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De Bierkantine Utrecht

Ravellaan 96, 3533JR Utrecht

Cerrado ahora · abre 15:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús de grupo
El Menú Hamburguesa
Het Burgermenu — Platter de BBQ Bites para compartir, Cheeseburger de panceta con glaseado de miel y mostaza, cheddar y guarnición clásica, patatas fritas, ensalada col
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 21
El Roast Bierkantine
De Bierkantine Roast — Pan y dip, Platter de BBQ Bites, tabla de ternera de corte doble (entrecot, ribeye y bavette), salsas, verduras BBQ
estimación≈ 2600 kcal160 g de carbohidratospesado 21
a la carta
Asado Negro Short Rib (600g)
Asado Negro Short Rib (600gr) — con su propio jugo
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Txuleton (300g)
Txuleton (300gr) — manchamanteles, almendra laminada
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Firepit Picanha
ahumada al fuego abierto, salsa verde
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Beercan Chicken (650g)
Beercan Chicken (650gr) — al vapor sobre una lata de pilsener VandeStreek
estimación≈ 900 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Jarrito Baby Back Ribs
cola mexicana, limón
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratos
Entrantes
focaccia de masa madre
zuurdesem focaccia — con mantequilla del momento
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
carrillera de ternera birria crujiente
krokante birria runderwang — con consomé y lima
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
platter de BBQ bites
BBQ bites platter
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
buñuelos de mac & coliflor con queso
mac & bloemkool cheese fritters — con mayonesa de jalapeño
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
corn ribs
con mojo de ajo y queso blanco
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
En la barra
embutido seco
gedroogde worst
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
rillettes de oca de ciervo o jabalí
ganzen rillettes van edelhert of wild zwijn — con focaccia
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
tabla de quesos
plank kaas — con mostaza a la cerveza
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
bitterballen
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
soufflés de queso
kaassoufflés
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
croquetas de queso de cabra
geitenkaas kroketjes
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
bocaditos de curry rojo veganosvegan
vegan rode curry bites
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
bacalao à la tikin xic
kabeljauw à la tikin xic — con naranja BBQ y achiote
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 75
col moruna
spitskool — con mole verde, semillas de calabaza y queso blanco
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hamburguesas, guarniciones y postres
cheeseburger de panceta
buikspek cheeseburger — con glaseado de miel y mostaza, cheddar y guarnición clásica
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
beyond roti burgervegan
con judías largas, rösti y mayonesa de curry
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
patatas fritas frescas
verse friet — con mayonesa Zaanse
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
ensalada de col
koolsla
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
mazorca de maíz
maiskolf — con mojo de ajo
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
baked beans
con recortes de carne
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
ensalada de patata y calabaza
aardappel-pompoensalade
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
galleta de horchata
horchata cookie — con pudín de arroz, crumble de cacao y helado de coco
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratospesado 30
millefeuille
con yogur colado, jengibre y helado de yogur
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Vegetariano y Vegano
Roadkill nachos (vegetariano)vegetarian
Roadkill nachos (vegetarisch) — queso, jalapeños, crema agria, salsa
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

46veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la beyond roti burger o el col lombarda ahumada como plato principal. El menú también ofrece roadkill nachos y corn ribs. El resto de la carta consiste en carnes como short rib y beercan chicken.

6 platos vegetarianos y 2 veganos de 39

74dia
scoreestimación

Platos de carne bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Se centra en carnes y pescados a la parrilla.

21 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Ravellaan 96, 3533JR Utrecht
Horario
lun—
mar—
mié15:00–00:00
jue15:00–00:00
vie15:00–01:00
sáb15:00–01:00
dom15:00–23:00
De keuken sluit doorgaans rond 22:00
Contacto
+32653860403 info@debierkantine.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debierkantine.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 93 %

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