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La Cigrona Restaurante

Serranos 22, 46003 Valencia

Cerrado ahora · abre 13:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Infantil 2025
Menú Infantil
18.00
Kids Menu — Entrante (Plato surtido), Plato principal, Postre, Bebidas
estimación≈ 1200 kcal140 g de carbohidratos
Tapas y raciones para compartir
“Titaina” con tostas
Titaina with toast
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Hummus y guacamole para dipear con “regañás”vegan
Hummus and guacamole
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Coca de aceite con verduras asadas y sardina anchoada
Coca with roasted vegetables and anchovies
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Chipirones plancha con mayonesa negra y salsa mery
Grilled baby squid with black mayonnaise
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas caseras de “putxero” con pimientos de padrón
Putxero croquettes with Padrón peppers
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cazuelita de huevos de corral con patatas a lo pobre y chistorra
Eggs with potatoes and chistorra
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tacos de bacalao rebozados con “sanfaina”
Battered cod tacos with sanfaina
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Servicio de pan artesano
Artisan bread
estimación≈ 300 kcal55 g de carbohidratos
Postre
Torrija de pan brioche con helado de mantecado
Brioche torrija with mantecado ice cream
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Entrantes para compartir al centro de mesa
Jamón ibérico
Iberian ham
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sardina ahumada con tomate caramelo
Smoked sardine with caramel tomato
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coca de aceite con “espencat” y ventresca de atún en salazón
Coca with espencat and tuna ventresca
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato principal
Arroz
48.00
Rice dish — Elegir un mismo arroz de las opciones indicadas en la parte inferior del menú
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67
Lubina asada con salteado de verduritas
48.00
Roasted sea bass with vegetables
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Presa ibérica con reducción PX, guarnecida
48.00
Iberian pork presa with PX reduction
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres
Torrija de panettone con sorbete de mandarina
Panettone torrija with tangerine sorbet
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Arroces y fideuá disponibles
Paella tradicional valenciana
Valencian Paella — Pollo, conejo y verduras autóctonas
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 80
Paella del “senyoret” (señorito)
Senyoret Paella — Pescado y marisco pelado y limpio
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Paella negra de chipirones y ajos tiernos
Black Paella with baby squid
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Arroz meloso de pato, setas y trufa
Creamy duck rice with mushrooms and truffle — Uno de los arroces más solicitados por nuestros clientes
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Arroz meloso marinero
Creamy seafood rice — Pescado y marisco pelado y limpio con alcachofas
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Fideuá de rape y gambas
Fideuá with monkfish and prawns
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Fideuà de pato, setas y trufa
Fideuá with duck, mushrooms and truffle
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Menú 3
Menú 3
40.00
Tasting Menu 3 — Surtido de quesos valencianos de Catì con confitura de tomate casera, “figatell” de buey y foie con confitura de cebolla y rúcula, “Titaina” con tostas, Bravas “la Cigrona”, Plato principal (Arroz, Corvina asada con «sanfaina» o Medallones de solomillo ibérico), Pudin de horchata y “fartons” con helado cremoso de horchata
estimación≈ 1800 kcal90 g de carbohidratospesado 29
Entrantes para compartir al centro de mesa
Surtido de quesos valencianos de Catì con confitura de tomate caseravegetarian
Valencian cheese assortment
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
“figatell” de buey y foie con confitura de cebolla y rúcula
Beef liver and foie gras — Premio a la mejor tapa – I Certamen “Ir de Tapas por Valencia”
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bravas “la Cigrona”vegetarian
Patatas Bravas
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Plato principal para elegir con antelación entre
Corvina asada con «sanfaina»
Roasted corvina with sanfaina
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Medallones de solomillo ibérico con salsa de moscatel y uvas pasas con patatas paja
Iberian sirloin medallions
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Postres
Pudin de horchata y “fartons” con helado cremoso de horchata
Horchata pudding and fartons
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 31
Tapas y raciones para compartir
Ensaladilla rusa “la Cigrona”
Russian salad
estimación≈ 400 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de ibéricos con quesos valencianos artesanos de Catí
Iberian ham and cheese platter
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Coca de aceite con «tomaca amb pimentó i tonyina»
Coca with tomato, pepper and tuna
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sepia, gambas y alcachofas a la pimienta de Sichuan
Cuttlefish, prawns and artichokes Sichuan style
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tacos de solomillo ibérico con verduritas y patatas panadera
Iberian sirloin tacos
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre
Profiteroles con salsa de chocolate y crocanti de almendra
Profiteroles with chocolate sauce
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31

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36veggie
scoreestimación

Opciones de tapas vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir hummus con guacamole, patatas bravas y un surtido de quesos valencianos. No hay platos principales vegetarianos disponibles.

4 platos vegetarianos y 1 veganos de 39

70dia
scoreestimación

Tapas españolas y pescados

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los platos de pescado y carne contienen relativamente pocos carbohidratos.

20 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Serranos 22, 46003 Valencia
Horario
luncerrado
marcerrado
mié13:30–16:00, 20:30–23:00
jue13:30–16:00, 20:30–23:00
vie13:30–16:00, 20:30–23:00
sáb13:30–16:00, 20:30–23:00
dom13:30–16:00
Horario Provisional
Contacto
+34963153752
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacigrona.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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