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Saiti

Carrer de la Reina Na Germana, 4, 46005 València

Cerrado ahora · abre sáb 13:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Saiti en casa
Nuestra ensaladilla
28.00
Russian salad
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Titaina del Cabanyal
16.00
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Solomillo Wellington (mínimo 4 raciones) con guarnición*
28.00
Beef Wellington
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Paletilla de cordero con guarnición*
30.00
Roasted lamb shoulder
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Merluza en salsa verde
26.00
Hake in green sauce
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
All i pebre
22.00
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rustidera de pescado de Lonja
26.00
Roasted fish from the market
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cochinillo asado tradicional con guarnición* (6 personas)
27.00
Traditional roasted suckling pig
estimación≈ 800 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Puchero valenciano
20.00
Valencian stew
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Marisco fresco cocido o a la plancha
Fresh boiled or grilled seafood
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Caldereta de langosta estilo menorquino
68.00
Menorcan lobster stew
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carrillera de ternera guisada al vino con guarnición*
22.00
Beef cheeks braised in wine
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tarta de queso (6 personas)
10.00
Cheesecake
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Nuestros menús
Raíces
48.00
Raíces tasting menu
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Na Germana
75.00
Na Germana tasting menu
estimación≈ 2500 kcal200 g de carbohidratospesado 29
Lo Rat Penat
95.00
Lo Rat Penat tasting menu
estimación≈ 2800 kcal220 g de carbohidratospesado 29
L'Eixample
50.00
L'Eixample tasting menu
estimación≈ 2100 kcal170 g de carbohidratospesado 35
Nuestros menús
Servicio de pan y aceite
3.00
Bread and oil service
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos

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Práctico

Dirección
Carrer de la Reina Na Germana, 4, 46005 València
Horario
lun—
mar13:30–15:00, 20:30–21:30
mié13:30–15:00
jue13:30–15:00, 20:30–21:30
vie13:30–15:00, 20:30–21:30
sáb13:30–15:00, 20:30–21:30
dom—
Contacto
+34960054124 info@saiti.es
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saiti.es/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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