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Restaurant ERA ORA MAISON TOSCANE

66 Bd Gambetta, 30700 Uzès

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ANTIPASTI
PAPPA AL POMODORO
14.00
Pappa al pomodoro caliente, gambas crujientes, chips de tinta de calamar, albahaca, tarallo verde
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 72
UOVO FRITTO
12.00
Huevo frito, crema de topinambur, pecorino romano curado, trufa, focaccia
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratos
VITELLO TONNATO
13.00
Ternera, salsa tonnata, alcaparras, anchoas, cebolla roja encurtida, tarallo
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PIATTI
POLPO & BACCALÀ
24.00
Pulpo crujiente, bacalao, focaccia al ajo, salsa cacciucco, pesto de albahaca, patatas nuevas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
RAVIOLI NERI AL BRANZINO
23.00
Ravioli negros rellenos de lubina, bisque de crustáceos, gambas semicocidas
estimación≈ 590 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75
FREGOLA SARDA
22.00
Fregola sarda estilo risotto, crema de pecorino y pimienta negra, provola ahumada, trufa
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
LE POLPETTE DELLA NONNA
23.00
Albóndigas de ternera y cerdo, salsa de tomate, puré de patatas con ajo confitado, gírgolas
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
DOLCI
TIRAMISÙ ALLA PISTACCHIO
11.00
Tiramisú de pistacho
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30
PANNA COTTA
10.00
Panna cotta de pera Williams
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
GLACES ARTISANALES
10.00
Helados artesanales: dulce de leche y flor de sal de Camarga, avellana, miel y piñones
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41

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37dia
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Opciones limitadas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos se basan en pasta, risotto o pan. Solo hay dos opciones aptas.

2 aptos para diabéticos · 10 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
66 Bd Gambetta, 30700 Uzès
Horario
aún desconocido
Contacto
+33449292118
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eraorauzes.com/

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