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Restaurant l'Epicerie - Valence, 18 Place St Jean

Place Saint Jean 18, 26000 Valence

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Regional
Ensalada con bacon y ravioles tostados
26.00
Salad with bacon and roasted ravioles (local speciality of pasta) — Especialidad local de pasta
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Caracoles estofados en caldo de rabo de buey
Stewed snails in oxtail broth
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Conejo fresco con hierbas, berenjena y tomate
Fresh rabbit with herbs with eggplant and tomato
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Plato “Drôme”
“Drôme” plate, fresh goat cheese nougat with dried fruit, and ham from Die — Nougat de queso de cabra fresco con frutos secos y jamón de Die
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Défardes de Crest
Défardes de Crest ( Lamb tripes ) — Callos de cordero
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de Dorada con ratatouillepescatarian
Sea Bream fillet, ratatouille, « Espelette » chili juice — Jugo de chile « Espelette »
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pintada con estragón y aceitunas negras de Nyons
Guinea fowl, with tarragon and black olives from Nyons
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Jarrete de cordero braseado
Braised lamb shank, Syrah wine sauce — Salsa de vino Syrah
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pastelería casera
Homemade pastries
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Menú Epicerie
Menú de 3 platos
39.00
1 Starter, 1 Main course, dessert — 1 entrante, 1 plato principal, postre
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 37
Menú de 4 platos
49.00
1 Starter, 1 Fish course, 1 Meat course, dessert — 1 entrante, 1 pescado, 1 carne, postre
estimación≈ 1800 kcal100 g de carbohidratospesado 33
Carne de cangrejo crujiente, aguacate y mesclunpescatarian
Crispy crab meat, avocado and mesclun
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie gras frito con frutas de verano
Fried Foie gras with summer fruit and vinegar juice — Jugo de vinagre
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fricassee de langostinospescatarian
Prawns in a fricassee, refreshed with the scent of lemongrass and citrus — Aroma de lemongrass y cítricos
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lota asada con cúrcumapescatarian
Roasted monkfish with turmeric, seasonal vegetables — Verduras de temporada
estimación≈ 410 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Filete de rutilio con alcachofas y linopescatarian
Fillet of red mullet with artichokes and flax seeds, shellfish juice — Jugo de mariscos
estimación≈ 390 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de cordero con Garam Masala
Filet of Lamb with Garam Masala, tomatoes with sweet garlic cream — Tomates con crema de ajo dulce
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Riñones de ternera salteados con setas
Pan-fried veal kidneys with mushrooms
estimación≈ 440 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo de Bresse asado
Roasted Bresse chicken with morel mushrooms andMuscat de Beaune de Venise — Morillas y Muscat de Beaune de Venise
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato de pastelería casera
Homemade pastries plate
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 28
Composición de sorbetes de verano y frutas del vallevegan, vegetarian
The composition of summer sorbets and fruit of the valley
estimación≈ 180 kcal42 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

25veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo el postre de sorbetes de verano y frutas del valle es vegetariano y vegano. El resto del menú consiste en carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 1 veganos de 21

77dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante sirve muchos platos principales ricos en proteínas. Los niveles de carbohidratos en los platos de carne y pescado son bajos.

15 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place Saint Jean 18, 26000 Valence
Horario
aún desconocido
Contacto
+33475427446
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pierre.seve.free.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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