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Maison Louly

Roc de Bellevarde, 73150 Val-d'Isère

Cerrado ahora · abre lun 11:45

bar food€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

NUEVO EN MAISON LOULY
Caviar Maison Louly Cuvée y blinis
60.00
The Caviar Maison Louly Cuvée and blinis — 15 g
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Salami Barolo
35.00
Barolo salami sold by the metre, 20 cm long, served with pickles and gherkins — Vendido por metro, 20 cm de largo, servido con pepinillos
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PARA COMPARTIR
Bruschetta
22.00
Bruschetta, Tomato, burrata cheese, artichoke, Parma ham — Tomate, queso burrata, alcachofa, jamón de Parma
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Sándwiches de huevo rellenos
20.00
A new take on devilled egg sandwiches, Caviar, smoked salmon, Parma ham and fresh herbs — Nueva versión con caviar, salmón ahumado, jamón de Parma y hierbas frescas
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratos
Fondue estilo Louly
42.00
Louly-style fondue with Reblochon cheese, Nonne Triple Savoyard brewery beer, and bread crust. — Con queso Reblochon, cerveza Nonne Triple Savoyard y costra de pan
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratospesado 41
Tabla italiana
36.00
Italian board — Approximately 500g burrata cheese, sun-dried tomatoes, olives, Parma ham, artichokes, mussel rillette — Aprox. 500g de burrata, tomates secos, aceitunas, jamón de Parma, alcachofas, rillette de mejillones
estimación≈ 1400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla asiática
29.00
Asian board — Raw tuna, salmon, and yellowtail slices, shrimp tempura, edamame, chicken spring rolls — Atún, salmón y cola amarilla crudos, tempura de gambas, edamame, rollitos de primavera de pollo
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tabla asiática
44.00
Asian board — Raw tuna, salmon, and yellowtail slices, shrimp tempura, edamame, chicken spring rolls. — Atún, salmón y cola amarilla crudos, tempura de gambas, edamame, rollitos de primavera de pollo
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tabla de quesos curados
35.00
The mature cheese platter, by Mr Mure Ravaud, World Cheese Champion and MOF (Best Craftsman of France) — Por el Sr. Mure Ravaud, Campeón Mundial de Quesos y MOF
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ENTRANTES
Cappuccino de calabaza rallada
25.00
Cappuccino of grated pumpkin with truffle — Con trufa
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de vieiras
38.00
Scallop carpaccio with truffles, artichoke mousseline — Con trufas y mousseline de alcachofa
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de bogavante
22.00
Lobster salad, and cauliflower tops. Chickpea hummus, crisps and chicory leaves — Con coliflor, hummus de garbanzos, chips y hojas de endibia
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 75
Ensalada Detoxvegan, vegetarian
The Detox Salad — Quinoa, avocado, beetroot, carrots, celery, broccoli, mixed salad leaves and tomatoes — Quinoa, aguacate, remolacha, zanahorias, apio, brócoli, mezcla de lechugas y tomates
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 74
Tuna tataki
39.00
Tuna tataki, cucumber tartare, honey sauce, and small salad — Tartar de pepino, salsa de miel y ensalada pequeña
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS A LA PARRILLA
Pollo al horno
76.00
Chicken cooked in a roasting bag, baby potatoes. — Cocinado en bolsa con patatas baby
estimación≈ 850 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bogavante a la parrilla
85.00
Barbecued lobster, Chinese noodles with vegetables. — Fideos chinos con verduras
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Costillar de ternera (1 kg)
140.00
1 kg rib of beef, Gratin Dauphinois, Béarnaise sauce. — Gratin Dauphinois, salsa Béarnaise
estimación≈ 1600 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Corte del carnicero del día
Butcher’s cut of the day
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
NUESTROS PLATOS
Riñones de ternera con mostaza
Veal kidneys with mustard, pasta of the day — Pasta del día
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 67
Escalope de ternera a la milanesa
36.00
Veal escalope Milanese style, spaghetti with tomato sauce — Espaguetis con salsa de tomate
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 68
Pechuga de pollo, verduras y patatas babygluten_free, lactose_free
Chicken breast, vegetables and baby potatoes Sans lactose, Sans gluten / Lactose-free, Gluten-free — Sin lactosa, sin gluten
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Chuleta de ternera, morillas y mousseline de patata
48.00
Veal chop, morels and potato mousseline
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Paleta de cordero cocinada a baja temperatura 12h, verduras de temporada
120.00
Lamb shoulder low-temperature cooking for 12 hours, seasonal vegetables
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PESCADO
Dúo de pescado, verduras de invierno en aceite de olivagluten_free, lactose_free
40.00
The fish duo, winter vegetables in olive oil Sans lactose, Sans gluten / Lactose-free, Gluten-free — Sin lactosa, sin gluten
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Muslos de rana con ajo y hierbas
24.00
Frog legs with garlic, and herbs
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
NUESTRAS PASTAS
Linguine Pomodoro, con salsa de tomatevegetarian
30.00
Linguine Pomodoro, with tomato sauce
estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Linguine con pesto, albahaca y queso burratavegetarian
32.00
Linguine with pesto, basil and burrata cheese
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
BUFFET DE POSTRES
Pieza a elegir — Buffet de postres refinado
12.00
Piece of your choice — Creaciones gourmet de nuestro pastelero, inspiración de Maison
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 33
MENÚ INFANTIL (MENORES DE 12 AÑOS)
Media ración a elegir del menú
20.00
Half-portion choice from the menu (on selected dishes) — En platos seleccionados
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Media ración a elegir + Buffet de postres + 1 jarabe
Half-portion choice from the menu (on selected dishes) + Dessert Buffet + 1 syrup — En platos seleccionados
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratos
SUPLEMENTO
Ración de chips de trufa
Portion of truffle chips
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

38veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Linguine Pomodoro, Linguine con pesto y burrata o la Detox Salad. La Detox Salad es vegana.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 31

74dia
scoreestimación

Platos proteicos y tablas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La tabla italiana y el hombro de cordero son buenas opciones.

14 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Roc de Bellevarde, 73150 Val-d'Isère
Horario
lun11:45–15:00
mar11:45–15:00
mié11:45–15:00
jue11:45–15:00
vie11:45–15:00
sáb11:45–15:00
dom11:45–15:00
Contacto
+32610565044
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonlouly.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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