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Al Tun Tun

Plaza América 4, 46004 Valencia

Cerrado ahora · abre 13:30

Spanishtapas€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Si te atreves: OSTRAS
Ostras Gillardeau naturalespescatarian
5.50
Natural Gillardeau oysters
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras Gillardeau en tempurapescatarian
6.50
Gillardeau oysters in tempura
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para empezar, Y SIN PARAR
Croquetas cremosas de pollo
12.00
Creamy chicken croquettes with yellow pepper cream — con crema de pimiento amarillo
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Soufflé de patatavegetarian
14.00
Potato soufflé with runny yolk (4 units) — con yema líquida (4 unidades)
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Potas al horno de carbónpescatarian
19.50
Beach squid in charcoal oven with blanquet sauce and its own ink — con salsa blanquette y su propia tinta
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada Oliverpescatarian
9.50
Oliver salad with tobiko roe and black olive dust — con huevas de tobiko y polvo de aceituna negra
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tuétano a la plancha
21.50
Grilled marrow with steak tartar — con steak tartar
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Tomate-Rúcula-Burratavegetarian
16.50
Salad with Tomato-Rucula-Burrata -pesto — con pesto
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Coca crujiente
14.50
Crispy Coca with Black pig sobrasada, comye chees,caramelized onion,and honey. — con sobrasada de cerdo negro, queso comye, cebolla caramelizada y miel
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Al Tun Tun ATÚN
Sashimi de atúnpescatarian
21.50
Tuna sashimi with our secret dressing — con nuestro aliño secreto
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartar de atún naturalpescatarian
21.50
Natural tuna tartar with cured egg yolk — con yema de huevo curada
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Huevo camperno fritopescatarian
24.00
Fried free-range egg with straw potatoes and spicy tuna tartar — con patatas paja y tartar de atún picante
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de atún crujientepescatarian
21.50
Crispy tuna tataki in nori seaweed — en alga nori
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Los ESENCIALES
Pescado fresco de mercadopescatarian
Fresh fish from the market — consultar precio y vitrina
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chuletón de ternera madurada española
65.00
Chop of mature Spanish beef
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambas rojaspescatarian
45.00
Red prawns - Fried eggs - French fries — huevos fritos y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Merluzapescatarian
17.50
hake with confit piquillo peppers — con pimientos piquillo confitados
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Lubina marinada a nuestra manerapescatarian
33.00
Sea bass marinated in our style (2 people) — para 2 personas
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burger Al Tun Tun
18.50
Burguer Al Tun Tun — Ternera madurada Prime, bacon, queso cheddar, cebolla confitada y salsa mágica
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratos
Entrecôte de rubia gallega al Josper
28.00
entrecotte de rubia gallega al Josper 300gr. Aprox. — aprox. 300gr
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chuletas de cordero lechal
24.50
Suckling lamb chops with straw potatoes and garlic sprouts — con patatas paja y brotes de ajo
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Un final DULCE
Cheesecake fluido caserovegetarian
6.50
Our homemade fluid cheesecake
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 38
Chocolate coulantvegetarian
7.00
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Tarta de manzana calientevegetarian
6.50
Warm apple pie with vanilla ice cream — con helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 33
Helado de nougatvegetarian
6.50
Nougat ice cream with toasted almonds — con almendras tostadas
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Torrijavegetarian
6.00
"Torrija" sort of French bread — tipo pan francés
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
Coulant de praliné de avellanavegetarian
7.50
Hazelnut praline coulant
estimación≈ 560 kcal48 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

52veggie
scoreestimación

Selección limitada de tapas vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un soufflé de patata con yema líquida o una ensalada de tomate, rúcula y burrata. Hay varios postres vegetarianos como la tarta de queso fluida y el coulant de chocolate.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 27

73dia
scoreestimación

Tapas españolas y pescado fresco

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como las chuletas de ternera madurada y el sashimi de atún. El menú se centra en pescado fresco y carnes a la brasa.

17 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Plaza América 4, 46004 Valencia
Horario
luncerrado
mar13:30–16:00, 20:30–23:30
mié13:30–16:00, 20:30–23:30
jue13:30–16:00, 20:30–23:30
vie13:30–16:00, 20:30–23:30
sáb13:30–16:00, 20:30–23:30
domcerrado
Kitchen hours
Contacto
+34963749340 altuntunreservas@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantealtuntun.com/en/home-english/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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