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Restaurante Bar Biosca

calle Denia 46

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PRIMEROS (a compartir al centro de mesa)
Tabla de cinco quesosvegetarian
Cheese board — acompañada de picos, fresas, uva y nueces
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Revuelto de setas con foie
Scrambled eggs with mushrooms and foie gras
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de rabo de toro
Oxtail croquettes
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratos
Carpaccio de salmón marinadopescatarian
Marinated salmon carpaccio — con hinojo, pomelo y zumo de limón
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SEGUNDO (a elegir por persona)
Lubina con cítricos y risotto verdepescatarian
Sea bass with citrus and green risotto
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Medallón de ternera
Beef medallion with potato parmentier — sobre una cama de parmentier de patatas y reducción de Pedro Ximénez
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tataki de Picanha
Picanha tataki — acompañado de patatas y pimientos de padrón
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRES (al centro de mesa)
Tarta de queso de La Viñavegetarian
La Viña cheesecake — con sirope de arándanos
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 27
Mousse de mangovegetarian
Mango mousse — con yogur y galleta lotus
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Tartaleta de limón y merenguevegetarian
Lemon meringue tart
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Menú Navidad
1ª Opción
50.00
Christmas Menu Option 1
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La única entrada vegetariana es la tabla de cinco quesos. No hay platos principales vegetarianos. De postre hay tarta de queso de La Viña y mousse de mango.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 11

72dia
scoreestimación

Tapas y platos españoles

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones basadas en proteínas. Los carbohidratos varían según el plato.

5 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
calle Denia 46
Horario
aún desconocido
Contacto
+34963416213
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbiosca.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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