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Goya Gallery Restaurant

Calle Burriana, 3, 46005 Valencia

Cerrado ahora · abre mar 13:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú UNO
Menú UNO
46.00
Menu One
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 31
Ensalada de tomates de temporada, ventresca, salazones y encurtidos
Seasonal tomato salad with tuna and pickles
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croqueta de bacalao
Cod croquette
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patita de pulpo a la brasa con cremoso de patata
Grilled octopus leg with potato cream
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Paella valenciana especial con alcachofas y caracoles
Valencian paella with artichokes and snails — Plato principal a elegir con antelación con llamada telefónica
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 82
Arroz señorito de gamba roja
Red shrimp rice — Plato principal a elegir con antelación con llamada telefónica
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Piña, fresas y helado de yogur con frutos rojos
Pineapple, strawberries and yogurt ice cream with red fruits
estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Menú DOS
Menú DOS
48.00
Menu Two
estimación≈ 2200 kcal170 g de carbohidratospesado 25
Montadito de Anchoa del Cantábrico con tomate de colgar
Anchovy montadito with hanging tomato
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta líquida de pularda y pollo
Hen and chicken liquid croquette
estimación≈ 210 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puntillas salteadas con habitas y panceta ibérica
Sautéed baby squid with broad beans and Iberian pancetta
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fideuá de Gandía
estimación≈ 780 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 76
Cítricosvegan, vegetarian
Citrus fruits
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Menú TRES
Menú TRES
49.00
Menu Three
estimación≈ 2300 kcal190 g de carbohidratospesado 25
Ensaladilla con espuma de aceitunas verdes
Potato salad with green olive foam
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Matrimonio de anchoa y boquerón en pan de cristal
Anchovy and white anchovy on crystal bread
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Volandeira (zamburiña) con vinagreta de verduritas
Scallops with vegetable vinaigrette
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Croqueta de sobrasada, queso azul y cecina ahumada
Sobrasada, blue cheese and smoked cecina croquette
estimación≈ 240 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Colas de carabinero con huevo y patatas paja
Carabinero prawns with egg and straw potatoes
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Cocochas de merluza al pil pil
Hake cheeks pil pil
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Canelón de pollo con bechamel de setas y almendra
Chicken cannelloni with mushroom bechamel and almond
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sorbete de limón con opción de cavavegan, vegetarian
Lemon sorbet with cava
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Menú CUATRO
Menú CUATRO
49.00
Menu Four
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Quisquilla hervida
Boiled Norway lobster
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ensalada de tomate, bonito y anchoa del Cantábrico
Tomato salad with tuna and anchovies
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Boquerón relleno de Txangurro
Anchovy stuffed with spider crab
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lomo alto de ternera del Valle del Esla 500 gr.
Beef sirloin from Valle del Esla — carne trinchada para compartir 3 personas
estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Torrija con helado de mantecado
Torrija with mantecado ice cream
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Menú CINCO
Menú CINCO
58.00
Menu Five
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Cecina de wagyu premium con pan de cristal
Premium Wagyu cecina with crystal bread
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Berenjena a la llama, sardina ahumada y emulsión de escalivada
Grilled eggplant with smoked sardine
estimación≈ 190 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Calamarcito de playa relleno de blanquet
Stuffed baby squid
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lomo de lubinapescatarian
Sea bass loin — Plato principal (a elegir)
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Bacalao con emulsión de pimiento a la llamapescatarian
Cod with grilled pepper emulsion — Plato principal (a elegir)
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Entrecot de ternera del Valle del Esla
Beef entrecote from Valle del Esla — Plato principal (a elegir)
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Paletilla de cordero lechal cocinada tradicional
Traditional roast suckling lamb shoulder — Plato principal (a elegir)
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
tatín de manzana y cremavegetarian
Apple Tatin and cream
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

33veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La oferta vegetariana se limita a los postres. Puedes elegir cítricos, sorbete de limón o tatín de manzana y crema.

3 platos vegetarianos y 2 veganos de 37

73dia
scoreestimación

Opciones Españolas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y sin carbohidratos. Las opciones de carne y pescado son adecuadas para una dieta baja en carbohidratos.

23 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle Burriana, 3, 46005 Valencia
Horario
luncerrado
mar13:00–18:00
mié13:00–18:00
jue13:00–18:00, 21:00–00:30
vie13:00–18:00, 21:00–00:30
sáb13:00–18:00, 21:00–00:30
dom13:00–18:00
NUESTRA COCINA CIERRA A LAS 16.00 h.
Contacto
+34963041835 info@goyagalleryrestaurant.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goyagalleryrestaurant.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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