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L'Atelier du Val

Marie Burney, 16 Av. du Général Pierre Marie Burnez, 25800 Valdahon

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Plat du jour
plat du jour
9.00
dish of the day — avec poisson tous les vendredis
Entrées
foie gras maison
homemade foie gras
saumon fumé maisonpescatarian
homemade smoked salmon
salade comtoise
Comtoise salad — dés de jambon fumé cuit du pays, dés de fromage de Comté, noix, salade, tomates
terrine de lapin
rabbit terrine
terrine de foie de volaille
poultry liver terrine
Plats
Filet mignon de veau
veal fillet
Filet de boeuf
beef fillet
Jambonnette de volaille
chicken leg
Filet de truitepescatarian
trout fillet
hamburger
hamburger with fries — accompagné de ses frites maison
Desserts
Desserts
4.00
homemade desserts — 100 % maison
glaces
2.00
ice cream — pistache, vanille, café, chocolat
sorbetsvegan
2.00
mangue, framboise, fraise, citron, melon...
Mousse au chocolat blanc avec framboises fraîchesvegetarian
white chocolate mousse with raspberries
fondant au chocolat et sa boule de glace 100 % maisonvegetarian
chocolate fondant with ice cream
Ananas au kirschvegan
pineapple with kirsch
tartelette au citronvegetarian
lemon tartlet
Paris Brestvegetarian
Entrées possibles
Tourte poireaux, oignons, lardons, fromage Comté
leek and onion tart with bacon and Comté
Salade de poulet, moutarde à l'ancienne
chicken salad with mustard
Pâté en croûte maison
homemade pâté en croûte
Plats possibles
Filet de truite, risotto, sauce Savagninpescatarian
trout fillet with risotto
Jambonnette de volaille farcie aux morilles, petits légumes, sauce forestière
stuffed chicken leg with morels
Entrecôte, frites maison
entrecôte with fries
Filet de bœuf, frites maison, sauce échalote
beef fillet with fries and shallot sauce
Cuisse de canard confite, rattes, sauce poivre vert
duck confit with rattes
Tournedos de magret de canard, sauce griottines
duck breast tournedos
Travers de porc, frites maison
pork ribs with fries
Hamburger maison, frites
homemade hamburger with fries
Filet mignon de veau 90gr, sauce forestière, frites maison
veal fillet with forestière sauce and fries
T-bone de veau 320gr, frites maison
veal T-bone with fries
Côte de bœuf 380gr, frites maison
beef rib steak with fries
Desserts possibles
Mousse au chocolat noirvegetarian
dark chocolate mousse
Crème bruléevegetarian
crème brûlée
Café gourmandvegetarian
Baba au rhumvegetarian
rum baba
Tartelette aux poires frangipanevegetarian
pear frangipane tartlet
Tarte pomme flanvegetarian
apple flan tart
Tarte aux fruits de saisonvegetarian
seasonal fruit tart
Fondant au chocolat, boule de glace/sorbet maison en optionvegetarian
chocolate fondant
Glaces et sorbets maison
homemade ice creams and sorbets
Menu enfant
Le Menu enfant
7.00
kids menu — tout compris
Steak ou nuggets, frites maison
5.00
steak or nuggets with fries
Boule de glace/sorbet maison
2.00
ice cream or sorbet

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Práctico

Dirección
Marie Burney, 16 Av. du Général Pierre Marie Burnez, 25800 Valdahon
Horario
aún desconocido
Contacto
+33381562865
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-traditionnel-valdahon.fr/
Ficha
completitud 17 %, confianza 35 %

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