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Big Fernand Valence

Boulevard d'Alsace 3, 26000 Valence

horario aún desconocido

burger jointFrench€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Hamburguesas y Hot Dogs
LE BARTHOLOMÉ
15.50
Ternera Limusina, Raclette de leche cruda, panceta ahumada, cebollas confitadas, cebollino
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
LE BIG FERNAND
15.00
Ternera Limusina, Tomme de montaña de leche cruda, tomates secos, perejil, salsa tata fern
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
LE BURGER VALENTIN
16.00
Ternera Limusina, Caillette des Limouches, ravioles fritos, Picodon de leche cruda, salsa Pé
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
LE HOT DOG ROLAND
9.00
Pan de hot dog, salchicha de cerdo o ave, Raclette de leche cruda, ketchup y Savora, cebollas fritas
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
LE HOT DOG THÉODORE
9.00
Pan de hot dog, salchicha de cerdo o ave, Tomme de montaña, salsa de pimienta Pépère, cebollas fritas
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
Aperitivos Grandes y Acompañamientos
3 TENDERS DE POLLO FRITO
6.00
LE 3 TENDRES DE POULET FRIT (tenders de poulet) — Tenders de pollo, Raclette de leche cruda, panceta ahumada
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
5 TENDERS DE POLLO FRITO
9.00
LE 5 TENDRES DE POULET FRIT (tenders de poulet) — Tenders de pollo, Raclette de leche cruda, panceta ahumada
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
LES FRITES FERNANDINES
3.00
Patatas fritas, sin especias, pimentón o hierbas de Provenza
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
BIG TOASTÉ TOMME Y CEBOLLAS CONFITADAS
6.00
BIG TOASTÉ TOMME & OIGNONS CONFITS — Tomme de montaña, cebollas confitadas
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
LES FRITES GARGANDINES
5.00
Patatas fritas caseras, salsa Lauze de Savoie, panceta ahumada, cebollino
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
PATATAS BONATAS FRITAS
4.00
LES FRITES DE PATATES DOUCES — Batatas, condimento (con o sin sal)
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
BIG TOASTÉ RACLETTE Y PANCETA
6.00
LE BIG TOASTÉ RACLETTE & POITRINE — Raclette de leche cruda, panceta ahumada
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Postres Grandes
LE FONDANT BAULOIS
5.00
Pastel de chocolate espeso y fundente con un toque de caramelo
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
COPA ESTILO TIRAMISU OREO®
4.00
LE GODET FAÇON TIRAMISU OREO® — Copa estilo tiramisu de Oreo
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratospesado 32
COPA ESTILO TIRAMISU FRAMBUESA SPECULOOS
4.00
LE GODET FAÇON TIRAMISU FRAMBOISE SPECULOOS — Copa estilo tiramisu de frambuesa y speculoos
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 36
MOUSSE DE CHOCOLATE VALRHONA
4.00
LA MOUSSE AU CHOCOLAT VALRHONA — Mousse de chocolate Valrhona
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Hamburguesas
LE PAOLO
15.00
Filete de pollo empanado crujiente, miel, pepinillos, cebollino, salsa Spicy Frangine
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
LE PHILIBERT
15.00
Filete de pollo marinado, Tomme de montaña de leche cruda, cebollas confitadas
estimación≈ 850 kcal54 g de carbohidratos
LE VICTOR
15.50
Ternera francesa, Fourme d'Ambert cremosa, cebollas confitadas, cilantro, salsa Tonton Fernand
estimación≈ 890 kcal52 g de carbohidratos
LE LUCIENvegetarian
14.00
Champiñón grande, Tomme de montaña de leche cruda, tomates secos, cebollas confitadas, cebollino, salsa tata Fernand
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
LE STEVEpescatarian
16.00
Atún picante crujiente, filete de salmón ahumado en caliente, tomates semi-secos, doble Sauce Tonton Fernand
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
LE GABINvegetarian
14.50
Tortita de patata, doble queso Tomme de montaña de leche cruda, cebollas fritas y salsa Pépère (salsa de pimienta)
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
LE BELPHEGOR
15.50
Ternera, doble queso Tomme des montagnes, cebollas fritas, cebollino, Sauce Tonton
estimación≈ 880 kcal42 g de carbohidratos
LA FORMULE GROSSE RIPAILLE
23.00
Ternera Limousine, panceta ahumada, tortita de patata, 2 dosis de raclette de leche cruda + 3er queso
estimación≈ 1350 kcal75 g de carbohidratospesado 41
FORMULE SMASH FERNAND
10.00
Ternera Limousine smash, raclette de leche cruda, cebollino picado, Sauce Tata (salsa cocktail)
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
FORMULE SMASH POITRINE
12.00
Ternera Limousine smash, raclette de leche cruda, panceta, cebollas fritas, cebollino picado
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratos
FORMULE SMASH TOWER
10.00
Ternera Limousine smash, raclette de leche cruda, cebollino picado, Sauce Tata (salsa cocktail)
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
FORMULE PITCHOUN
10.00
Ternera Limousine, Tomme de leche cruda, mayonesa o kétchup (o ambos) con patatas fritas y bebida
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
FORMULE MINI FERNAND
12.00
Mini Fernand: mini hamburguesa a elegir entre Bartholomé, Big Fernand y Lucien
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
L’EFFET MÈRE MICHÈLE
15.50
Receta misteriosa con ternera Limousine o ternera joven, quesos de leche cruda, verduras, salsa artesanal casera
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

39veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay dos hamburguesas vegetarianas: Le Lucien de champiñones y Le Gabin de tortitas de patata. El resto del menú es de carne.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

31dia
scoreestimación

Opciones limitadas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos contienen mucho pan y patatas. Solo los tenders de pollo frito tienen un contenido de carbohidratos relativamente bajo.

2 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Boulevard d'Alsace 3, 26000 Valence
Horario
aún desconocido
Contacto
+33426527782
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burger-valence.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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