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Le Don Camillo - Valence, 336 Rue Faventines

RUE FAVENTINES 336, 26000 VALENCE

Cerrado ahora · abre mié 19:30

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

APERITIVO
Aperitivo Pêché Mignon
Pêché Mignon de mise en bouche
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES
Tartar de dorada
Tartare de dorade, figues et raisins, huile vierge au citron vert — con higos, uvas y aceite virgen de lima
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ceviche vegetalvegetarian
Ceviche végétal, dès de feta marinés et tuile au parfum de bacon — dados de feta marinados y teja sabor bacon
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo campero de Étoile
L’œuf plein air d’Étoile en cocotte cuit sur table façon « meurette » — en cocotte cocinado en mesa estilo 'meurette'
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Black Buns y foie-gras de pato francés IGP
Black Buns et foie-gras de canard Français IGP cuit à la flamme et servi froid — cocinado a la llama y servido frío
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Lomo de salmón a 48°C
Dos de saumon cuit à 48°C, ventrèche à la flamme et cromesquis au paprika — con ventresca a la llama y cromesquis de pimentón
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pluma de cerdo
Pluma de porc en deux cuissons, sauce barbecue et coulis de tomates — dos cocciones, salsa barbacoa y coulis de tomate
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
Sugerencia del Chef
Suggestion du Chef en fonction des opportunités rencontrées lors du marché du jour — según los productos del mercado del día
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vieiras blancas escocesas
Noix de Saint-Jacques blanches Écossaise, crème de wasabi — con crema de wasabi
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de buey francés
Pavé de filet de bœuf Français et sauce aux morilles — con salsa de morillas
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
QUESOS
Carro de quesos curadosvegetarian
Chariot de fromages affinés
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso frescovegetarian
Faisselle de fromage blanc, confiture maison — con mermelada casera
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
POSTRES
Soufflé caliente de Chartreuse
Soufflé chaud à la chartreuse et sorbet myrtille — con sorbete de arándanos
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Esencia de tarta Tatin
L’esprit d’une tarte Tatin aux pommes et son sorbet fromage blanc — con manzana y sorbete de queso fresco
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Coulant de chocolate negro Valrhona Guanaja
Gâteau au cœur coulant de chocolat noir Guanaja de la maison Valrhôna
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratospesado 29
Café o té gourmet
Café ou thé gourmand, pour les gourmands de douceurs — acompañado de dulces
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
NUESTROS MENÚS DEGUSTACIÓN
Menú de 2 tiempos
35.00
Menu en 2 temps — entrante/plato o plato/postre
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 71
Menú de 3 tiempos
45.00
Menu en 3 temps — entrante, plato y postre
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratospesado 44
Menú de 5 tiempos
65.00
Menu en 5 temps — Pêché mignon, entrante, plato, queso y postre
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 37
Menú de 7 tiempos
90.00
Menu en 7 temps — Pêché mignon, entrante, pescado, Sainte-Pause, carne, queso y postre
estimación≈ 1700 kcal100 g de carbohidratospesado 33
Menú de Pascua
Menú degustación de 7 tiempos (pescado y carne)
90.00
Menu dégustation en 7 services (poisson et viande) — Amuse bouche, entrante, pescado, la pausa "sagrada", carne, queso, postre
estimación≈ 2800 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Menú de 5 tiempos (pescado o carne)
65.00
Menu en 5 services (poisson ou viande) — Amuse bouche, entrante, pescado, la pausa "sagrada", carne, queso, postre
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

37veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un entrante vegetariano: el ceviche végétal con feta. No hay platos principales vegetarianos. Se puede elegir el carrito de quesos o el fromage blanc con mermelada.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 22

74dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El solomillo de ternera y las vieiras son naturalmente bajos en carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
RUE FAVENTINES 336, 26000 VALENCE
Horario
luncerrado
marcerrado
mié19:30–21:30
jue12:00–14:00, 19:30–21:30
vie12:00–14:00, 19:30–21:30
sáb12:00–14:00, 19:30–21:30
dom12:00–14:00
Mercredi: 19h30 - 21h30 / 19h30 - 21h00
Contacto
+33475557455
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ledoncamillovalence.com
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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