Corleo

Stuttgarter Str. 9-11, 71665 Vaihingen an der Enz

horario aún desconocido

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

POSTRE

Mousse de chocolate / Sorbete de fresa

11.50

Nocke Schokoladenmousse / Erdbeersorbet — con compota de ruibarbo / tarta de chocolate

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29

Parfait Amarettini / Tarta de chocolate

10.90

Amarettini Parfait / Schokoladentarte — con fresas marinadas

estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratospesado 27

Helado de vainilla (3 bolas)

9.00

Vanilleeis ( 3 Kugeln) mit Schlagsahne — con nata montada y bayas calientes

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34

Copa de plátano y chocolate

9.80

Bananen-Schokoladenbecher — Helado casero de plátano vainilla, helado de chocolate crema, salsa de chocolate, plátanos

estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26

ENTRANTES

Bruschetta de tomate y aceitunas

7.00

Bruscetta von Tomate und Oliven

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73

Ravioli de espinacas y ricotta

15.20

Spinat-Ricotta-Ravioli / Spargel / Lachswürfel Pesto — con espárragos, dados de salmón y pesto

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mozzarella de búfala

9.80

Büffelmozzarella mTiot maten-Sugo / Pesto Baguette — con sugo de tomate y baguette de pesto

estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de entrante

7.00

Vorspeisen Salat — Variedad de hojas verdes, ensaladas de verduras crudas, tomate y aliño de balsámico blanco

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada primaveral variada

15.90

BunteF rühlings-Blattsalate / Avocado — con aguacate, fresa y queso de cabra caramelizado

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Crema de espárragos

7.90

Spargelcremesupp /e P esto — con pesto

estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Caldo de carne clarificado

7.90

Klare Rinderkraftbrü he — con tiras de Maultaschen caseras

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

RECOMENDACIONES ESTACIONALES

Risotto de calabacínvegetarian

18.50

Zucchin-iRisotto / Spargel / Möhr/e Spinat / Feta Pesto — con espárragos, zanahoria, espinacas, feta y pesto

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81

Risotto con brocheta de gambas

4.80

… mit Garnelenspie ß

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85

Risotto con tiras de pollo

4.80

… mit Hähnchenstreife n

estimación≈ 640 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85

Risotto con solomillo de ternera pequeño (100g)

12.00

… kleines Rindersteak ( 100 gr)

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79

Contracorte de ternera con pesto de ajo silvestre

27.90

Rindersteakhüfte mit Bärlauchpesto — con espárragos verdes salteados y patatas al tomillo

estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ravioli de espinacas y ricotta

24.50

Spinat-Ricotta-Ravioli mit SpargelL /a chswürfe l — con espárragos y dados de salmón

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Bowl de Salmón Teriyaki

28.00

Lachs-Teriyak-iBowl mit Avocado / Spin at — con aguacate, espinacas y arroz basmati

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85

CLÁSICOS DE CORLEO

Maultaschen CORLEO caseras

17.90

Hausgemachte CORLEO Maultasch en — con ensalada de patata, ensalada, cebolla pochada y jugo

estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69

Maultaschen caseras

17.90

Hausgemachte Maultasche n — gratinadas con tomate y mozzarella, con ensalada de hojas verdes

estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Schnitzel casero (cerdo) Wiener Art

20.90

HausgemachteSs chnitzevl om Landschwe i„nWiener Art “ — con patatas y ensalada de hojas

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

Lomo de cordero asado al punto

33.00

Rosa gebratener Lammrücken / Auberginenc reme — con crema de berenjena, verduras estofadas con tomate y patatas al tomillo

estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Wiener Schnitzel (ternera)

31.00

Wiener Schnitze(Kl alb) mit Preiselbeer en — con arándanos, patatas fritas y una pequeña ensalada

estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratos

Zwiebelrostbraten

26.00

Zwiebelrostbraten mit Lemberge rjus — con jugo de Lemberger

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Spätzle hechos a mano

3.80

… handgeschabte Spätz le

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

Patatas fritas

4.90

… Bratkartoffel n

estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos

Plato de ensalada variada

4.90

… bunter Salatteller mit Rohkost und Ballaatttesn — con verduras crudas y ensaladas de hojas

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Jugoso filete de ternera

26.00

SaftigesS teak vom Rinderrückmenit Kräuterbutt er — con mantequilla de hierbas, pimienta para steak, salsa barbacoa y baguette

estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Patatas fritas

4.50

… Pomme s

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos

Patatas dulces fritas

5.90

… Süßkartoffelpomm es

estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos

Plato grande de ensalada

5.50

… großer Salatteller mit Rohko- sutnd Blattsalate n — con verduras crudas y ensaladas de hojas

estimación≈ 200 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

ENSALADAS CORLEO

Variadas ensaladas de hojas

15.90

Verschiedene Blattsalate / Rohkostsalate / To mate — con ensaladas de verduras crudas, tomate y aliño balsámico

estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Con queso de cabra caramelizado

19.90

… karamellisiertem Ziegenkäse / Chu tney — con chutney

estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratos

Con tiras de pechuga de pollo

19.90

… mit Hähnchenbruststrei fen

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Con bolitas de falafelvegetarian

20.90

… mit Falafe-lBällchen / Oliven / Kräuterqu ark — con aceitunas y requesón de hierbas

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Con tiras de filete

23.00

... mit Steakstreifen / Barbe-cDuiep — con salsa barbacoa

estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensaladas primaverales variadas

21.90

BunteF rühlings-Blattsalate / Erdbeere — con fresas y queso de cabra caramelizado

estimación≈ 540 kcal28 g de carbohidratos

OTROS PLATOS VEGETARIANOS

Ravioli de espinacas y ricottavegetarian

17.90

Spinat-Ricotta Ravioli / geschmolzene Tom aten — con tomates fundidos, espinacas frescas, pesto y Grana Padano

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Käsespätzlevegetarian

17.50

Käsespätzle von geschabten Spät zle — con cebolla fundida, verduras crudas y ensaladas de hojas

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Curry tailandés con verdurasvegan, vegetarian

17.90

Thai- Curry mit Gemüse / Basmatir(eViesg an) — con arroz basmati (vegano)

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80

... con tiras de pollo

4.80

… mit Hähnchenstreif en

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Hamburguesa CORLEO

Veggi-Burgervegetarian

15.20

Hamburguesa de falafel, guacamole, lechuga, tomate, pepinillo, cebolla roja, salsa BBQ casera

estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos

Corleo Burger

13.20

Corleo Burge r — 140g de ternera del carnicero local Seyb, tomate, lechuga, salsa BBQ casera

estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos

Corleo Chefs Burger

17.20

Corleo Chefs Burge r — 180g de ternera del carnicero local Seyb, cebolla roja, bacon, tomate, lechuga, salsa BBQ casera

estimación≈ 980 kcal52 g de carbohidratos

Caesar Chicken Burger

15.90

Caesar Chicken Burge r — 160g de pollo crujiente, salsa de mango y chile, cheddar, lechuga, tomate, pepinillo, salsa BBQ casera

estimación≈ 920 kcal58 g de carbohidratos

Guarniciones para HAMBURGUESA

Ensalada pequeña

4.00

Kleiner Salat

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Carne extra

4.00

Extra Bee f

estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

SNACKS/ VESPER

Flammkuchen alsaciano

14.20

Elsässer Flammkuch en — con bacon y cebolla

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos

Flammkuchen con queso de cabravegetarian

13.50

Flammkuchen mit Ziegenfrischk ä se — champiñones, cebolla roja

estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos

POSTRE

Mousse de chocolate y sorbete de fresa

11.50

Nocke Schokoladenmous /s eErdbeersorb et — compota de ruibarbo, tarta de chocolate

estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30

Parfait Amarettini

10.90

Amarettini ParfaitS /c hokoladentart e — tarta de chocolate, fresas marinadas

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratospesado 27

Helado de vainilla (3 bolas)

9.00

Vanilleeis ( 3 Kugeln) mit Schlagsah ne — con nata montada y bayas calientes

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33

Desayuno

Desayuno dulce

10.20

Süßes Frühstüc k — 1 croissant, cesta de pan y mantequilla, a elegir miel, Nutella, mermelada clara o oscura

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratos

Desayuno Vaihinger

16.50

Vaihinger Frühstüc k — ½ aguacate, huevos revueltos, bacon, queso crema, cesta de pan y mantequilla

estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Desayuno Gourmet (para 2 personas)

18.50

Genieße-rFrühstück (für 2 Person en) — ½ aguacate, huevos revueltos, bacon, bol de bayas p.p., croissant, mermelada, cesta de pan y mantequilla

estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos

Huevos revueltos con bacon sobre pan rústico

12.20

Rührei mit Speck auf Bauernb rot

estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

2 huevos fritos con bacon sobre pan rústico

12.20

2 Spiegeleier mit Speck auf Bauern brot

estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tortilla

13.50

Omelette — tomate/queso o jamón/queso, cesta de pan y mantequilla

estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Berry Bowlvegetarian

12.20

Beerenbowl mit Banane / karamellisierter S e sam — con plátano, sésamo caramelizado y coco rallado

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos

Oferta de Mediodía

Curry tailandés frutalvegetarian

17.90

Fruchtiges Thai-Curry mit Gemüse / Basmatireis — con verduras y arroz basmati

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72

A elegir: brochetas de pollo o de gambas

4.80

wahlweise mit Hähnchen oder Garnelenspieß

estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Setas en natavegetarian

17.90

Pilze in Rahm mit Pfifferlingen und Champignons / hausgemachte Semmelknödel — con rebozuelos y champiñones, semmelknödel caseros

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos

Albóndigas caseras

16.90

Hausgemachte Fleischküchle mit Pilzen in Rahm / Kartoffel- und Blattsalate — con setas en nata, ensaladas de patata y hojas

estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Rigatonivegetarian

15.50

Rigatoni in Tomatenrahm mit Büffelmozzarella — en crema de tomate con mozzarella de búfala

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos

Trancha de salmón nórdicopescatarian

28.00

Tranche vom nordischen Lachs / Zucchini-Risotto / Spinat — con risotto de calabacín y espinacas

estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

DESAYUNO (actualmente solo sábados)

Desayuno Vaihinger

Vaihinger Frühstück — con aguacate, huevos revueltos, selección de pan regional, espresso, cappuccino orgánico GEPA y té KUSMI

estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70

¿Esta carta sigue siendo correcta?

62veggie
scoreestimación

Diversos platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como Käsespätzle, risotto de calabacín o una Veggi-burger de falafel. También hay un curry tailandés de verduras vegano. El menú incluye muchas carnes para mesas mixtas.

11 platos vegetarianos y 1 veganos de 68

81dia
scoreestimación

Opciones ricas en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de carne y ensaladas con bajos valores de carbohidratos. Hay buenas alternativas a las patatas fritas y la pasta.

28 aptos para diabéticos · 68 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Stuttgarter Str. 9-11, 71665 Vaihingen an der Enz
Horario: aún desconocido
Contacto: +4970429661070
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), corleo.de/
Ficha: completitud 67 %, confianza 79 %

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