cardamomo, espuma de ron marrón, kletskop, helado de yogur y frutos secos
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
WITTEVROUWEN
10.50
Helado de chocolate blanco, cremoso de vainilla, blondie, compota de melocotón y amaretto, sirope de vainilla y miel, crumble de almendra
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 29
CHOCOLATE MUDCAKE
11.50
Crema de mascarpone moka, gel de grosella negra, hojaldre, helado de caramelo salado, crumble de chocolate blanco
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
TABLA DE QUESOS
14.50
KAASPLANK — 5 quesos de temporada, pan kletzenbrood, jalea de membrillo
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
SORBETE
10.50
SORBET “V” — Mango, manzana verde, fresa, cucurucho, nata montada, coulis de frutas
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
FRIANDISES
6.75
Bombones artesanales, madeleine, spekkoek
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Desayuno para transeúntes
Adultos
26.50
Volwassenen — Buffet de desayuno completo
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Niños (4 a 11 años)
12.50
Kinderen (4 t/m 11 jaar) — buffet de desayuno completo
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
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Platos de pescado y carne
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. Las ensaladas y algunos platos principales contienen pocos carbohidratos.
10 aptos para diabéticos · 41 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Winthontlaan 4-6, 3526KV Utrecht
- Horario
- lun11:00–23:00mar11:00–23:00mié11:00–23:00jue11:00–23:00vie11:00–23:00sáb11:00–23:00dom11:00–23:00The kitchen usually closes earlier than the bar.
- Contacto
- +32308000800 utrecht@valk.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vandervalkhotelutrecht.nl/restaurant/
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