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Taberna Antonio Manuel

C/ Sant Vicent Màrtir 42, 46002 Valencia

Cerrado ahora · abre 09:00

Spanishtapas€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

BOCADILLO + CACAO Y OLIVAS + BEBIDA + CAFÉ
Con bocadillo clásico Medio
7.00
Classic sandwich breakfast combo (medium)
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Con bocadillo clásico Completo
8.50
Classic sandwich breakfast combo (full)
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Con bocadillo especial Medio
7.50
Special sandwich breakfast combo (medium)
estimación≈ 950 kcal88 g de carbohidratos
Con bocadillo especial Completo
9.00
Special sandwich breakfast combo (full)
estimación≈ 1200 kcal115 g de carbohidratospesado 44
Los CLÁSICOS
PEPO
Chicken, pepper, tomato and cheese sandwich — Pechuga de pollo, pimiento, tomate y queso
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
SARDINERO
Anchovy, pepper and fried egg sandwich — Boquerón, pimiento y huevo frito
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
BAQUEPA
Bacon, cheese and potato sandwich — Bacón, queso y patatas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
AITORvegetarian
Spanish potato omelette sandwich — Tortilla de patata o patata y cebolla
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos
SERRANITO
Serranito sandwich — Lomo de cerdo, pimiento, jamón serrano y tomate
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
BRASAS
Bacon, potato and cheese sandwich — Panceta, patatas y queso
estimación≈ 780 kcal56 g de carbohidratos
AL TUN TUN
Tuna, egg, lettuce, tomato and mayo sandwich — Atún, huevo duro, lechuga, tomate y mayonesa
estimación≈ 640 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ALMAGRO
Lean pork, fried tomato and pepper sandwich — Magro, tomate frito y pimiento
estimación≈ 590 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
DESPISTAO
Pisto with sausage sandwich — Pisto con embutido
estimación≈ 660 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
GAMBITO DE DAMA
Scrambled shrimp sandwich — Revuelto de gambas
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
TIP Y COLL
Fried cabbage with garlic and sausages — Col frita con ajos tiernos y longanizas
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
MARÍA
Serrano ham, cured cheese and tomato sandwich — Jamón serrano, queso curado y tomate
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Los ESPECIALES
BRASCADA
Beef, serrano ham and grilled onion sandwich — Ternera, jamón serrano y cebolla plancha
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CHIVITO
Chivito sandwich — Lomo, bacón, lechuga, huevo frito, queso y mayonesa
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
TABERNA
Chorizo, fried egg and pepper sandwich — Chorizo picosete, huevo frito, pimiento (Antonio M. te recomienda guindilla)
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
HABERLAS HAYLAS
Broad beans with serrano ham and sausage — Habas con jamón serrano y longaniza
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
PAPITO
Minced meat, cream cheese and grilled onion sandwich — Carne picada, queso untable, cebolla plancha
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
POR PATAS
Squid legs — Patas de calamar
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
CALAMARDO
Fried calamari — Calamar a la romana
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos
DE PUNTILLAS
Fried squid (puntilla) — Esa puntilla bien rebozada
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratos
TROS D'HACA
1.00
Horse meat with garlic sprouts — Carne de caballo y ajos tiernos
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
FIGATELL
1.00
Liver sausages with mustard and grilled onion — Figatells de higado, mostaza, cebolla plancha
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
XIQUET
1.00
Cod croquette with titaina — Titaina, croqueta de bacalao
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

27veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo la tortilla Aitor es vegetariana. El resto de la carta consiste en carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 23

78dia
scoreestimación

Tapas españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones basadas en proteínas. La mayoría son bocadillos, pero hay tapas individuales adecuadas.

15 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
C/ Sant Vicent Màrtir 42, 46002 Valencia
Horario
lun09:00–23:30
mar09:00–23:30
mié09:00–23:30
jue09:00–23:30
vie09:00–23:30
sáb09:00–00:00
domcerrado
Contacto
+34963940338 tguindilla@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernaantoniomanuel.es/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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