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Hotel Restaurant A L'Agneau

3 Rue de Saverne 3, 67350 Val-de-Moder

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú “Flavors”
Crudités del Mar
The “crudités” of the Sea: Snow Crab Meat and Lobster Claws, Ceviche “Return from Fishing” with Mango, Marine Pearls with Crunchy Vegetable Salsa Criola Or Like a Spring Roll with Summer Truffles Accompanied by a Beef Carpaccio Selection Riquette, Old Parmesan Shavings — Carne de cangrejo real, pinzas de bogavante, ceviche con mango, perlas marinas o rollito con trufas de verano
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lomo de Merluza a la Parrilla
Grilled Hake Back with Fennel Wood on a Minestrone Risoni with Pistou and Seasonal Vegetables Rock Fish Emulsion with Lemongrass Or The Supreme Black Poultry from Alsace Poached Cooking “Paul Bocuse” Under a Sardinian Frégola, Poulette Fleurette Velouté with a Grated Summer Truffle — Con hinojo sobre minestrone risoni con pistou, verduras de temporada y emulsión de pescado de roca
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Delicia de Merengue Helado
The Frozen and Creamy Meringue Delight in the Spirit of a Vosges woman Red Fruit Confusion Or Fallen Roasted Apricots with Rosemary Nectarines Lemon Curd and Petit Financier Pistachio Ice Cream — Confusión de frutos rojos o albaricoques asados con romero, lemon curd y helado de pistacho
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
El Menú
49.00
The Menu
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
El Menú del Domingo 7 de Julio
Lo Mejor de Italia
THE BEST FROM THE NORTH TO THE SOUTH OF ITALY enjoy with your fingertips Fougasse Tomato Olive San Daniele Gaspaccho Cecina, Bresaola, Coppa, Culatello, Parme Fried Dumpling — Fougasse de tomate y oliva, San Daniele, Gaspaccho Cecina, Bresaola, Coppa, Culatello, dumpling frito de parmesano
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Tartar de Atún y Pez Espada
Tuna and Swordfish Tartare with Citrus Petite Riquette, Ligurian Condiment And An Amberjack Carpaccio with Pomegranate Pearls and Lemon — Con cítricos, condimento ligur y carpaccio de jurel con perlas de granada y limón
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gamberoni Flambeados Sicilianos
Sicilian Flambé Gamberoni Vegetable risotto Rock Fish Emulsion with Lemongrass — Risotto de verduras, emulsión de pescado de roca con citronela
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Paillard de Ternera
Veal Paillard with Gremolata Sun Melting Vegetable Bayaldi Pan-Fried Raviolinis with Marjoram Jus Gourmand Croustini with a nice Rapée of Summer Truffles — Con gremolata, verduras Bayaldi, raviolinis salteados con jugo de mejorana y croustini de trufas de verano
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Dulce Lecche
Dulce Lecche with Iced and Creamy Strawberries Garden Mint Granita — Con fresas heladas y cremosas, granita de menta fresca
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos
Nuestro menú
71.00
Our menu — Servido en el almuerzo
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú “del Mercado Gourmet”
Mesclun con Melón
Mesclun with Melon and Sparsbach Smoked Salmon Trout Rosette Orange Peel Condiment — Salmón y trucha ahumados de Sparsbach, condimento de cáscara de naranja
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gambas y Ave
Shrimp- Poultry in a Toning Vegetable Broth Coconut Ginger Lemongrass “Tom Kha GaΔ style Wild rice — Caldo de verduras con coco, jengibre, citronela estilo “Tom Kha GaΔ, arroz salvaje
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Clafoutis
Clafoutis with Black Cherries and Sorbet — Con cerezas negras y sorbete
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
El Menú
29.00
The Menu
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú no tiene platos principales vegetarianos. Los platos contienen carne o pescado, como la paillarda de ternera y la merluza grillada.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 14

72dia
scoreestimación

Cocina francesa con pescados

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas. Las opciones de mariscos contienen relativamente pocos carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
3 Rue de Saverne 3, 67350 Val-de-Moder
Horario
aún desconocido
Contacto
+33388077238
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-delagneau.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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