Le Favole Ristorante
Hiedra 5
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ANTIPASTI
Antipasto misto
24.50
Para dos personas. Alérgenos: Gluten, Pescado, Cacahuetes, Lácteos, Apio, Sulfito
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 68
Insalata Cesare
17.00
Lechuga, pechuga de pollo, pan tostado, parmigiano y salsa césar. Alérgenos: Gluten, Crustáceos, Huevos, Pescado, Cacahu
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalata di Salmone
16.00
Mesclum, salmón ahumado, aguacate, cebolla morada, naranja y pepino. Alérgenos: Pescado
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Insalata mista con burrata
16.00
Rúcula, tomate valenciano, cebolla morada, parmesano y burrata. Alérgenos: Lácteos
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Burrata con caponata
16.00
Burrata con pisto de verduras. Alérgenos: Gluten, Pescado, Lácteos, Apio, Sulfito
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Polpette di manzo
14.50
Albóndigas fritas de ternera con fondue de parmesano. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Lácteos, Sulfito, Soja
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio di polpo
18.00
Carpaccio de pulpo con un dressing de limón, naranja y rúcula. Alérgenos: Pescado
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Polpo con parmentier di patate e crema di peperoni bruciati
18.50
Pulpo con parmentier de patata y crema de pimiento quemado. Alérgenos: Gluten, Lácteos
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
Tartare di salmone e guacamole
16.50
Tartar de salmón y guacamole. Alérgenos: Pescado
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartare di manzo
21.00
Tartar de solomillo. Lácteos, mostaza y gluten.
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Focaccia acciughe e burrata
15.50
Focaccia con anchoas, burrata y tomate amarillo. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
Provola e pomodoro al forno
15.00
Fondue de queso Provola y salsa de tomate. Alérgenos: Gluten, Lácteos
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Burrata e prosciutto crudo iberico
18.00
Burrata y jamón ibérico. Alérgenos: Lácteos
estimación≈ 460 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pomodorini semi-secchi e burrata
17.00
Tomate semi seco, balsámico, pesto de pistacho y burrata. Alérgenos: Lácteos
estimación≈ 440 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Frittura di pesce con verdure
20.00
Gambas, calamar, pulpitos, zanahoria, calabacín, salsa de tomate picante y mayonesa de ajo. Alérgenos: Gluten, Crustáceo
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos
Carciofi fritti
15.00
Alcachofas fritas con limón. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Soja
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bruschette con pomodorini e stracciatella di burrata
13.50
Pan tostado con stracciatella de burrata con tomate y albahaca. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Lácteos, Soja
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Calamari alla romana
17.00
Calamares a la Romana con salsa de tomate picante y mayonesa. Alérgenos: Gluten, Huevos, Pescado, Cacahuetes, Soja
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratos
Calamari alla griglia
17.00
Calamari allá griglia — Calamar a la plancha con salmorillio. Alérgenos: Pescado
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio di bresaola con tartufo
17.50
Carpaccio de bresaola con salsa de trufa, rúcula y parmesano. Alérgenos: Lácteos
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Focaccia CLASSICa
9.00
Alérgenos: Gluten, Cacahuetes
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Focaccia IBÉRICA
17.00
Alérgenos: Gluten, Cacahuetes
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos
Focaccia con tomates semi-secos y cebolla
12.00
Focaccia con pomodorini semi-secchi e cipolla — Alérgenos: Gluten, Cacahuetes
estimación≈ 360 kcal40 g de carbohidratos
Focaccia PICCANTE
11.00
Alérgenos: Gluten, Cacahuetes
estimación≈ 340 kcal39 g de carbohidratos
Pizza
Marinaravegan, vegetarian
12.00
Tomate, ajo, orégano, albahaca y tomate semi seco. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Mostaza, Soja, Frutos secos
estimación≈ 750 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 65
Margheritavegetarian
13.00
Tomate San Marzano, fior di latte y albahaca. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Lácteos, Mostaza, Soja, Frutos secos
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Ibérico e tartufo
19.00
Fior di latte, jamón ibérico, salsa de trufa y rúcula. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Lácteos, Mostaza, Soja, Frutos secos
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Salsiccia e provola
16.00
Tomate San Marzano, fior di latte, butifarra y queso provola. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Lácteos, Mostaza, Soja, Frutos secos
estimación≈ 980 kcal110 g de carbohidratos
Tre pomodorivegetarian
14.50
San Marzano, fior di latte, tomate amarillo, tomate al horno quemado, rucola y parmesano. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes
estimación≈ 880 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 77
Ibérico con patate tartufate
17.50
Fior di latte, patatas trufadas, polvo de jamón ibérico, rucula y parmesano. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Lácteos, Mostaza
estimación≈ 1050 kcal125 g de carbohidratos
Gamberettipescatarian
16.00
Tomate San Marzano, fior di latte, ajo, gambas, tomate semi seco y rucola. Alérgenos: Gluten, Pescado, Cacahuetes, Mostaza
estimación≈ 880 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 72
Tonnopescatarian
15.50
Tomate San Marzano, bonito, ajo, guindilla, tomate semi seco y orégano. Alérgenos: Gluten, Pescado, Cacahuetes, Mostaza
estimación≈ 820 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 74
Napoletanapescatarian
15.50
Tomate San Marzano, ajo, anchoas, aceitunas negras, alcaparras y orégano. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Mostaza, Soja, Frutos secos
estimación≈ 800 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 75
5 Formaggivegetarian
15.50
Fior di latte, queso provola, taleggio, gorgonzola y parmesano. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Lácteos, Mostaza, Soja, Frutos secos
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Arrabbiata
17.50
Tomate San Marzano, fior di latte, guindilla, salami picante, n’duja y pesto de pistacho. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes
estimación≈ 1050 kcal110 g de carbohidratos
Tartufo e prosciutto cotto alla brace
17.50
Tomate San Marzano, fior di latte, crema de trufa, champiñones y jamón a la brasa. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Lácteos
estimación≈ 980 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Taleggio e zucchinevegetarian
15.50
Tomate San Marzano, fior di latte, taleggio, calabacín, tomate semi seco y albahaca. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Lácteos
estimación≈ 880 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 77
Le Favole Capresevegetarian
16.00
Pesto de pistacho, fior di latte, tomate semi seco, stracciatella y albahaca. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Lácteos, Mostaza
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos
Mortadella e pistacchio
16.00
Fior di latte, pesto, burrata, mortadella y pistacho. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Lácteos, Mostaza, Soja, Frutos secos
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
SALSICCIA E PATATE
16.00
Fior di latte, salsiccia, cebolla morada y patatas al horno. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Lácteos, Mostaza, Soja, Frutos secos
estimación≈ 1050 kcal125 g de carbohidratosequilibrado 70
Amatriciana
15.50
Salsa Amatriciana, guanciale, pecorino, cebolla morada, pimienta negra y guindilla.
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Bolognese e mascarpone
16.50
Ragú de boloñesa, fior di latte, mascarpone y parmesano.
estimación≈ 1100 kcal88 g de carbohidratos
Carbonara
15.50
Fior di latte, guanciale, yema de huevo, pecorino y pimienta negra.
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
Iberico
19.00
Tomate San Marzano, fior di latte, jamón ibérico, tomate semi seco y crema de parmesano.
estimación≈ 1000 kcal84 g de carbohidratos
VERDURAvegetarian
17.50
Tomate San Marzano, fior di latte, berenjena, calabacín, pimiento rojo y pesto de pistacho.
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
PEPERONI E PATATEvegetarian
15.00
Tomate San Marzano, fior di latte, patatas al horno, pimiento rojo y ajo.
estimación≈ 1000 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 67
CANNIBALE
17.00
Tomate San Marzano, fior di latte, butifarra, salami picante, guanciale y jamón a la brasa.
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
CALZONE NAPOLETANO
16.00
Fior di latte, tomate San Marzano, ricotta, albahaca y salami picante.
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
ALLA NORMAvegetarian
15.00
Tomate San Marzano, berenjena, ajo, tomate semi seco, ricotta salada y albahaca.
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratos
SALMONEpescatarian
17.00
Tomate, fior di latte, ajo, gambas, salmón ahumado, rúcula y burrata.
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
PASTA
Bigoli con ragù di agnello
18.00
Ragu de cordero, tomate y pecorino.
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 75
Quadrato ripieno di ricotta di bufala e spinaci
18.00
Pasta rellena de ricota de búfala y espinacas con salsa de mantequilla, salvia y parmesano.
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Spaghetto quadrato ai frutti di mare
23.00
Spaghetto quadrato, tomate, mariscos y tomate cherry.
estimación≈ 700 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 85
Tagliatelle salvia, burro e tartufo
23.00
Champiñón, mantequilla, salvia, parmesano y trufa negra fresca.
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Mezze maniche alla carbonara
19.50
Mezze maniche, huevo, guanciale y pecorino.
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos
PACCHERI AL RAGÙ DI SALSICCIA
17.00
Paccheri con ragù de butifarra.
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Raviolo ripieno di manzo brasato con salsa al pomodoro e vino rosso
19.50
Ravioli relleno de ternera braseada, salsa de tomate y vino tinto.
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 79
Spaghetti gambero Rosso
20.00
Spaghetto con gamba roja, fumet y tomate.
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 85
Spaghetto all’arrabbiata con guanciale croccante
16.50
Salsa de tomate, peperoncino, guanciale, pan tostado y guindilla.
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
Tortellone Nerano
19.50
Tortellone relleno de provola y calabacín con salsa de calabacín, menta y tomate quemado.
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto con pesto de pistacho
19.50
Risotto con pesto di pistacchio — Risotto con pesto de pistacho, crema de burrata y tomate quemado. Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Lácteos, Sulfito
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
CARNES Y PESCADOS
Filetto con taleggio y trufa
31.00
Filetto con taleggio e tartufo — Solomillo, taleggio, trufa y verduras mixtas. Alérgenos: Gluten, Lácteos
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salmón con costra de pistacho
22.00
SALMONE CON CROSTA DE PISTACHIO — Salmón con costra de pistacho. Alérgenos: frutos secos
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
DOLCI
Tiramisù al Marsala
8.00
Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos, Sulfito, Soja
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Cannolo siciliano
8.00
Alérgenos: Gluten, Lácteos, Frutos secos, Soja
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Calzone de Nutella con crema de ricotta
11.00
Calzone alla Nutella con crema di ricotta — Alérgenos: Gluten, Lácteos, Mostaza, Frutos secos, Soja
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Delizie al limone
8.00
Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos, Sulfito, Frutos secos
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Profiterol con chocolate y nata
9.50
Profiterol con cioccolato e panna — Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos, Frutos secos
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Baba con crema de pistacho
8.00
Baba’ con crema de pistacchio — Alérgenos: Huevos, Lácteos, Mostaza, Sulfito, Frutos secos, Soja
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Sgroppino
9.50
Alérgenos: Sulfito
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
49veggie
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Pizza y pasta italiana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una buena selección de pizzas vegetarianas como la Pizza Verdura y la Pizza Alla Norma. La Pizza Marinara es vegana. La carta incluye muchos platos de carne y pescado.
9 platos vegetarianos y 1 veganos de 70
51dia
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Prioriza antipasti y carnes
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La carta ofrece varios entrantes bajos en carbohidratos. Los platos principales son mayormente pizzas y pastas.
16 aptos para diabéticos · 69 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hiedra 5
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +34961672630 info@lefavole.es
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lefavole.es/es/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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