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L'atelier restaurant - Val d'Anast, 4 Rue de Paris

4 Rue de Paris 4, 35330 Val d'Anast

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Les +
Tabla mixta para compartir
16.90
Planche à partager mixte — embutidos y quesos
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de la huerta para compartirvegetarian
13.50
Planche à partager du potager
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Gratén de calabacínvegetarian
10.50
Gratin de courgettes
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla dulce-salada para compartir
16.90
Planche à partager sucrée - salée
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratos
Plato de quesosvegetarian
7.90
Assiette de fromages — Procedencia la Sablonnière Guipry-Messac
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Entrantes
Foie gras mi-cuit casero
14.90
Foie gras mi-cuit maison — con chutney de temporada
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra calientevegetarian
8.90
Chèvre chaud — con pera y balsámico
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratos
Mille-feuille de salmónpescatarian
10.50
Mille-feuille de saumon — con queso crema y bayas rosas
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo perfectovegetarian
9.50
Œuf parfait — crema de champiñones y parmesano
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato gourmet
18.90
Assiette gourmande — ternera seca, magret de pato ahumado, foie gras
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato del pescadorpescatarian
19.50
Assiette du pêcheur — 6 ostras, gambas, caracoles marinos
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carnes
Côte de bœuf
69.00
1,2 kg VF procedencia la ferme de Tréfleur La-Chapelle-Bouëxic
estimación≈ 2800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Entrecôte
24.90
300 g VF procedencia la ferme de Tréfleur La-Chapelle-Bouëxic
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de pato
19.80
Magret de canard — VF procedencia ferme du Lugen
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta de ternera marinada
15.70
Brochette de bœuf mariné — VF procedencia la ferme de Tréfleur La-Chapelle-Bouëxic
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta de pollo marinada
14.50
Brochette de poulet mariné — VF procedencia la ferme de Tréfleur La-Chapelle-Bouëxic
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Confit de pato
17.50
Confit de canard — VF procedencia ferme du Lugen
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Silla de cordero
19.90
Carré d'agneau — asada al horno con cebollitas blancas
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Beef Burger
13.90
Burger bœuf — VF procedencia la ferme de Tréfleur La-Chapelle-Bouëxic
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Pescados
Risotto de vieiraspescatarian
21.80
Risotto aux St Jacques — con aceite de trufa
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Bacalao asadopescatarian
15.90
Cabillaud rôti aux herbes — con hierbas y pimiento de Espelette
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Pizzas
Margheritavegetarian
9.90
Salsa de tomate, mozzarella, aceitunas
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Reine
11.90
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones
estimación≈ 920 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 70
Napolitainepescatarian
12.90
Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas
estimación≈ 880 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 72
4 Formaggivegetarian
14.50
4 fromages — Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, camembert, parmesano
estimación≈ 1100 kcal105 g de carbohidratos
Postres
Café o Té gourmand
11.90
Café ou Thé gourmand — en colaboración con el maestro pastelero Olivier Garnier (Baulon)
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Baba au rhum
8.10
con un toque de limón
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Parfait helado de chocolate
7.90
Parfait glacé au chocolat
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 44
Mille-feuille cremoso
7.10
Mille feuilles crémeux — albaricoque y romero
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Pavlovavegetarian
6.90
con frutos rojos
estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

64veggie
scoreestimación

Diversas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un gratén de calabacín, un huevo perfecto con crema de champiñones o una pizza Margherita. También hay tablas de quesos y una pavlova de frutos rojos.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

77dia
scoreestimación

Carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Las carnes y pescados son adecuados.

17 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
4 Rue de Paris 4, 35330 Val d'Anast
Horario
lun12:00–14:30
mar12:00–14:30
mié12:00–14:30
jue12:00–14:30
vie12:00–14:30, 19:00–22:00
sáb12:00–14:30, 19:00–22:00
dom12:00–14:30
Contacto
+33299348920
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monrestolatelier.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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