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La Bourdasso

Bourdasso, 11220 Val-de-Dagne

Cerrado ahora · abre 19:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ANTIPASTI
Affettati italiani
16.00
Embutidos italianos
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mozzarella BIO di bufala con pomodori al fornovegetarian
16.00
Mozzarella BIO de búfala con tomates asados
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Focaccia con scamorza, prosciutto e fichi
14.00
Focaccia con queso scamorza, jamón e higos
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
Arancino alla caponata con ketchup e prosciutto croccante
15.00
Arancino de caponata con ketchup y jamón crujiente
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
PRIMI
Pasta Benedetto Cavalieri alla beccafico
21.00
Pasta "Beccafico" con anchoas, pasas y almendras
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto Carnaroli alla zucca, fonduta di taleggio e guanciale
19.00
Risotto de calabaza, fondue de taleggio y guanciale
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
SECONDI
Vitello tonnato con insalata e cipolla caramellata e cappero
24.00
Vitello tonnato con ensalada, cebolla caramelizada y alcaparras
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Filetto d’orata con crema di carote, finocchi e arancepescatarian
24.00
Filete de dorada con crema de zanahoria, hinojo y naranjas
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

¿Esta carta sigue siendo correcta?

33veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un plato vegetariano en la carta. Puedes pedir la mozzarella BIO di bufala con tomates asados.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 8

72dia
scoreestimación

Cocina francesa con influencia italiana

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece buenas opciones de proteínas. Los platos principales y los entrantes son bajos en carbohidratos.

4 aptos para diabéticos · 8 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Bourdasso, 11220 Val-de-Dagne
Horario
lun19:30–20:30
mar19:30–20:30
mié19:30–20:30
jue19:30–20:30
vie19:30–20:30
sáb12:00–13:30, 15:30–18:00, 19:30–20:30
dom12:00–13:30, 15:30–18:00, 19:30–20:30
réservation en ligne fortement recommandée
Contacto
+33468780831
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bourdasso.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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